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青紫蘇 ★ しそ・紫蘇・シソ ☆ 赤紫蘇

1 :花咲か名無しさん:2006/07/27(木) 23:16:27 ID:OQXFwd+4
そうめんの薬味に、刺身のツマに、天ぷらに、乾燥させてふりかけに、
何でもござれ!

前スレ
しそ・紫蘇・シソ ☆ そうめんの薬味に!
http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/engei/1123809778/l50
過去スレ
【青】シソを育てましょう【赤】
http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/engei/1116454265/l50


2 :花咲か名無しさん:2006/07/27(木) 23:28:20 ID:XVRlBL3Y
スレたてお疲れ様です。
梅雨明けの太陽を浴びてシソがわさわさになりますよう願いを込めて。

3 :花咲か名無しさん:2006/07/28(金) 01:13:34 ID:EglkxjFn
>>1
乙!ですた。
(´・ω・`)っ焼き鳥

ttp://www.uploda.org/uporg460643.jpg

4 :花咲か名無しさん:2006/07/28(金) 02:00:15 ID:8q17FHhE
>>1
乙です

うちのプランターに勝手にしそが生えてきたんだけど食べられるのかな
スーパーで売ってるやつとは違って薄黄緑色なんだけど
くんかくんかして臭いだけを楽しんでいます

5 :花咲か名無しさん:2006/07/28(金) 07:14:57 ID:JehjNHdn
>>1
スレ立て乙!

20センチから大きくならないお。(´・ω・`)

6 :花咲か名無しさん:2006/07/28(金) 08:11:26 ID:Ll2beQTR
しその葉を水につけておいたら根が出ますか?
葉を元手に少し株を増やしたいのですが。

7 :花咲か名無しさん:2006/07/28(金) 09:33:04 ID:w37d7sgk
>>6
前スレで葉っぱから根っこが出てた写真あったねー
でもそこからちゃんと株になったのかは不明。。。成長点なきゃ普通は伸びないと思うがな

8 :花咲か名無しさん:2006/07/28(金) 10:22:22 ID:N7W+sYdD
>>6
前スレで葉からの発根写真を貼った者ですが、私の場合根が出た後土に植えたら萎れてしまいました。
他にも試した人の話では、根っこが出るところまでは簡単なようですね。


9 :花咲か名無しさん:2006/07/28(金) 10:38:14 ID:GRvakxDR
>>6
おれも地面に直刺しで観察してたけど
いつまでも青々としたまま何の変化も無く虫に食われたな

10 :花咲か名無しさん:2006/07/28(金) 10:45:33 ID:nUghIxrs
そこらで売ってる種をばら撒いたら
勝手に繁って、勝手に実を付け種を付け、勝手に蔓延して
手がつけられなくなりましたが。
カタツムリとカエルの巣になってます。


11 :花咲か名無しさん:2006/07/28(金) 10:58:20 ID:GRvakxDR
食べないのかい?

12 :花咲か名無しさん:2006/07/28(金) 11:05:36 ID:nUghIxrs
食べる量なんて多寡が知れてるじゃないですか。

13 :花咲か名無しさん:2006/07/28(金) 11:24:48 ID:5sf+2ly5
そこでシソジュース
量を使う上結構旨い

14 :花咲か名無しさん:2006/07/28(金) 12:15:05 ID:nUghIxrs
おお!良さげですね。
レシピキボンヌして宜しいでしょうか?

15 :花咲か名無しさん:2006/07/28(金) 15:28:55 ID:zSVGYWve
ハダニの害が酷くてどうにもこうにも…orz
葉や茎いたるところに綿状のもやもやした巣?みたいなのに覆われてて
最近成長も遅い気がする、新芽が出てもなかなか大きくならないし。
毎日霧吹きしてるんだけど効果なし。

でも殺虫剤は嫌だ…orz

熱湯を霧吹きしたら…どうかな。
紫蘇の方もダメージ?

16 :6:2006/07/28(金) 15:46:05 ID:fzX2kee5
>>7
ほほう
>>8
w
なるほど。
やはり厳しいな。
>>9
摘心したやつを植えたつもりが根付いてなかったのはありましたけど。

>>10
花を摘んでしまったのを今さら後悔してます。

しばらく花まで育ててみます。
ありがとね。

17 :6:2006/07/28(金) 15:47:22 ID:fzX2kee5
>>15
> 葉や茎いたるところに綿状のもやもやした巣?みたいなのに覆われてて
その中に芋虫がいますよ。
割り箸必須。

18 :花咲か名無しさん:2006/07/28(金) 16:04:16 ID:zSVGYWve
>>17
うわぁあぁぁぁぁ!

もう紫蘇への多少のダメージも覚悟で熱湯攻撃してやるッ!
陰陽弾をくらえッ!!

19 :花咲か名無しさん:2006/07/28(金) 16:32:44 ID:4Ua7Bnkj
こんなところにまでMUSASHIがw

20 :花咲か名無しさん:2006/07/28(金) 17:49:08 ID:l7Ne57f6
うおっ まぶしっ!

21 :花咲か名無しさん:2006/07/28(金) 19:22:01 ID:5sf+2ly5
>>14
赤シソ……250g
水……2L
砂糖……1kg
クエン酸……30g

シソを流水で洗って、シソと水を鍋に入れて20分煮る(沸騰したらトロ火)。
その後、シソを取り出してよく絞り、煮汁は鍋に戻す。
砂糖とクエン酸を加えて10分煮る(弱火)。
消毒したビンに入れて冷めたら冷蔵庫。
ウチはこんな感じだけど結構いい加減w

ウチのと少し違うけどしっかりしたレシピはこちらあたりでどうぞ
ttp://allabout.co.jp/gourmet/homemade/closeup/CU20030628/index.htm

カビが生えやすいので、保存用のビンは綺麗なのを!←重要
それと青ジソはやったことがないのでノーコメント。できるっぽいけど…。

22 :14:2006/07/28(金) 20:52:19 ID:nUghIxrs
>21
レシピと参照URLありがとうございます!
ウチのは青紫蘇ばっかり(どこから来たのか赤紫蘇もチョロチョロ生えてますが)
なのですが、まずはTryですね。

23 :花咲か名無しさん:2006/07/28(金) 23:36:39 ID:DYbdkYLq
小さな青虫がいっぱい。で、熱帯魚にやりました。
でも全然、食べない。紫蘇の匂いが嫌なのか?

24 :花咲か名無しさん:2006/07/28(金) 23:43:23 ID:+Nv2Vt9f
>>21青じそは色が汚い!まずくはないがシソが妥当ですね。シソはクエン酸によって色が綺麗だし。

25 :花咲か名無しさん:2006/07/29(土) 00:07:52 ID:qbAx2CAG
青じそジュースも、クエン酸や酢を入れるとほんのりピンクになって
綺麗だよ〜。
味は青じその方がさっぱりした感じかも。
自分は青じそジュースの方が好き。

26 :花咲か名無しさん:2006/07/29(土) 12:23:30 ID:IFR5IRJ7
青じそを育ててるんですが、
葉のふちが茶色くなってきました。
いくつか茶色の斑点も見られます。
これって病気でしょうか・・・?
株自体は元気な感じです、
茶色の部分だけ切り取って収穫してますが、味はおいしいです。


27 :花咲か名無しさん:2006/07/29(土) 13:44:35 ID:re4egKEf
>>18
ハダニは乾燥を好むから、まめに葉っぱに霧吹きしたら
防げると思う。

28 :花咲か名無しさん:2006/07/29(土) 20:35:31 ID:TmtFDCPU
今日、初しそ収穫
たまごやきにin!
めちゃうまかったよ。

うちのしそは、放任状態。
虫は全くつかない。

うちの畑のダークホースさ

29 :花咲か名無しさん:2006/07/29(土) 22:27:01 ID:grlNScIr
洗ったら臭いがおちちゃう

30 :18:2006/07/30(日) 03:43:11 ID:NYky2LZF
陰陽弾をくらわせた。

紫蘇は生きている。
ハダニの巣に効いたのかは分からない。

…しかし霧吹き器が死んだ。

31 :花咲か名無しさん:2006/07/30(日) 06:15:35 ID:5SX3FPC/
>>28
放任がいいよね

32 :花咲か名無しさん:2006/07/30(日) 06:42:07 ID:cbzX8z7B
うちの紫蘇タンは放任すぎて木になりますたよ。
茎が赤さんの腕くらいある…orz

33 :花咲か名無しさん:2006/07/30(日) 09:21:49 ID:kmTkTpmT
>>32
葉は食えるのですか?

34 :花咲か名無しさん:2006/07/30(日) 22:28:54 ID:cbzX8z7B
>>33
ナスやピーマンよりも巨大ですが、ちゃんと食べられますよ(・∀・)

35 :花咲か名無しさん:2006/07/31(月) 09:19:09 ID:oR5DBFDu
>>30
陰陽弾の撃ちすぎは霧吹きの命に関わるぞ


うちはこまめに指で取って潰す+霧吹きで水を至近距離から吹きまくる、でかなりよくなったよ。
なにも熱湯である必要はないんじゃないか?

36 :花咲か名無しさん:2006/07/31(月) 16:34:12 ID:ykfeNIo8
>>8
発根から、根が張るまで苗袋で養生しないといけないんじゃまいか。
同じシソ科のバジルも同じ要領です。

37 :花咲か名無しさん:2006/08/01(火) 12:21:14 ID:7LzvgXKd
陰陽弾って何ですか?

検索かけたけど
「陰陽弾を食らえ!」から「うおっ! まぶし!」まで
ばっかり_| ̄|○

38 :花咲か名無しさん:2006/08/01(火) 12:58:00 ID:2Y9gWWQZ
>>37
http://musashigundo.com/
※ネタバレ要素が含まれています。ご注意ください。

39 :花咲か名無しさん:2006/08/01(火) 13:21:52 ID:ENfeMsuv
手で触れただけで脇芽がポロポロ落ちていく…
何が悪いんだろう

40 :花咲か名無しさん:2006/08/01(火) 23:05:56 ID:AnEnfSYt
道の駅で苗が売っていたので買ってきた。
植えた翌日の朝・・・虫(おそらくコガネムシ)に食い尽くされていた・・・orz

41 :花咲か名無しさん:2006/08/02(水) 11:35:26 ID:zQd/6aLB
うちのも↓ここのような症状を呈しているのですが、これってサビ病なんでしょうか?
ttp://blog.kakinet.ne.jp/archives/50015203.html

おまけに葉の裏に、ハダニらしき黒く小さいのがついてます orz
風通しはよくないところにありますが、露地植えなので動かしにくいです。
どうしたらいいんでしょう?

42 :花咲か名無しさん:2006/08/03(木) 21:38:08 ID:5iLUwFC3
>ハダニらしき黒く小さいのがついてます
グンバイムシ?

43 :花咲か名無しさん:2006/08/04(金) 03:26:10 ID:+uRtsOoy
>>39

44 :花咲か名無しさん:2006/08/04(金) 03:27:45 ID:+uRtsOoy
失礼、途中で送信してしまった

>>39
うちも同じ症状だったことがあったけど、水をタップリやるようにしたら解決したよ

45 :花咲か名無しさん:2006/08/06(日) 19:53:08 ID:xSM59ytQ
一鉢に2株入って50円の青しそを
2鉢買って計4本、毎日食べても食べきれない。
ああ幸せ。

46 :花咲か名無しさん:2006/08/06(日) 20:52:23 ID:yRe5CIbx
紫蘇は毎年勝手にワンサカ生えてくるんだけど、青と紫交配しちゃってもう大変。
梅干に入れようと思ったら、紫に緑のまだら模様か緑っぽい紫でほとんど使えん。
今年は種が付く前に全部抜いて、来年は買った種を蒔いてリセットしなくては。


47 :花咲か名無しさん:2006/08/07(月) 00:13:30 ID:Biibfguh
種から育てた赤紫蘇が最近緑っぽくなってきた。
午後2時ぐらいまで日が当たるベランダで育ててるんですが
何が原因かなー><

48 :花咲か名無しさん:2006/08/07(月) 00:34:15 ID:nHp0ba9S
一週間、家を空けている間に散々芋虫に食い荒らされてもうダメかと思ったけど、
必死で駆除したら、何とかもち直してキター(´∀`A;)

49 :花咲か名無しさん:2006/08/07(月) 01:00:11 ID:cFBVCu1r
>>47
前スレにいくつかの原因が書いてあったよ

50 :花咲か名無しさん:2006/08/07(月) 10:30:00 ID:AQuMuZsV
うちの紫蘇さん達ははナメクジ、バッタ(カマキリ?)&芋虫の食卓化してます。
一晩であっというまに葉が穴だらけになるよ。
プランターに4株×15鉢くらいあるから駆除も大変で叫びたくなるw
というか水遣り時以外はもう放置状態。
特に芋虫。どうやったらそんなにワンサカのさばれるのかと…。

51 :花咲か名無しさん:2006/08/07(月) 11:24:01 ID:3Ecj/UJX
最近バタに困ってる。
テデトールしたくも逃げ足早い。
殺虫剤撒きたくも近づくだけでその時はトンズラ。
こいつらやっつける方法は?

52 :花咲か名無しさん:2006/08/07(月) 14:37:59 ID:xoGPq3Zt
大葉の醤油漬けめちゃんこ美味しーっ!

53 :花咲か名無しさん:2006/08/07(月) 18:05:46 ID:jGCYRhiS
>>52
それはククパドのアレすか?

54 :花咲か名無しさん:2006/08/07(月) 21:48:42 ID:cFBVCu1r
料理板のシソスレの志村けんの醤油漬がおいしかった

55 :花咲か名無しさん:2006/08/08(火) 12:43:28 ID:sIzzjtPz
何株か、新しい葉っぱが全部硬くてぐしゃぐしゃに縮んでて、
無理矢理広げて葉裏を見ると1mmないような小さくて黄色い卵のようなものがイパーイ…
これがアブラムシ?
後、その株(同じプランターのヤツ含む)はもうまともな葉っぱは育たないのでしょうか?
初心者なので教えて頂けると有難いです。
贅沢を言わせていただければ対策なんかも…。


56 :花咲か名無しさん:2006/08/08(火) 13:09:14 ID:lUXtyp9k
>>55
アブラムシ見たことないのかな?

つ【病害虫ナビ】
ttp://www.sumika-takeda-engei.co.jp/navi/navi03.html

こちらが参考になるとオモ
もし別の虫っぽいとか、行き詰ったらこちら。

つ【害虫統合スレッド 8匹目】
http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/engei/1151290276/

57 :花咲か名無しさん:2006/08/08(火) 13:43:41 ID:emGG/WTG
>>54
そのスレが見つからないー
誘導よろ

58 :花咲か名無しさん:2006/08/08(火) 14:26:15 ID:P6fU5Uxj
>>55
アブラムシは動く。
http://images.google.co.jp/images?q=%E3%82%A2%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%A0%E3%82%B7&hl=ja&lr=lang_ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&client=firefox&rls=org.mozilla:ja:official&sa=N&tab=wi

一方、アブラムシを綺麗に掃除するテントウムシの卵も、黄色の粒々
http://images.google.co.jp/images?q=%E3%83%86%E3%83%B3%E3%83%88%E3%82%A6%E3%83%A0%E3%82%B7%E3%81%AE%E5%8D%B5&hl=ja&lr=lang_ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&client=firefox&rls=org.mozilla:ja:official&sa=N&tab=wi

59 :花咲か名無しさん:2006/08/08(火) 14:43:52 ID:TgEg7CXK
>>57
たまたま今見ていたんだ。これだと思う。料理板じゃなくレシピ板だった。
シソの葉が何千枚もあるんです!
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1027389137/

60 :花咲か名無しさん:2006/08/08(火) 14:51:02 ID:uHSYsJUO
まだ続いてたのかよそのスレw


61 :花咲か名無しさん:2006/08/08(火) 17:04:09 ID:J13kQFsK
>>57
>>59です。
すんません。まとめページもあって便利です。
>>59タンありがとう。

そのスレももうすぐ1000か。長かったな。

62 :57:2006/08/08(火) 18:37:02 ID:emGG/WTG
>>59
>>61
ありがと〜!
そういえば、去年そこ見て終わりかけの苗を買ったんだw
今年はこぼれ種から大収穫だよん。

63 :花咲か名無しさん:2006/08/09(水) 19:37:11 ID:SByU9lbJ
>>56 >>58
レスありがとうございます。
手足がないのでアブラムシじゃないようだし、テントウムシの卵にように密集もしていないし…
色も微妙に違うようです。
このままご臨終されるのも悔しいので、害虫総合スレ逝ってみます。


64 :花咲か名無しさん:2006/08/10(木) 11:33:38 ID:mHSn5ZxR
根を掘り返して空気入れました。
ちゃんと根付いてくれよーーーーーーーーー

65 :花咲か名無しさん:2006/08/11(金) 09:14:38 ID:N5AZdf8P
>>64
枝を挿しても着くから大丈夫。

66 :花咲か名無しさん:2006/08/12(土) 10:27:46 ID:ozV1Uev0
うちも今年は虫にやられてほとんど収穫できず…
葉に水かけて様子みます。
まだもうしばらく収穫できますよね?

67 :花咲か名無しさん:2006/08/12(土) 16:30:28 ID:21Y7I23Z
とってもとっても虫がいる(´・ω・`)膜みたいな糸みたいなのでくるまれてる。
葉っぱをくるんと巻いてお家を作ってるので,そういうところを探して潰してるけど,段々収穫する場所がなくなってきた。

68 :花咲か名無しさん:2006/08/12(土) 16:58:44 ID:QpjmKomo
>>67
ほーんの小さい新芽の中にもいるよね。うちのには小さくて白くてひょろ長いのが隠れてるよ。
テデトール処置すると葉っぱがちょっと破れたりして、
「これ大きくなってもきれいな形にはならないんだなぁ」ってちょっと悲しくなる。

ついでに、うちのシソたん達はとにかく葉っぱがデカい。
で、あんまりシソの香りがしない。日に日に硬くなってるし…。
アブラムシ大量発生してたから、昼間に牛乳噴射したんで今から水で流す予定だけど
多分牛乳臭いシソになってると思う…orz


69 :花咲か名無しさん:2006/08/13(日) 00:40:16 ID:/dW0VyOE
最近葉っぱの周囲が腐食したように茶色くなるんだけど、なんかの病気だろうか?

70 :花咲か名無しさん:2006/08/13(日) 01:20:17 ID:BaLW4Bsc
test

71 :花咲か名無しさん:2006/08/13(日) 09:50:45 ID:MyxRiT8E
>>69
水切れか日焼け。

72 :花咲か名無しさん:2006/08/15(火) 10:42:23 ID:oZhDQJee
田舎にドライブに行ったら、なにげに道路脇に、シソがこんもりと小草木状に生えていて
思わずワロ田

73 :花咲か名無しさん:2006/08/16(水) 01:05:13 ID:nEdsRCxt
>68

日当たり良すぎると硬い葉になると母が言ってましたよ。
なので日陰で飼ってます。

74 :花咲か名無しさん:2006/08/17(木) 12:00:38 ID:xbFGqMCP
さっと湯に通した葉を塩漬けすると香りが良くなりますね。
シソは生で食べた方がいろいろ効能がありそうだけど。。

75 :花咲か名無しさん:2006/08/17(木) 15:11:37 ID:gTpxjNBZ
お盆も明けて暇が出来たので青紫蘇ジュース、作ってみますた。
間引きが目的なので、茎ごと煮込んで砂糖は半量、
クエン酸はバラのウドン粉対策用を目見当というデタラメさ。
酸っぱくて夏バテ解消にピッタリな出来栄えに・・・・orz

でも香りも良いし美味しいや。
色もローズピンクでとっても綺麗。
>>14さん、ありがとう。次はちゃんとやってみます。

76 :花咲か名無しさん:2006/08/18(金) 13:10:16 ID:LQnqswro
マンションの10階でプランターに植えてる青紫蘇ですが、
葉の表面にむらというか所々白っぽくなってます。ハダニらしきのは
見当たらず穴が開いてる様子もないのですが、食べる分には問題ないのでしょうか?


77 :花咲か名無しさん:2006/08/18(金) 16:17:11 ID:sd6KrBrb
おや、うちも10階でちりめんシソ育ててます。
うちも虫は見当たらず、展開してきた葉の色が
一部薄く絞り染め状になる現象が数株見られます。
盆を過ぎたら少し増えたような・・・
気にしないで食べちゃってます。

78 :花咲か名無しさん:2006/08/18(金) 16:27:01 ID:UYP6fk7R
うちも然程気にせず食ってる。

79 :75:2006/08/19(土) 16:24:38 ID:vEQN8oBW
先日作った青紫蘇ジュース、あっという間に飲んじゃったので
今回はレシピどおりに・・・・と思ったらアンカー間違えてた・・・orz
改めて>>21さん、失礼しました、ありがとうございます。

80 :花咲か名無しさん:2006/08/19(土) 17:59:27 ID:xy55buY+
>>76>>77
小さすぎて目に見えないホコリダニ系だと思います。
夕方葉っぱの裏側からお水で洗い流しすことを数日続けると
退治出来ると思います。ベストはホースで洗い流すですが
霧吹きでたっぷりお水吹きかけても効果あると思います。

81 :花咲か名無しさん:2006/08/19(土) 20:54:24 ID:qu8TY/TR
>>80
やってみます
どうもありがとう

82 :81:2006/08/19(土) 21:39:06 ID:xy55buY+
ありま、読み返すとタイピングがおかしいね。
ゴミンね、⊂⌒~⊃。Д。)⊃

お水で洗い流しすことを→お水で洗い流すことを に訂正

83 :花咲か名無しさん:2006/08/20(日) 04:35:53 ID:CgfGWqFj
初園芸で赤シソを植えましたが、育ちません。
プランターに2株、現在高さ30センチほどです。与えたのは固形肥料と水です。
昨日メネデールを与えましたが・・・。


84 :花咲か名無しさん:2006/08/20(日) 04:44:04 ID:B3ar/Nb6
>>83
十分,なんじゃないの?
ウチなんて6月終わりに種から育てて未だに市販の苗レベルまで育ってない
(高さにして10cmいかない)

もうダメっす

85 :花咲か名無しさん:2006/08/20(日) 11:21:35 ID:DG4ng/oN
焼き鳥喰う毎に下に何枚も敷くもんだから葉が増えない…ww
でも、こうすると焼き鳥が凄く美味しくなるんだから止められない。

86 :83:2006/08/20(日) 14:30:11 ID:CgfGWqFj
>>84
いらいらしたり、心配しますよね。
シソは広く浅く根が広がるとか・・・プランターは不利?

1Mを超える巨大シソは、一体どうやって作ってるのでしょうね?

>>85

何にでも使うから、スーパーで何十枚と買ってる・・・。

87 :花咲か名無しさん:2006/08/20(日) 18:00:45 ID:MVPKGeTw
葉モノをスーパーで買うのは止めた方がいいよ。

特にシソやパセリなんかね

88 :花咲か名無しさん:2006/08/20(日) 19:03:47 ID:B3ar/Nb6
あんなにかたちの整って虫食いの欠片も無い
オオバなんて奇跡的だと作ってみてわかった

89 :花咲か名無しさん:2006/08/20(日) 20:18:26 ID:tcWUukp7
>>84
うちも同じです。6月中旬に種まき、現在本葉が8枚。
来年はもっと早く種まきしようと思いました。

90 :花咲か名無しさん:2006/08/20(日) 20:55:41 ID:T6clJJAd
>>88
栽培農家は
殺菌剤、殺虫剤、殺ダニ剤
それも残留性ある薬をローテーションで毎週散布してるw
こうしないとスーパーで売ってるような野菜類には成らないのですよ。
薬漬けで出来上がるのが虫食い跡も無く、病気跡もなく綺麗な野菜類です。


91 :花咲か名無しさん:2006/08/20(日) 23:41:22 ID:B3ar/Nb6
>>90
あの綺麗さはありえんな
梅干し用の紫蘇は青虫入ってたり虫食いでボロボロだったり
非常に正しいんだがね

92 :83:2006/08/21(月) 03:32:53 ID:pDQv2Q9U
過去スレ読むと、摘心すると大きくならないとか。
まずかった。やってしまった・・・。
今年は天候不順だったし。
挽回策はありますかね??

93 :花咲か名無しさん:2006/08/21(月) 07:29:12 ID:O3ZE6zdQ
実家に帰ってたわずか2日間の間に何者かにやられて穴だらけになっちまった…チキショー

94 :花咲か名無しさん:2006/08/21(月) 11:20:10 ID:IdqExnB5
>>92
ウチは成長点付近を虫にやられたが
すなわち摘心状態となってそれ以上成長しない
低いながらも葉の勢いはある

95 :花咲か名無しさん:2006/08/21(月) 13:59:48 ID:XxSVRdJI
一つお亡くなりになりました。
南無

96 :花咲か名無しさん:2006/08/21(月) 16:59:48 ID:Nd9LbWgP
>>92
今年摘心実験をしてみたんだけど
したのとしなかったの、あまり収量にかわりなかったよ。
上方向の枝がなくなって横に伸びるぶん
摘心した方は場所とってジャマだけどね・・・

シソは高温多湿で人間がうだるような気候だとよく育つよ。
あとは水をたくさんあげる。たまに液肥。

97 :92:2006/08/21(月) 22:57:37 ID:pDQv2Q9U
>>94
沢山採れてますか?

>>96
>あとは水をたくさんあげる。たまに液肥
希望が湧いてきました。面倒くさがらず、せっせとあげることにします。


98 :花咲か名無しさん:2006/08/22(火) 14:42:44 ID:aETuzZAK
今日はぎっしりシソ餃子\(゚∀゚)/

99 :花咲か名無しさん:2006/08/22(火) 23:22:53 ID:cUmk7paX
去年紫蘇のキムチ漬けを作って、隣のおばちゃんに分けてあげたら
「すごく美味しかった」と大変喜ばれて、
「紫蘇が欲しいなら、ウチの田舎の菜園にたくさん生えてるから来年あげるわ」
と言われ、大喜び。

で、昨日約束通り頂きました。
ワサワサ状態でおよそ100〜150本。

今日は一日、それを漬けるのに費やしました…orz

100 :花咲か名無しさん:2006/08/23(水) 00:08:30 ID:/KJnjBAE
>>99
紫蘇キムチの作り方教えてください。

101 :花咲か名無しさん:2006/08/23(水) 00:57:51 ID:6OTB1ONG
以前、ここのスレで教えてもらったHPにあった「紫蘇の唐辛子漬け」を
自分流にアレンジしたものですが、それで良ければ。

  ■紫蘇のキムチ漬け■

紫蘇 … 約50枚

しょうゆ … 大さじ1
キムチの素 … 大さじ1.5
豆板醤 … 大さじ1
みりん … 大さじ1
砂糖 … 大さじ1/2
ごま油 … 大さじ1
煎りごま … 大さじ1
にんにくのすりおろし … 適量

調味料を全部合わせて、紫蘇と軽く混ぜ漬込む

一日で食べられますが、2〜3日漬込んだ方が美味しいとオモ

102 :100:2006/08/23(水) 01:02:15 ID:/KJnjBAE
>>101
ありがとうございます。

103 :花咲か名無しさん:2006/08/23(水) 15:33:23 ID:ePgYdG5B
デニーズで紫蘇ソーダというのを飲んだのですが
すごいおいしかったです、ほんのりピンクの透明なサイダーなんですが
飲まれたことがある方いますか?
あれは、梅干と一緒に赤紫蘇も塩でつければいいのかな・・・
紫蘇ソーダって色々ありますよね

104 :花咲か名無しさん:2006/08/23(水) 16:50:40 ID:/zuPAY6Q
紫蘇ジュースの薄めるタイプのを作って、炭酸水で割ればよし。

105 :花咲か名無しさん:2006/08/23(水) 17:46:22 ID:ePgYdG5B
>>104
ありがとうございます!
でも梅干のような味って、梅なしでもするんでしょうか・・・
もしかすると、紫蘇ソーダではなくて
梅紫蘇ソーダだったのかもしれません・・・

106 :花咲か名無しさん:2006/08/23(水) 18:10:15 ID:/zuPAY6Q
ちょっと調べてみたら確かにデニーズのは梅しそと書いてあった。
近所にデニーズがないんで飲んだことないからよくわからないけど、
梅シロップを作って紫蘇ジュースと混ぜてみるのはどうだろう。

107 :花咲か名無しさん:2006/08/24(木) 09:02:45 ID:Ksjvdyt5
梅シロップですか!早速検索して作ってみます
どうもありがとうございます

108 :花咲か名無しさん:2006/08/26(土) 13:31:42 ID:bcigKhqY
>>103
梅紫蘇ソーダ美味しそうですね〜
話は変わりますがロッテから発売されている
梅(シソ)味のガムも爽やかで美味しいですよ
http://www.lotte.co.jp/products/gum/05.html
梅紫蘇ソーダは飲んだこと無いですが
多分そんな味がするのかなー?


109 :花咲か名無しさん:2006/08/26(土) 18:33:23 ID:k9qwBA0Y
葉が小さくなってきたのは何故か?

110 :花咲か名無しさん:2006/08/26(土) 18:35:11 ID:i72fkB4M
花芽が上がる頃だからでは?

111 :花咲か名無しさん:2006/08/29(火) 12:12:28 ID:/sZRs558
【梅干梅酒】梅仕事 10年め【梅ジュース】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1153548020/l50

112 :花咲か名無しさん:2006/08/30(水) 20:45:47 ID:DZ3GSW6z
いまから始祖育てるの無理?
5月頃種撒いたってのが多いけど

113 :花咲か名無しさん:2006/08/30(水) 20:57:19 ID:qL5Egi1j
うちは7月半ばに種蒔いて、昨日8枚ほど収穫いin仙台
今からだと、暖かい地域なら僅かに収穫出来るかとw
人柱希望。

114 :花咲か名無しさん:2006/08/31(木) 02:43:11 ID:YVgeJV6i
>>113
紫蘇はあんまり気温、関係ないよ。
短日植物だから、日の出ている時間に左右される。

つーことで、今は花が咲いてそろそろ終わりを迎える時期。
素直に来年まで待ったほうがいいよ。

115 :花咲か名無しさん:2006/08/31(木) 09:31:12 ID:3GXbfJZ/
たしかにそろそろ秋だもんなぁ

116 :花咲か名無しさん:2006/08/31(木) 10:00:21 ID:5rd7ZEmB
短日って短日処理すると花が咲くってやつかな?
開花期真っ最中だと恐らく、花に養分が言って全体の成長が止まり気味・・・・
だから駄目ッツーこと?

117 :花咲か名無しさん:2006/09/01(金) 16:37:49 ID:o9OTAwvs
今の季節に播種して夜も街灯煌々と当たるスポットに
置いておけばイケそうなキガス。

やっべ、ちょっとやってみたくなってきた。

118 :花咲か名無しさん:2006/09/02(土) 23:21:24 ID:8C9AHT7k
青紫蘇があるけど、あの独特の風味が何だか少ないような気がする。
半日陰でほとんど放置状態にしているんだけど、関係あるのかなぁ?

119 :花咲か名無しさん:2006/09/04(月) 00:17:14 ID:d0o7EPMa
うちの庭(南東向き)にある紫蘇の一部に、花芽が出てきちゃいました。
去年はもう少しあとだったのにな…@東京都下

120 :花咲か名無しさん:2006/09/04(月) 00:29:27 ID:PHdpRiRj
うちも去年より1ヶ月ほど早いなあ
東京多摩地区

121 :花咲か名無しさん:2006/09/04(月) 00:52:25 ID:hRlLOkkP
ある程度のサイズまで葉っぱが育つと、そこからおかしくなってしまいます。
原因はなんでしょう?

種を植えたのは6月初旬くらいです。
葉っぱのサイズは市販の大葉より一回り小さいくらいで
葉っぱ全体が乾燥したようになり、だんだん斑模様というか全体的に変な模様になります。
これは何かの病気なのでしょうか?
株自体も15cm程度の高さまでしか育ちません。
今までの収穫量は3株で5枚ほどです。
環境は南向きのベランダで60cmプランターの半分使ってます。
(残り半分は小松菜でしたがアブラーによって全滅させられました)
プランターはベランダに直置きではなく、台の上に置いてます。
よくホムセンに売ってる土で、最初に収穫出来たときに少量の化成肥料を与えました。
あとは乾きかけたら潅水と2〜3週に一回の液肥です。

122 :花咲か名無しさん:2006/09/04(月) 10:09:09 ID:v4MZ33Yp
陽の当たりすぎ

123 :花咲か名無しさん:2006/09/04(月) 12:55:00 ID:qJWw7edd
シソの農薬気にしてるようだが、キュウリやナスに使っているものと同じ。
シソの葉数枚についてる農薬と、キュウリ1本についてる農薬は同じくらいの量。
でも濃度であらわすと数百倍。その数字だけ見てシソの農薬を毛嫌いするのは無意味。
農薬はないに越したことはないが、絶対イヤなんだったら野菜全部を自家栽培して、
無農薬で収穫できるか、やってご覧。

124 :花咲か名無しさん:2006/09/04(月) 13:48:54 ID:NFbVZVRz
>>123
…なんかムカついてるんだろうけど、まあ、そういうスレだと思ってもらっても半分結構かと。。
健康の為なら死ねる的な、農薬や添加物アレルギーヒステリーばっかりでもないしさ。
もっとこう、一般の趣味人がシソ栽培して美味いよな!っていう雰囲気に馴染むような
プロ農家の一言とか無かったの?

125 :花咲か名無しさん:2006/09/04(月) 13:54:03 ID:NFbVZVRz
>>124
自己レス。言葉少なかったな。

>>農薬はないに越したことはないが、絶対イヤなんだったら野菜全部を自家栽培して、
>>無農薬で収穫できるか、やってご覧。

に対して、だいだいそれで合ってるって事ね。
俺らは基本的に農家じゃないから、シソでも何でも別にそれを人に売る訳じゃない。
せいぜい近所か親戚にくばる止まり。
従ってシソが変形してようが虫くって穴相手ようが平気な訳。

だから、できるもんならやってみろっていうのも、そりゃスーパーに並んでるような綺麗なシソを
コンスタントに出荷なんて「できません」。多分ね。
でも問題ない訳。

なんちゅーか、吠える場所が違うみたいな。

126 :花咲か名無しさん:2006/09/04(月) 15:57:48 ID:UkBJxZy6
旦那にしその世話を任せて5日間家をあけて帰ってきたら…
葉っぱ全体に元気がなくて、白くなっちゃってるのもある・゚・(ノД`)・゚・
なんか病気になっちゃったんだろうか…

127 :花咲か名無しさん:2006/09/04(月) 16:37:55 ID:SA68qGER
だんなが紫蘇と不倫したに違いない。

128 :花咲か名無しさん:2006/09/04(月) 17:50:02 ID:cfVxyd3w
おえっ

129 :花咲か名無しさん:2006/09/05(火) 01:22:54 ID:H05AmtjH
まあ・・・農薬使えば栽培はそうとう楽なんだってことはわかるね
自家栽培してると。

130 :花咲か名無しさん:2006/09/05(火) 19:37:02 ID:1iWx6e0i
>>122
陽の当たり過ぎですか…
午前中から当たり始め、昼前からは当たらないのですが
それでも当たってる時間が長いのでしょうか?

131 :花咲か名無しさん:2006/09/05(火) 19:59:40 ID:QhCaNZ0C
農薬使うのも楽じゃないよ?
希釈とかデタラメやるとすぐ薬害出て、撒かないほうがマシみたいなことになるし。
散布時間帯だの、前後の天候だの、ご近所との日頃のお付き合いだの、
安全に配慮した装備だの、周辺環境にメイワク掛けない後片付けだの、
それだけ大変なのに農薬信奉者が言うほど目に見えて効くってもんでもないし。

でも、シロウトが育てたような葉っぱの十枚やそこらに百何十円も払わないよね?
誰が悪いってのは置くとしても、お百姓さんはタイヘンなのよ。

132 :花咲か名無しさん:2006/09/05(火) 20:10:46 ID:z4f09ggo
別に誰も農家は毒農薬使って楽してボってるよなとか言ってねーじゃん

133 :花咲か名無しさん:2006/09/05(火) 20:54:14 ID:QhCaNZ0C
>>129が言ってるじゃん
ボッてるとは俺も>>129も言ってないし。
失礼だけど馬鹿ですか?

134 :花咲か名無しさん:2006/09/05(火) 21:59:33 ID:6Im2DpQ+
素人は何もわかっとらんなぁw
農薬量は同じでもシソの葉に雨が降ろうが水をかけようが農薬が
残るように接着剤タイプの薬を塗るから残留農薬の量が
ハンパじゃないのよ。
葉ものを自家栽培した方がよいというのもわかるだろう。



135 :花咲か名無しさん:2006/09/06(水) 08:13:18 ID:CTL6KYqN
>>133
んじゃ、「楽じゃない」農薬使うのと、使わないので、スーパーに出荷できるような綺麗にそろった紫蘇を
栽培するのは、どっちが「楽」なんだよ。

自分の読解力無視して、趣味園芸スレのりこんで何息巻いてんだ。
健康系とか無農薬至上主義みたいなサイトやスレ行って存分に噛みついて来いよ。

136 :花咲か名無しさん:2006/09/06(水) 08:59:05 ID:T7GQrtB3
>自分の読解力無視して、趣味園芸スレのりこんで何息巻いてんだ。
オマエモナー
どっちが楽って、ムリだろ?
そういうハナシじゃないの?


137 :花咲か名無しさん:2006/09/06(水) 09:54:50 ID:CTL6KYqN
おまえもなの使い方間違ってるよ。なんでもそれで済むと思うなよ?
農薬を使えば「出荷状態のような客が多く買うであろう綺麗な紫蘇の葉を育てる」のは、
「趣味栽培で虫食い上等だけど農薬は使わない主義で気分的にも安全風味」より「楽」だろ。

それに対して「農家が基準を満たし比較的安全に農薬を使い、綺麗な紫蘇の葉を育てる」のは
「楽じゃない」ってレスを、趣味園芸がメインと言って良いスレ内で書く。

だから何だよ、農薬嫌いなサイト行けば?って事だよ。
農家も大変なんですね、頑張って下さい!って書けば良いわけ?

138 :花咲か名無しさん:2006/09/06(水) 11:35:26 ID:sHWnAGpl
朝夕の涼しさに秋の訪れを感じる今日この頃。
庭の片隅でワサワサしていたシソ群に花穂が出始めました。
あれよあれよといううちに白い小さな花が満開です。

この夏、食欲も減退気味の暑い時期を
そうめん、冷奴の薬味となり、鶏肉を包み、シソ握りとなりともに過ごした日々が思い出されます。
一日中太陽を浴びて育ちすぎるくらい大きく育ったシソ達ですので
今のうちに半日陰に移植しておけば来年はこのこぼれ種から
柔らかシソがワサワサに…と早くも思いは来年に及びます。

139 :花咲か名無しさん:2006/09/06(水) 11:42:27 ID:L90TQgMM
>>87=、>>90=、>>134が紫蘇は農薬漬けで危ないって吹聴してるだけだな。
接着剤タイプだってさ。

140 :花咲か名無しさん:2006/09/06(水) 12:11:09 ID:CI1oquor
>>138
シソの穂の塩漬け、うまいぞぉー

141 :花咲か名無しさん:2006/09/06(水) 17:32:39 ID:JIrZQrU2
紫蘇の醤油漬けとかゲンニップもどきってたまに聞くけど、
生醤油で漬けたら辛くないですかなぁえ?
以前、同量のみりんと合わせてさっと煮てみたンですが・・・海苔佃煮みたいに
飯の友として食してみたい、今日この頃!

追記:今日の昼に少し揚げてみたが、今ひとつパリット仕上がらない。

142 :花咲か名無しさん:2006/09/06(水) 18:09:19 ID:ADqD1smv
紫蘇って連鎖障害は大丈夫なのかなかな。

何もしないでこぼれ種で増えれば楽だなぁ


143 :花咲か名無しさん:2006/09/06(水) 18:33:56 ID:T7GQrtB3
>農薬を使えば「出荷状態のような客が多く買うであろう綺麗な紫蘇の葉を育てる」のは、
>「趣味栽培で虫食い上等だけど農薬は使わない主義で気分的にも安全風味」より「楽」だろ。

寝ぼけてンの? んなワケないじゃん。
ためしにクスリ撒いてみな?
誰だって薬でやられるのは嫌だし、周りにだって気を使う。
百姓なんて人間以下だとでも思ってんの?
シロウトなりに万全尽くしてやってみなよ、楽じゃないって判るから。
「楽してボッてるって言ってる」のと何が違うんだか。

お気楽園芸レベルならなおのこと、クスリ撒くより放置のほうが楽に決まってる。
「虫食い上等、問題なく食える」紫蘇や大葉なんぞ放置でもできるが
店に並べられて金が取れる品物を作るにはクスリ撒かなきゃムリだろ。
そういう流れじゃねーの?

俺は百姓じゃないけど言いたいね。
金払う気になるのは虫食いもない青々とした菜っ葉なんだろ、
百姓は金取るだけのことはやってるだろ、って。
お気楽園芸を免罪符にするなら、「ヨソ」である百姓が楽してるとか言ってんじゃねーよ。

144 :花咲か名無しさん:2006/09/06(水) 19:08:28 ID:MsZFk0Wc
なんかそういう論争の専用スレってないの?
うざいんですが。

145 :花咲か名無しさん:2006/09/06(水) 19:44:17 ID:J+P5Cig6
スレタイしか読んでませんが、このあたりではいかがか。
【無農薬】農薬を使った野菜は虫の餌【万歳】
http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/engei/1150933626/

146 :花咲か名無しさん:2006/09/06(水) 21:13:44 ID:CTL6KYqN
>>143
>>「虫食い上等、問題なく食える」紫蘇や大葉なんぞ放置でもできるが
>>店に並べられて金が取れる品物を作るにはクスリ撒かなきゃムリだろ。

そう書いてるだろ。読解力無さ過ぎ。
俺はもう降りる。

147 :花咲か名無しさん:2006/09/06(水) 22:32:06 ID:T7GQrtB3
文章力がないんだろ。
じゃあね。


148 :花咲か名無しさん:2006/09/08(金) 13:32:04 ID:rxEL2rL8
薬使いたいなら勝手に使え
薬使わないでいいなら勝手に頑張れ


俺は放任でムシャムシャウマー


149 :花咲か名無しさん:2006/09/08(金) 15:26:01 ID:OAGZb+Hg
紫蘇を路地植えしているのに背が20cmくらいから伸びない
なんでだろう・・・あと、収穫した紫蘇をジッパーつきの
小さなビニールに入れとくと2週間しても青々してるけど
ラップにくるんで冷蔵庫に入れておいたら一晩で黒くなった
これもなんでなんだろう

150 :花咲か名無しさん:2006/09/08(金) 15:55:40 ID:OAGZb+Hg
http://cgi20.plala.or.jp/~hiroppy/img-box/img20060908155322.jpg
http://cgi20.plala.or.jp/~hiroppy/img-box/img20060908155335.jpg
ベランダで栽培している6株はこんなのばかり
これは何でしょうか?同じ病気ですか?

151 :花咲か名無しさん:2006/09/09(土) 09:21:17 ID:ZyAcBp8+
今年、初めて紫蘇を育ててやらかした、大失敗それは……

なんでこんなに美味しいんだヨ!知らなかったヨ!2株しか育ててネェーヨ└(`д´)┘

来年は、容赦なく10株くらい育てて、美味しい紫蘇全開バリバリにしてやる。
できれば、もっと香りの強い紫蘇がキボンヌぅ〜〜

152 :花咲か名無しさん:2006/09/09(土) 15:04:13 ID:GSYyfS8M
>>150
ハダニ関係ではないですか?


153 :花咲か名無しさん:2006/09/09(土) 15:30:34 ID:PUVUosvP
一年中紫蘇を楽しむことは出来ないですかね、大好きなので。
来年は、赤紫蘇も植えたいですが、青紫蘇とは離した方がいいですか?

154 :花咲か名無しさん:2006/09/09(土) 15:40:41 ID:9wgg0Pvx
3日前あたりから突然、葉が茶色や黒色に変色し縮んでポロポロと落葉…
何故?まだまだ元気に青々してたから醤油漬け作るつもりで準備してたのに…
急に温度が下がったから?肥料が多かった?悲しすぎる…

普通、終了するときってどんな風に終わるんですか?こんな風に枯れて終了?

155 :花咲か名無しさん:2006/09/09(土) 18:10:42 ID:l6JG5UUz
花が咲いて実がなって種が熟して枯れて終了、のはずです。

156 :花咲か名無しさん:2006/09/09(土) 18:22:20 ID:Qe998OWy
最近、朝見たらふっとーい茎を食われてポッキリ折れてる事が多い多い。
初めてのシソなんだけど、先っぽやられたら花芽は諦めないといけないんだよね?
昨日まで元気だった葉もしなしなしてるし、「こんちくしょー」って叫びたくなる。

>>153
赤紫蘇と青紫蘇は一緒に植えたほうがいいってこのスレかどこかで聞いた気がします。
酷い虫食いに悩まされてるし、赤紫蘇ジュース作りたいから来年は一緒に植えようと思ってます。


157 :花咲か名無しさん:2006/09/10(日) 04:25:57 ID:ftdmYBgS
我が家の紫蘇は隣にバジルがあって、そっちに虫は沢山付いてるけど
紫蘇には全く付いてない
虫にも好みがあるようだ

158 :花咲か名無しさん:2006/09/10(日) 09:46:23 ID:0yJh19Ac
いま花が咲いてる@トーホグ。
地植え組は多少虫が付いてる程度で元気一杯だけど、
変なところから生えてきちゃったのをプランターに退避させた分は、
ハダニとウドンコでボロボロだよ。

159 :154:2006/09/10(日) 11:38:53 ID:l5kb0VeE
>>155
そうですか…花も咲かずに枯れてしまうのは何か病気かな?残念。

160 :花咲か名無しさん:2006/09/12(火) 21:58:56 ID:MzUkDKL/
花芽でてきたー!
終わりなのか…今年はもうそろそろ終わりなのかー!

ハダニ大発生からだいぶ持ち直して元気になったというのに。

161 :花咲か名無しさん:2006/09/12(火) 22:43:59 ID:vApblxac
うちも今日花芽発見。
そろそろ終わりだねえ。
今年はほんと豊作で、たくさん食べたよ。

保存は塩漬け・冷凍ってとこでしょうか。

162 :花咲か名無しさん:2006/09/13(水) 17:50:17 ID:DA+O6fQO
中国産だけはくいたくないな

163 :花咲か名無しさん:2006/09/13(水) 23:51:23 ID:tFL94sW8
中国産のシソなんて売ってるの?

164 :花咲か名無しさん:2006/09/14(木) 03:53:56 ID:cApDECxI
売ってるとか売ってないとかじゃなくて、中国で紫蘇育ててる書き込みじゃないなら、ただのスレ違いだ。

165 :花咲か名無しさん:2006/09/14(木) 20:12:04 ID:X5Oev03x
雨が止んだので、久し振りに紫蘇の点検したら花芽が…orz

今年もそろそろ終わりかな。
もう少ししたら、刈り取ろう。

166 :花咲か名無しさん:2006/09/14(木) 21:26:08 ID:obKUeeLh
喰ってやる!実らせてなるものか!>花芽

167 :花咲か名無しさん:2006/09/14(木) 21:45:11 ID:YpbXESo8
紫蘇の実もうまいよー。楽しみだ。

168 :花咲か名無しさん:2006/09/14(木) 22:03:24 ID:tlzd/Rzz
>>165
167の言う通り、シソの実塩漬けにしたら超絶ウマイぞ
楽しみに花芽を見守るのだ!

169 :165:2006/09/15(金) 01:43:21 ID:OwGogx+o
>>168
あんまり好きじゃないんすよ…> 紫蘇の実
塩漬けも醤油漬けもイマイチ

てなワケで、週末撤去予定。
葉はキムチ漬けにゴー!

170 :花咲か名無しさん:2006/09/15(金) 04:49:46 ID:uYd5VVul
ウチも花芽出てきました。
@温暖宮崎なんだけど、ここんとこ全く晴れないから仕方ないかな。雨と曇りの日々です。

ところで初心者の質問なのですが、花芽が終わったら紫蘇の実が出てくるのでしょうか?
それと、紫蘇の実を塩漬けするには漬物容器は絶対必要ですか?

花芽が出てき始めたら、もう葉っぱは成長しないのかな…。もう葉っぱは全部撤去してもいいものなのでしょうか?
葉っぱ虫食いでボロボロだらけなので、紫蘇味噌と紫蘇ペースト・紫蘇ジュースにドライ紫蘇を作るつもりです。

大量の質問になってしまいましたが、宜しくお願いします。







171 :花咲か名無しさん:2006/09/16(土) 14:57:57 ID:fnyFIYwS
花芽デテキタ━━━━━━(゚Д゚)━━━━━━!!!!!@神奈川
ttp://2ch.jpn21.net/Imgboard/01/data/img20060916145629.gif

172 :花咲か名無しさん:2006/09/16(土) 14:59:58 ID:QXa5VsGo
紫蘇の実を塩漬けするのには、ジップロックつかってるよ。

173 :花咲か名無しさん:2006/09/19(火) 11:08:16 ID:f4OP1oA1
赤ジソの花、ピンクで可愛いねえ。

174 :花咲か名無しさん:2006/09/19(火) 18:32:40 ID:Hs3AQL6d
実はどのタイミングで取ればいいんですかね
実というか、穂?粒粒した稲のようなものが出来ています

175 :花咲か名無しさん:2006/09/20(水) 02:07:34 ID:RtmY1OXe
喰うつもりならまだ花の状態でもいいし実ってから青い状態でもいいし。
種を取るつもりなら自然に枯れるまで待てばいいんじゃないか。

176 :花咲か名無しさん:2006/09/21(木) 13:10:31 ID:izNeRiy9
この時期って、紫蘇の葉全部とっちゃった方がいいかな?
紫蘇好きだから、冬とかも食べたいし・・・
保存方法ってどんなものがお勧めですか?
しょうゆにそのまま漬け込むとか・・・
パセリみたいに乾燥させたりも出来るんでしょうか
水分をふき取ってレンジで加熱、それを粉状に砕いて冷凍とか
そんな感じでいいでしょうか?

177 :花咲か名無しさん:2006/09/21(木) 14:08:13 ID:6RmF18bV
>>176
去年は醤油漬けにした。
主な消費目的が冷や奴なんで、紫蘇と一緒に漬け込んでた醤油をかけてウマー。
丸ごと漬けたけど、刻むのが面倒だったんで今年は刻んでから漬けようと思ってる。

178 :花咲か名無しさん:2006/09/21(木) 19:12:08 ID:Q4hJanTs
うちも花芽が出来てきたなあと思ってたらもう花が咲いてた。
早いもんだなあ。

179 :花咲か名無しさん:2006/09/22(金) 01:25:14 ID:FiSnQbKf
醤油漬けは煮きり酒と半々にすると美味しいし一度塩もみ→水洗いしてから。
実は指でしごいて収穫。ポロポロとれて快感ですよ。私は油でいためて佃煮にする。

180 :花咲か名無しさん:2006/09/22(金) 10:52:46 ID:t24QNatK
なんか今年は矢鱈と幼虫が沸くなぁと思ってたら、
近所の畑(余った三角地とかでよくあるアレ)で大量の紫蘇を植え始めたらしく、
そこから蛾が沸いてるぽ 花が…花がぁ…

181 :花咲か名無しさん:2006/09/22(金) 20:22:22 ID:sPmCou0f
ちらほら花芽が出てるプランターもあったり、花盛りのプランターもあったり、全く花芽のないのもあったり
花芽の出る時期は日当たりでやっぱり違うんだね。
でもって、折角花芽が出たてっぺんを虫にポキッと折られると凄くカナシス…。

初めて紫蘇育てて、実を塩漬けにしようと思うんだけどいったいどれが紫蘇の実かわからんのです(´・ω・`)
画像でぐぐっても商品ばっかりだし…。

182 :花咲か名無しさん:2006/09/22(金) 21:14:49 ID:tPGGEB/S
>>181
ほい。
ttp://image.blog.livedoor.jp/kayos_blog/imgs/6/f/6fdc1c68.jpg
指でかるくしごくとぽろぽろぽろ〜〜ってとれるから。
かき揚げに混ぜてウマ−、佃煮ウマー、塩漬け醤油漬けウマー、
青唐辛子と炒めて味噌でまとめてご飯のお供ウマー

酒飲みたい

183 :花咲か名無しさん:2006/09/23(土) 12:46:58 ID:qtjJaVB7
>>182サン
d!
花が咲き終わってからこういう状態になるのかな?
それとも花のままでしごいていいのかなぁ。
ウチのより結構大きいから、これはまだ実じゃなくって花のつぼみなのかも…。

>>181で書いたけど実が取れるのに時差というか、早く取れそうなのもあればまだまだ先になりそうなのも。
まとめて色々やりたいんだけど、先に取れそうなものは取ってしまったとして
そのままで保存できるもの?
重ね重ね教えてチャンですみません。

塩漬けだけじゃなくて>>182サンのレシピ全部やってみよう。
かき揚げに混ぜるのは思いつかなかった〜!

184 :花咲か名無しさん:2006/09/23(土) 15:59:34 ID:8276b4/k
紫蘇の花観察してみたら、蟻が一生懸命せっせと蜜集めてた。
これは受粉の助けになるのかな?
蟻嫌いだけどこれは益虫としての働きなのだろうか。

185 :花咲か名無しさん:2006/09/24(日) 12:10:31 ID:ns3O85DN
>>177>>179
ありがとうございます!
花が咲き始めたので、もう全部とりきってしまおうと思います。
塩付けのレシピは、見つけたのでこれを参考にしようと思います
ttp://www.h7.dion.ne.jp/~zucky/deliciouslife/9_aosiso.html
しょうゆ漬けのレシピが見つけられなかったのですが
どこか紫蘇の保存方法としてのレシピはないでしょうか・・・?
また、僕の家の紫蘇は毎年こぼれ種で勝手に増えているのですが
紫蘇の実(って種ですよね?)を採ってしまうと来年からは増えませよね・・・
半分くらいにしておけば、またもとの量はえるかな・・・


186 :花咲か名無しさん:2006/09/25(月) 12:20:09 ID:iaOLVPY/
昨日、実を収穫しました。佃煮したらゴハン食べ過ぎて困る。
全部とりきれるもんじゃないので来年用の種ぐらいは充分残ると思います。

187 :花咲か名無しさん:2006/09/26(火) 16:41:22 ID:fG7nYnZw
保存が利く佃煮の作り方教えてください

188 :花咲か名無しさん:2006/09/26(火) 20:03:34 ID:nezUULP5
レシピなどは>>59のスレのほうが詳しいと思うよ。

189 :花咲か名無しさん:2006/09/26(火) 20:04:34 ID:nezUULP5
ごめん、今見てみたら新スレになってた。
シソの葉が何千枚もあるんです!二千枚目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1156252162/

190 :花咲か名無しさん:2006/09/26(火) 22:45:47 ID:0JQwhcSV
>>189
枚数増えすぎwww

191 :花咲か名無しさん:2006/09/26(火) 23:24:13 ID:fG7nYnZw
>>188-189
ありがとうございます!

192 :花咲か名無しさん:2006/09/27(水) 06:13:27 ID:qm2OAHuN
佃煮は冷凍できますよ。

193 :花咲か名無しさん:2006/09/27(水) 13:48:08 ID:WeyAcMF1
生の紫蘇をそのまま冷凍するってのはどうかね
ぺらぺらにはなるけど

194 :花咲か名無しさん:2006/09/27(水) 19:16:17 ID:CC2Eu5xs
そのままクシャクシャに粉末にしてしまうのはどうか。
うちは除湿器の上に置いて乾かして粉にしたが。

195 :花咲か名無しさん:2006/09/28(木) 00:10:59 ID:WfwbqsV0
べったりした水分が抜けてない冷凍になりましたが・・・
こんどやってみます

196 :花咲か名無しさん:2006/09/28(木) 19:23:43 ID:g4zQ6R0d
香りを食うものなのに、冷凍なんかしたら匂いが飛んで
意味ないじゃん。


197 :花咲か名無しさん:2006/09/28(木) 19:50:46 ID:WfwbqsV0
紫蘇って感じはしましたよ
でも確かに匂いは飛ぶのかな・・・
そうなると、やっぱり一番最適な保存方法は
レンジで加熱して、粉砕して冷凍かな?

198 :花咲か名無しさん:2006/09/28(木) 20:51:06 ID:piKXZFxu
とは言え、乾燥させても魅力半減なのよね。
でもしょうがないよね。どれがマシかって話で。

199 :花咲か名無しさん:2006/09/29(金) 00:43:24 ID:++k79hJP
冬とかってスーパーで紫蘇って売ってましたっけ?
イメージ的に農薬たっぷりって感じして買いにくいですが

200 :花咲か名無しさん:2006/09/29(金) 01:22:40 ID:oMWIO+7X
>>199
大葉10枚100円で売ってるよ。
おいそれとは買えない・・・

201 :花咲か名無しさん:2006/09/29(金) 22:07:22 ID:YHlUGqS0
塩漬けは香り残りそうじゃない?

202 :花咲か名無しさん:2006/09/30(土) 01:59:28 ID:BrVVhAH2
塩漬するときも、醤油漬するときも
熱湯にとおした方がいいの?

203 :花咲か名無しさん:2006/09/30(土) 20:53:53 ID:rd+5xxm7
シソとパセリや三つ葉は自家栽培しろ。

ホント怖いよ。
本業にしている奴から聞いたよ。


204 :花咲か名無しさん:2006/09/30(土) 23:01:04 ID:BrVVhAH2
確かに、虫食い1つあれば商品にならんもんなぁ・・・
でもこの前、農薬を使わない紫蘇つくりってのがやってた
土を使わない農業みたいな特集で。
そういう紫蘇が安く出回ればいいんだけどね。

205 :花咲か名無しさん:2006/10/03(火) 13:21:07 ID:hUe2QcNT
シソの葉についてる農薬は、量的にはキュウリ1本分ほどもないよ。
でも軽いから濃度だと千倍になっちゃう。数字だけ見て怖がっても意味ないよ。

206 :花咲か名無しさん:2006/10/03(火) 13:57:11 ID:KgdH8dUo
とは言え、まあ俺なんかは別に中国産くらいまで酷くなければ添加物なんかにも神経質になる方じゃ
無いんだけどさ、大葉10枚セットで買ってきたのなんか刻んでぱーっと散らして使うけど、
同じ農薬量のキュウリを刻んでぱーっと食う事は無いけどね。

家庭菜園してると、葉っぱ物って殺虫剤や農薬多く使うんだなーって実感はするね。
芋虫の餌とか、画伯のキャンバスと化してるみたいなの多いもんね。
農家は大変だねえ。消費者側の意識も問題だと思うけどね。

207 :花咲か名無しさん:2006/10/05(木) 22:51:41 ID:4Vi/gz7G
だかーらー
葉物には農薬が取れないような
工夫がされてるの。

摂取量からいえばきゅうりなんか足元にもおよばんよ。


208 :花咲か名無しさん:2006/10/06(金) 03:02:35 ID:p1VUrMkK
農薬なんか使わなくても
ある程度育つんだから、穴空きの
農薬なし売ってくれりゃいいのに・・・
無理な話だけど

209 :花咲か名無しさん:2006/10/06(金) 07:52:15 ID:KRaqYEr1
>>207
どんな工夫がされてるの?

210 :花咲か名無しさん:2006/10/06(金) 08:02:12 ID:OjGML3WX
>>208
それが、虫食いを激しく嫌がる人っているんだよねぇ。
別スレでだいぶ前に見たけど、「水菜を買ったら虫が沢山ついていた」
「レタスにアブラムシが」って、「店に言えば交換してくれますか?」
「なんで虫がついているものを売るんですか?」って食い下がっている
人がいて、ああ、こういう人のためにも…と思ったよ。
母方の実家が農家なんで、虫食いとか、葉っぱを1枚剥いたら虫が
「(・∀・)ノィョ-ゥ」なんてのは、割と当たり前だった自分w

211 :花咲か名無しさん:2006/10/06(金) 11:51:17 ID:Pq3xa2l4
虫も食わないものを人間が長年食べ続けたらヤバイかもよと
教えてあげる人がいないと。
規定量内なら安心というけど
確認の方法なんかないしな。。

212 :花咲か名無しさん:2006/10/06(金) 15:57:14 ID:BDaBTT9k
うちの家族はむしろ虫食い跡のある紫蘇は安心だねと言って、市販品に虫食い跡があると喜びながら食べてた。

213 :花咲か名無しさん:2006/10/06(金) 17:13:15 ID:HRso1Kv5
後半はハダニにやられてたんだけど
あの退色した葉は食べる気しなかったな

214 :花咲か名無しさん:2006/10/06(金) 18:47:38 ID:nprX1MbX
昨年シソがいいとテレビで見て市販品を購入。
以後一年間食べ続けた結果、それだけのせいじゃないかもしれないけど
生理が狂いまくりです。
ヤバイと気付いて食べるのやめました。自分で洗うなら念入りにやるんだけど、
義母がせっせと買って来てくれて、刻んで出してくれるもんだから洗えず…
義母は衛生観念がないので(食器を台ふきで拭いたりする)野菜も気休めに水をかけるだけ。
でも作ってもらってるから文句も言えず…(共働きなので)
自分で洗ったら水が泡立ったので、一年食べ続けたと思うと恐ろしかったです。
やっぱり自家製が一番ですね(´・ω・`)

215 :花咲か名無しさん:2006/10/06(金) 21:05:15 ID:X7qsbs0F
シソの一大産地の産廃問題がずっと気になってる

216 :花咲か名無しさん:2006/10/07(土) 14:08:01 ID:UtRfrO19
>>214
そういう姑多いんだよな。

だいたい貧乏人が多いw

がん保険とか掛けといた方がいいよ。
だいたいなに食わされてるかわかったもんじゃないしな

217 :花咲か名無しさん:2006/10/07(土) 15:15:21 ID:Z7yJlwdr
>>214
買って来たシソよりも同居が悪いのでは?
別居すれば体調もよくなるよw

218 :花咲か名無しさん:2006/10/08(日) 01:37:46 ID:fDVxoxM1
>>214
休みの日はあなたがご飯を作り姑に食べさせましょう。

ヒント:象の骨

219 :花咲か名無しさん:2006/10/08(日) 10:06:00 ID:zpkumUwJ
他に紫蘇洗って泡立った人っている?

220 :花咲か名無しさん:2006/10/08(日) 19:25:00 ID:pyC4wri1
>>216
性格悪そうだね、君
こんな嫁を貰ったら、嫁と母の間に
挟まれて大変だな・・・

221 :花咲か名無しさん:2006/10/08(日) 21:03:36 ID:IdnypHWF
嫁と姑がもめるのは旦那が悪いというのが世間一般の常識です。

さて、そろそろ花が終わった紫蘇の実を収穫してみようかな。

222 :花咲か名無しさん:2006/10/08(日) 23:00:12 ID:38qkT9pN
そんな馬鹿なw

223 :花咲か名無しさん:2006/10/11(水) 20:21:42 ID:rTDWJwJJ
もう紫蘇の葉は枯れましたか?

224 :花咲か名無しさん:2006/10/12(木) 22:59:49 ID:dssQByaz
>>209 それは>>207の脳内農薬です。

225 :花咲か名無しさん:2006/10/15(日) 22:13:06 ID:kXovaGx5
定着・残留効果の高い展着剤を使えばいいんじゃない?
アプローチBIとか(それしか知らない)

226 :花咲か名無しさん:2006/10/16(月) 19:01:52 ID:ALg1xRAC
いや、良くないでしょ

227 :花咲か名無しさん:2006/10/20(金) 06:24:17 ID:fC2RjGhM
紫蘇も冬眠の時期に入ったから、スレも冬眠に入るわけですね


228 :花咲か名無しさん:2006/10/23(月) 00:41:07 ID:iVJ7bBrU
みんなもう来年用の種は確保したの?
うち今年は二世代目だったんだけど、
あんまりそのまま世代交代続けると味落ちるらしいしどうしようかと悩み中。
三代目くらいならまだ影響ないかな?

229 :花咲か名無しさん:2006/10/28(土) 13:38:15 ID:7SXOTcf6
うちのはもう何代かわからないのもある。勝手に生えてきたのだから。4代目以降は間違いないが。
こいつは葉っぱは全然駄目、硬くて食えたもんじゃないんだが、穂が大きく良いのができるんで生かしている。
葉っぱ用には新しく種買った。

230 :花咲か名無しさん:2006/10/28(土) 15:54:43 ID:3bPnx/gX
>>229
ありがとん、やっぱ来年は新規に種買おうかな。
とか言いつつ種確保してしまった。
ttp://2ch.jpn21.net/Imgboard/01/data/img20061028155237.jpg
穂を摘み取ってる最中もあっちこっちポロポロ落ちまくり飛びまくりで、
もう蒔かなくてもこれで来年生えてくるんじゃね?と思ったw
これどっかにゲリラしてこようかなw

231 :紫蘇の葉 ◆lQjKEgPVHY :2006/11/10(金) 04:48:15 ID:df033IGe
紫蘇の天ぷらうまいよな

232 :花咲か名無しさん:2006/11/13(月) 22:20:54 ID:zGFdx7U6
まだ、シソ頑張ってます。
色が緑じゃなくて黄色っぽくなってるけど、味変わらない。

でもそろそろ限界@千葉

233 :花咲か名無しさん:2006/11/19(日) 10:13:36 ID:z+v/IG3A
越冬用の温室が空いている間だけと言う事で夏の終わりから紫蘇を育てて来ましたけど、
本来の住人を入れる為に撤収しました。
根元から切ってバケツに生けてます、自家製の紫蘇が食べれるのも後少しだけ。
都民

234 :花咲か名無しさん:2006/12/02(土) 23:31:56 ID:Cy58wCCM
【食品】中国の生鮮シソとショウガに厚労省が検査命令 残留農薬検出相次ぎ[12/01]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1165010785/


235 :花咲か名無しさん:2007/02/17(土) 20:13:22 ID:qZ09/bI4
過疎ってますねぇ。

236 :花咲か名無しさん:2007/02/18(日) 18:41:53 ID:mTuzYqxc
季節考えろって…

237 :花咲か名無しさん:2007/02/22(木) 16:32:33 ID:kquDdp65
去年のこぼれダネ、気の早いやつもう芽が出てる。(神奈川)

238 :花咲か名無しさん:2007/03/03(土) 19:47:21 ID:Edlh0zeC
種蒔いたよ。初めての青紫蘇なんでどうなるやら。

239 :花咲か名無しさん:2007/03/03(土) 20:33:39 ID:jxE9AFA8
ベランダでプランター使って青紫蘇育ててみようと思うんだけどプランター1つに何個植えればいいの?

240 :花咲か名無しさん:2007/03/05(月) 21:22:18 ID:KRlsO5Bn
プランターサイズにもよるけど、最終的には1つか2つ。
ただ種は多めに蒔くといい。
間引きながら芽紫蘇を食すのがオツ。

241 :花咲か名無しさん:2007/03/06(火) 02:21:08 ID:Yr3NeQce
紫蘇には密かな されど絶大な効能があると思いました

紫蘇ジュース等紫蘇のエキスが濃縮されたものって
もしかしたら蕁麻疹の特効薬かもしれないです

実際試してみたら数日もしないうちに症状が収まりましたし

なった事のない人にはわからないかもしれないですが蕁麻疹て原因が色々といわれていて
ストレスやアレルギー等が原因とも言われているのですが根本的な部分はわかっていないらしいです
ある種においては不治の病とも取れるかもしれません
慢性化すると何年間も悩まされることになったりしますし下手をすると死ぬまで続くことになるのかもしれない厄介極まりないものなのです

僕自身も2ヶ月ほど悩まされていて原因もわからず途方に暮れていました
そんなときに紫蘇が蕁麻疹に聞くらしいという話を耳にして試してみたところ効果があった という次第です

紫蘇よ……ありがとう!  みなさん……ありがとう!!

242 :花咲か名無しさん:2007/03/06(火) 03:25:49 ID:tu7JvL8j
花粉症には効くよね赤い紫蘇

てか種を植えておいた箱を蹴り飛ばしちゃった…

243 :花咲か名無しさん:2007/03/07(水) 09:11:27 ID:2khNPUAu
去年の紫蘇ジュース久々に飲んだ。甘さ控えめに作ったから美味しい。
やっぱり紫蘇ジュースは凄い色がキレイ。毎回ほれぼれしちゃう
でも冬は寒いからなかなか飲む気しないよ・・・(´・ω・`)
今年は紫蘇自家栽培してパスタに使いまくるのが野望


244 :花咲か名無しさん:2007/03/07(水) 20:41:56 ID:MDmrlYKI
シソジュース、ホットでもうまいよ

245 :花咲か名無しさん:2007/03/10(土) 11:43:11 ID:kDxQKq+1
先週末にまだ早いかなと思いつつ青紫蘇のタネをプランターに撒いたら
今日辺りからポツポツ芽が出てきた。
もう少々部屋に置いて、桜が咲いたら外に出そう。


246 :花咲か名無しさん:2007/03/10(土) 20:28:38 ID:YCYAKGyL
芽紫蘇ってどうやって食べるのがおすすめですか?

247 :花咲か名無しさん:2007/03/10(土) 23:49:45 ID:CoaYaGGd
味は紫蘇と同じだから使い方も一緒でいい(大きさがないので巻いたりするのは無理だけどw)
肉魚サラダ何にでも合うよ。

248 :238:2007/03/15(木) 00:23:46 ID:o5CR11ci
小さい葉っぱが出てきた。まだ寒いのか成長がまったりしてる。

249 :花咲か名無しさん:2007/03/15(木) 05:15:00 ID:F+F5ubcB
まだまだこれからよん。
シソって体にいいのよねー。おいしいし。
あたいは青ジソがいいわ。
赤は香料みたいでニガテ。
ちぎってサラダに散らしたり、かき揚げにしたり、野菜の肉巻きに使ったり、海鮮丼に使ったり…
楽しみ(。・ω・)

250 :花咲か名無しさん:2007/03/16(金) 15:36:24 ID:HTj7/Pp2
毎年ハダニとの攻防が…
朝、出掛けに霧吹き。夜帰ってきて霧吹き。これだけじゃ防ぎきれない。
でも意地でも薬は使いたくない。
30分毎に自動で霧吹きしてくれるメカがあればいいのに。

251 :花咲か名無しさん:2007/03/16(金) 18:54:34 ID:HTIfUxo9
ホームセンターで種買って来ました
いっぱい入ってます

252 :花咲か名無しさん:2007/03/16(金) 22:33:16 ID:qhxOO+Yf
私が買った種は一袋に600個入りって書いてあった。
こんなにどうしろと…

253 :花咲か名無しさん:2007/03/17(土) 00:48:02 ID:zofeK8BF
今日100均で青紫蘇と縮緬赤紫蘇の種買って来たよ。
明日少し蒔いてみようっと!
夏の収穫を想像するだけで楽しいなw

254 :花咲か名無しさん:2007/03/23(金) 14:42:46 ID:vulB5VOO
保守がてら。

今年はじめてシソ栽培を始めます。
早く芽が出ないかなー。

255 :花咲か名無しさん:2007/03/24(土) 14:43:41 ID:DV12IRCF
我が家も紫蘇につくアブラムシやハダニは悩みの種でしたが、口に入るものだし、殺虫剤は使いたくなかったんです。
去年近所の方におしえてもらい始めたんですが、アブラムシやハダニには霧吹きで牛乳をかけると良いですよ。嘘みたいに退治できました。

256 :花咲か名無しさん:2007/03/24(土) 21:02:20 ID:k1LwydnE
ダイソーの種半分蒔いたよ。

257 :花咲か名無しさん:2007/03/26(月) 16:59:20 ID:D/Wu5aNE
59のスレがおちてるようなので質問

醤油にしそつけてしそ風味にしたひとがいましたが
まだみてるかな?
冷奴以外にも使えます?
料理によってはしそがあわなくてまずい!ということもあるのかな


天ぷら以外でしそをばりばり食べるレシピとかあるのかな

258 :花咲か名無しさん:2007/03/26(月) 17:54:53 ID:8eFeRzRG
刺身1切れに1枚巻いてばりばり。
肉一切れに1枚巻いてばりばり。
サラダでもりもり。

259 :花咲か名無しさん:2007/03/26(月) 18:17:35 ID:o/SJa+ei
>>257
春巻きの皮にささみとシソと梅干しペーストまいて
油少なめで焼くとウマー
ささみがない時は、残り物のお刺身とかでもいけるウマー

ひつまぶしにシソ投入ウマー

260 :花咲か名無しさん:2007/03/26(月) 20:55:07 ID:ZYiqJ+ea
夏はざるそばやそうめんの薬味にしてウマー

261 :花咲か名無しさん:2007/03/29(木) 21:47:06 ID:1uP3t2gg
昨年は意気込んで種まき用ポットに蒔いて大事に苗を育てた
でもなぜだか全体の8割は紫蘇の香り皆無の青臭いだけのシロモノ
しかも成長が悪くてほとんど収穫できなかった
(種は一応知られた会社のものだったのに)
そんな経験から何かが壊れた今年は
別会社の種を庭木の根元に全部ぶちまけて終わり
芽が出たらよし。ちゃんと紫蘇の香りがしたらなおよし。

262 :花咲か名無しさん:2007/03/30(金) 01:03:34 ID:td7Ih0sf
シソって一度生えると毎年出るよね
あたいのオススメは、にんにくの芽、にんじんなどをゴマ油で炒めて、
それを平たく焼いた豚肉でつつみ、シソで巻いたやつ。
まじウマーだよ。
シソは免疫を高めて体臭予防にもなるらしいよー

263 :花咲か名無しさん:2007/04/01(日) 17:11:14 ID:Ka6lc3Fz
ここ数日暖かい日が続いたせいか
去年のこぼれ種から出てきた芽が物凄い過密状態になっている(゚Д゚)

264 :花咲か名無しさん:2007/04/01(日) 21:54:53 ID:QfZjwmaC
紫蘇ポン酢ってのがあった
ギョウザに付けて食べたら旨かった

265 :花咲か名無しさん:2007/04/02(月) 11:17:09 ID:lDeQ9YmJ
>>263
オラチも〜去年のこぼれ種で ワンサカワンサカ出てる出てる。

サルビアと混合状態。
こりゃ困ったよ〜

266 :花咲か名無しさん:2007/04/12(木) 17:07:37 ID:FudZlRTi
プランターが青シソの双葉で色づいていた。
種を撒いて暫く音沙汰無しだったのでこれでひと安心。
安心ついでに去年作り置きしていた塩漬けシソでおにぎりを作ってみたところ
十分香りも残っており、なかなか優れた保存食であることが証明された。
今年は青シソだけでなくエゴマでも塩漬けを作ろうと今から楽しみです。

267 :花咲か名無しさん:2007/04/12(木) 23:18:58 ID:HeJ4st6Q
10日ほど前に赤飯用のポリ容器に排水用の穴開けて土入れてばらまきしたのが芽でてきたよ。
3箱あるけどそれぞれの箱の中で
間引きというなの天下一武道界が行われ
優勝した1株ずつの系3株がプランターへと移動される予定

268 :花咲か名無しさん:2007/04/14(土) 21:48:29 ID:Gk49+fEQ
紫蘇の種をまいたけど、1週間以上たつのに芽がでない。
他の植物の鉢やプランターには、紫蘇のこぼれ種が勝手に発芽してるのに。

269 :花咲か名無しさん:2007/04/15(日) 09:37:54 ID:excK44em
うちも種まきから10日ほど経つけど芽が出ないです。
しばらく待ってもダメだったらまきなおしてみようかな?

270 :花咲か名無しさん:2007/04/15(日) 10:10:00 ID:kH1abNsJ
2週間以上音沙汰無しだったシソがここ数日の暖かさでやっと発芽した。
蒔き直す寸前だったよ…orz

271 :花咲か名無しさん:2007/04/15(日) 15:41:25 ID:J9SR5huH
去年のこぼれ種からは割りと早いうちに勝手に発芽したのに
新しく立ち上げたプランターに、去年の紫蘇から採集した種(つまりこぼれ種と同じもの)を蒔いてみたところ
なかなか芽を出さずようやく双葉が顔出したとこ。
同じ代の種でも地中に居た期間が長いヤツは早く芽が出るのかな?

272 :花咲か名無しさん:2007/04/15(日) 16:49:11 ID:toToM4uJ
初めて家庭菜園を始めた。
手始めにシソを、本日、種蒔。
知人に聞いたら、ほとんど手間いらないって言ってたから・・。
水も週に2回くらいで充分って話し。

273 :花咲か名無しさん:2007/04/15(日) 19:05:44 ID:jnrblA1c
植える前に種を1日水に浸すかどうかでだいぶ違うよ

274 :花咲か名無しさん:2007/04/15(日) 21:28:33 ID:s1BGU6TC
>>272
虫さえ付かなきゃ知人の言う通りだ。

275 :花咲か名無しさん:2007/04/15(日) 22:55:01 ID:v3FSjcP4
>>274
本当にそう。
虫さえ…orz

276 :花咲か名無しさん:2007/04/16(月) 07:48:14 ID:0A6yKT5b
昨年栽培に初トライ→夜の盗賊に全部やられた。ので、今年は室内栽培中。
今、水耕は本葉6枚+極小出始め。順調に大きくなってるけど
葉っぱがくるんと丸まっちゃってる
香りもあんまりしない(葉っぱ触ったりすると香る程度)気がする…

香りって、普通に生えてるのをただ匂い嗅いでもしないものですか?

277 :花咲か名無しさん:2007/04/16(月) 09:46:45 ID:LcQzGDlh
>>276
シソの葉は何もしないで香るほどには強いものではないと思うよ。

こぼれ種からわんさか出てきたときの経験では、苗によって
香りの強いものと殆ど無いものとが混在している感じ。
ある程度育ってから確認後間引きすればよいかもしれない。

278 :花咲か名無しさん:2007/04/16(月) 10:09:43 ID:0A6yKT5b
>>277
ありがとうございます。ちょっと安心しました。
今年こそは紫蘇三昧にしたいです

279 :花咲か名無しさん:2007/04/16(月) 11:59:42 ID:rDZnVa4e
>>274>>275
シソって そんなに虫が付きやすいんですか?アブラムシ?
シソ初挑戦なんですけど…
なんか不安になってきた…(´Д`;)

280 :花咲か名無しさん:2007/04/16(月) 14:29:39 ID:2Ud3pgKK
>>279
夜盗とメイガの幼虫がすごい。
うっかりしてると、あっという間に丸裸にされる。
アブラーは殆どつかないよ。

まぁ初期成長を過ぎれば、虫の食欲も追いつかない程
旺盛に茂るから、夏に入る前あたりまでが勝負かな。

281 :花咲か名無しさん:2007/04/16(月) 14:32:59 ID:lRVDVf7g
ダイソーの種、悪くないですよ
ただ、量がとても少ないんですよね。プランター1-2個程度ならあれでいいかも

だからサカタあたりの種を1割引ぐらいで買えれば
ダイソーの2袋よりはお得かもしれませんよ

282 :花咲か名無しさん:2007/04/16(月) 16:31:18 ID:U3Dh9DMO
去年のコボレ種から畑にワンサカ生えた。
本葉4枚出初めたから間引きがてら今年も食い始めるべかのぉ〜

283 :花咲か名無しさん:2007/04/16(月) 19:19:14 ID:0Jah82pr
>>280
ハダニも忘れてはいけない。
あの赤いやつ。

284 :花咲か名無しさん:2007/04/16(月) 20:55:01 ID:s/fHG4cD
>>280
夜盗とメイガは大丈夫だけど、アブラーでシソが真っ黒に…
牛乳スプレーも聞かなかったんだけど、何か方法知りませんか

285 :花咲か名無しさん:2007/04/16(月) 21:00:03 ID:F4d1qoTj
となりにカモミールをおいてみるとか

286 :花咲か名無しさん:2007/04/17(火) 12:32:17 ID:NM5HBGuq
一晩水に浸けてから種まいて12日経過
一向に芽が出ないです(´・ω・`)
もしかして、芽が出た途端に虫にやられたのかな?
初めてなんで、種まき直そうか迷ってます。

287 :花咲か名無しさん:2007/04/17(火) 13:12:16 ID:yWF76bOq
二枚ほど収穫できたから
昼ご飯はシソチャーハンにした。
ウマー(´Д`*)

288 :花咲か名無しさん:2007/04/17(火) 14:34:28 ID:/04135IF
青紫蘇を畑に植えようと思うのですが、
バリバリ日向か半日蔭どっちがいいですか?

289 :花咲か名無しさん:2007/04/17(火) 14:37:34 ID:LrncJYtu
>>288
半日蔭の方がやわらかい葉が出来ます。

290 :花咲か名無しさん:2007/04/17(火) 14:43:40 ID:/04135IF
ありがとー!半日蔭にしてみます!

291 :花咲か名無しさん:2007/04/17(火) 15:28:59 ID:GazLAKgh
去年、散々メイガにやられた。
まぁ、無農薬だったからしかたがないけど。

292 :花咲か名無しさん:2007/04/17(火) 16:51:45 ID:xL1Mungl
本日、近くの園芸店に入荷されてたので1株¥100ゲト。

前は2〜3株育ててたけど、一人暮らしには1株で十分ということに気付いた。

293 :花咲か名無しさん:2007/04/17(火) 17:42:19 ID:Ic54SYFy
>>292
多目でいいジャマイカw
葉は冷凍保存できるよ、ちょっと劣化しちゃうけど

何枚かラップして、ジップロックに入れる
出したら揉んで納豆とかに入れるとそれなりにおいしいよ

294 :花咲か名無しさん:2007/04/17(火) 18:56:18 ID:l1gwUQhK
>>285
カモミールかー、やってみるよ

295 :花咲か名無しさん:2007/04/17(火) 19:18:48 ID:Fo+8Ga6t
何日たっても芽が出て無いって書き込みをよく見るが
発芽が〜15日ぐらいだからそれほど心配することではない
実は土の中で根っこがもの凄くのびてたりするから安心しる。

あと土はうっすら被せる程度でいいよ。被せなくてもいいぐらい。
家で発芽させる場合は出来るだけ明るい時間帯が長い場所がいい。
発芽するまで保湿のためのサランラップおすすめ。
1日水に浸さずにまくと 浸したのと比べるとだいぶ発芽率が悪い(遅い?)
一番光が当たりにくい場所に置いておいたやつは激しく発芽率悪し。

296 :花咲か名無しさん:2007/04/19(木) 01:23:04 ID:E/J9CuK8
>>295
サンクス。参考にさせていただきます。

297 :花咲か名無しさん:2007/04/19(木) 20:43:23 ID:AylZpJao
種まきから14日目でやっと芽が出たよ。・゚・(ノ∀`)・゚・。
ちっちゃな芽だけど喜びは大きいねぇ。
虫が来ないようにこれから頑張るよ(`・ω・´)

298 :花咲か名無しさん:2007/04/20(金) 10:39:56 ID:mBelbRMg
新芽ちょ〜だ〜い 新芽ちょうだ〜い

299 :花咲か名無しさん:2007/04/20(金) 10:47:16 ID:hVbMIA2r
芽吹いてから先、双葉から大きくならない
本葉が出てこない・・・なんでー

300 :花咲か名無しさん:2007/04/20(金) 22:43:51 ID:jB5e5RBw
双葉から長いねー
せっかく大きくなってきたのに耐えきれずに根元が弱って倒れちゃったのがいくつかあるよ。


301 :花咲か名無しさん:2007/04/21(土) 10:37:27 ID:+iBHq0KE
苗を植えて2週間ほどになるんですが、もう花の芽がでてきました。
摘んだほうがいいんでしょうか?
これって、もう、成長しないってこと???

302 :花咲か名無しさん:2007/04/21(土) 10:42:45 ID:xsH9uypo
沖縄県の方へ(命に関わる注意事項です)

沖縄県での選挙ですが、どうか民主党だけは避けてください。県民の生命に関わる可能性があります。
民主党の最大の公約は一国二制度(※)ですが、一度「一国二制度 沖縄 三千万」等で検索をお願いします。
この際、民主党のHPで調べても良いです。以下の注釈↓と矛盾することは書いてないはずですから…

※一国二制度
 簡単に言えば沖縄を中国と日本の共有物にし、そこに3000万人の中国人を入植させます。
 (つまり沖縄人口の 96% を中国人にして、実質、沖縄を中国人の居住地とします。)
 さらに「自主」の名の下、沖縄で有事が起きても自衛隊は干渉できません。
 3000万人の中国人が、少数派となった130万人の日本人に何をしても、です。
 そして反日教育を受けた中国人の反日感情の強さは、ほとんどの日本人の理解を超えるものです。

今回の選挙で民主党が勝った場合、「自主」「発展」を連呼しつつ段階的に進めていくことになります。
自主と言っても、自主を認めるのが「住人の96%が中国人となった」後だということに気をつけてください。
発展と言っても、新沖縄の少数派となった「少数民族日本人」の発展ではないことに気をつけてください。

303 :花咲か名無しさん:2007/04/21(土) 16:54:28 ID:/B8ASc2M
紫蘇も3年目ともなると間引くのに遠慮がなくなってきたw
1年目はかわいそうとか申し訳ないって気持ちイパーイで間引いてたのに、
容赦なくズボズボ引っこ抜くよ!
…で、食う。
今日はナポリタンに添えてみた。ウマー

304 :花咲か名無しさん:2007/04/21(土) 17:38:40 ID:yVZWB/Vd
やっと暖かくなって、双葉が育ってきたなあとひと安心。
しかし、ホームセンターに行ったらしっかり育った苗が100円程度で売っていて
なんか虚しくなった。
いいんだ。自分で種から育てるのが楽しいんだ。

305 :花咲か名無しさん:2007/04/21(土) 21:48:14 ID:TiCFZOGc
>>304
同じこと感じてる人がいたよ〜
種一粒の原価を考えるとタダみたいなものだからとか思ってみる

306 :花咲か名無しさん:2007/04/21(土) 22:09:10 ID:O4YQPNj5
シソに限らず毎年思うわ。
さすが商売でやってるやつははやいなー。

307 :花咲か名無しさん:2007/04/22(日) 16:44:32 ID:EspaQsvL
近所の無印良品行ったらポット一つ315円で売られてたよ。
「北海道より直輸入!」って書いてたけど、いくらなんでも…

308 :花咲か名無しさん:2007/04/22(日) 22:04:04 ID:8QdWNRT9
>>298
ナメクジさんですか?


309 :花咲か名無しさん:2007/04/23(月) 01:56:03 ID:OkS7xHdi
塩持ってこい塩!!

310 :花咲か名無しさん:2007/04/23(月) 23:14:51 ID:d6Ro6fkt
やっとみんな立派な4つ葉になってきたよ。

311 :花咲か名無しさん:2007/04/23(月) 23:31:41 ID:NJA5uPfD
種蒔いて、9日目。
まだ芽出さず。
根気良く待とう。
毎日の水遣りは丁寧にしてます。

312 :花咲か名無しさん:2007/04/24(火) 06:14:40 ID:aRzGBpzv
新芽CM

http://www.youtube.com/watch?v=S0Xa1Tn-Nbc&mode=related&search=

313 :花咲か名無しさん:2007/04/24(火) 23:01:37 ID:990Eawhl
今年は大葉を作ろうと思っていたけど、わが家の近くでは
いくら探しても青ちりめん紫蘇の種子しか見つからなかったので
仕方なく買って今月初めに蒔いたら本葉が6枚くらいなのに
もう縮れてきやがった。
料理に使いにくいからキライなんだよね、あれ。

ところが週末に地方に遊びに行ったら地元のホームセンターで
大葉の種子をハケーン。早速ちりめんの方は半分引っこ抜いて
新しく蒔きなおしたよ。


314 :花咲か名無しさん:2007/04/25(水) 02:12:37 ID:RN+usd+V
>>312
怖くなって3秒で閉じちゃった(><)

315 :花咲か名無しさん:2007/04/25(水) 08:12:11 ID:TKeFF+gB
>>314
最初の2秒で分かったけど、タイのお茶のCMだよ。
結構現地では流行ったんだけどね。


316 :花咲か名無しさん:2007/04/25(水) 16:06:22 ID:9BXf5EvN
プランターに種まきして5日め、毎日霧ふきでたっぷり水をやり、ラップでフタして日向に置いてたのに…
帰ってきたら、ラップが外れてほじくりかえされてたorz
黒い羽根の置き土産があったから多分カラスの仕業…
気をとりなおして種まきし直し3日目、帰ったらラップが外されて土の表面がカラカラに乾燥してたorz
一体何が気に入らないんだ…カラス…ラップが光るからか?
土の表面がカラカラになったけど、まだ3日目で根も出てないし大丈夫かな…と思いつつ水をやりラップをかけて室内に移動しる。

317 :花咲か名無しさん:2007/04/25(水) 16:10:29 ID:FJPbgRtd
>>316
>水をやりラップをかけて室内に移動しる。

まだ3日目で根も出てないし大丈夫かな…と思いつつ
>>316の部屋に移動させておきます。

318 :花咲か名無しさん:2007/04/26(木) 01:49:37 ID:zYYsrMsK
>>316
ラップやめて新聞紙とかでもいいんじゃないかな?
芽が出てないなら光合成関係無いと思う


先週芽が出たばかりの初心者なんで間違ってたらスルーしてね

319 :花咲か名無しさん:2007/04/26(木) 03:10:30 ID:NqIeCu1X
一応、シソの発芽は光に促されるってのはある。

320 :花咲か名無しさん:2007/04/26(木) 18:22:52 ID:22cHsOkZ
種蒔きして半月後にようやく芽が出て、
双葉が開いてからはや半月だが…ほとんど動きなし…
こころなしか双葉が大きくなったかも?程度
初期は成長が遅いとは聞くけどさー、どんだけやねん!!

321 :花咲か名無しさん:2007/04/26(木) 18:52:22 ID:GndMaKJk
夜は育成灯の下に置いておくべし

322 :花咲か名無しさん:2007/04/26(木) 20:19:01 ID:11y8bX23
シソはね、双葉の時期が長く感じるねえ。
特にここんとこ肌寒くて成長が停滞してたし。


323 :花咲か名無しさん:2007/04/26(木) 21:52:13 ID:iudQRw3a
うちは微妙に四つ葉だよ。
上の2つの葉はかなり小さいけどね。

324 :花咲か名無しさん:2007/04/26(木) 22:49:39 ID:6rUD//W8
うちも芽が出て半月ぐらい双葉のまんま
茎がひょろひょろ伸びるだけなんで不安だったけど
やっぱり初期は成長が遅いものなんだ

気長に待つしかないですかな

325 :花咲か名無しさん:2007/04/27(金) 06:23:21 ID:PmilDCQ4
去年5株ほど庭植えにした青ジソ、春になったらこぼれ種がすごい
発芽してる。だけど気温が低い日々が続いているので
なかなか大きくなってくれない。。。早く食べたいなあ

326 :花咲か名無しさん:2007/04/27(金) 18:13:16 ID:MJDsK15c
今日もまだ芽が出ない…

327 :花咲か名無しさん:2007/04/27(金) 18:41:48 ID:f9eB9DcH
のんびりやさん

328 :花咲か名無しさん:2007/04/27(金) 18:54:41 ID:r+wCIQKt
芽が出ないと思ってよくよく見てみると、双葉をナメクジに食われていた。
カボチャとイチゴを溶かしただけでは飽き足らずシソまでも!
ナメクジ忌避剤耐性でも身に付けたのかなぁ。

329 :花咲か名無しさん:2007/04/28(土) 10:08:30 ID:+4X3xKVa
そこで塩まきですよwww

330 :花咲か名無しさん:2007/04/28(土) 15:50:44 ID:8FCj7zTd
2週間くらい前に青シソの種まいたけど、何の変化も無し。
ちなみに観葉植物の土使用でベランダに放置中。
発芽しないかな? シソって旨いよねw

331 :花咲か名無しさん:2007/04/28(土) 17:43:11 ID:Q6R8uJvf
ベランダ過密状態でわっさわさ。間引きながら食ってる。

332 :花咲か名無しさん:2007/04/29(日) 01:23:45 ID:ROo3o7b5
現在実家に帰省中。
ベランダに残してきたシソが心配で心配で…

333 :花咲か名無しさん:2007/04/29(日) 13:31:58 ID:khYZj0l/
>295を参考に、土をかけずにラップしてたら、今日やっと根っこが出てきてるのが見えた♪
アサリの舌みたいだww
上から土をかけてると、双葉が顔を出すまで何の変化もなくてつまらないけど、これなら根っこが出るとこから見れて楽しい〜

334 :花咲か名無しさん:2007/04/30(月) 02:45:43 ID:UfCVnvR0
ローソンで圧縮土+種のセット99円で売ってたから青しそを買ってきた。
分厚いビスケットみたいのを豆腐の空きパックに入れて水を注ぐと、トイレのタンクに沈める洗浄剤の小さいのくらいまで膨らむんだ。
本葉が出たら植え替えらしいんだけど、シソの植え替えってどうやればいいんだ?

335 :花咲か名無しさん:2007/04/30(月) 04:42:02 ID:LsFbGzsO
いや、別に、元の土ごと地面なり大きい鉢に土入れて根っこ部分埋めるだけだと思うが。
植え替えてしばらくは肥料やらない方が良いよ。

336 :花咲か名無しさん:2007/04/30(月) 10:43:28 ID:yJ/JQD30
>>335
分かった。
植物を育てるなんてあんまりしない方だから、聞いておきたかったんだ。ありがとう

337 :花咲か名無しさん:2007/05/03(木) 09:32:26 ID:+0M4ypTY
ダイソーの種まいて、二週間位でやっと、2〜3つ、発芽した。

紫蘇は、発芽、遅いですね。

338 :花咲か名無しさん:2007/05/03(木) 13:37:06 ID:UiMcZG7o
わりと遅いよ。

まぁ繁り始めると大変なことになるぐらいワサワサ

339 :花咲か名無しさん:2007/05/03(木) 15:35:17 ID:vwTptjrj
うわっっ
最初は育ちが遅いから〜と油断してたら、植木鉢がアフロになってた!!
若い頃の鶴瓶みたい!も〜芽同士が絡み合って大変!
今日はしその芽サラダだな。

340 :花咲か名無しさん:2007/05/03(木) 21:03:25 ID:489VM3S0
花が咲き始めた…

341 :花咲か名無しさん:2007/05/04(金) 03:47:57 ID:eT66G/I5
>>340
ウチも…orz

毎年同じ園芸店で買っている苗なんだけど、こんなの初めて。
新しいの買ってこようか思案中。

342 :花咲か名無しさん:2007/05/04(金) 12:34:46 ID:IxF5ycYQ
売ってる苗の時点で咲いてやがるぞ@東京多摩

343 :花咲か名無しさん:2007/05/04(金) 12:40:58 ID:6nS86Ws5
近所のねこのバカ〜〜〜〜ッ!!! ヽ(`Д´)ノ

うちのシソ専用プランターはお前のトイレじゃねぇええええええええッ!


その部分だけ土を入れ直して、庭のシソの芽を移植…。・゚・(ノД`)・゚・。
庭のトイレに使われそうな場所は針金を∩の形にたくさん刺して猫よけにしてあるんだけど
まさかプランターまで目をつけるとは…。
周囲に遮蔽物の無い場所でも猫はトイレ平気なのね。

344 :花咲か名無しさん:2007/05/04(金) 13:36:32 ID:D2y+wHzP
庭にあったビニール袋の上でしっこされたこともある。土はいくらでもあるのに。
ぬこ何考えてるかわからん。

しかしうちの庭はこぼれダネだらけのはずなんだが…なんで発芽しないのかな今年…

345 :花咲か名無しさん:2007/05/05(土) 02:22:31 ID:Cbwr7isq
>庭にあったビニール袋の上
それは単純にマーキングなのかもしれないね。

今更だけど種まいてみた。初挑戦。

346 :花咲か名無しさん:2007/05/05(土) 13:43:32 ID:2QzEcXn6
最近気温があがってやっと万年双葉状態から脱出!!
それにしてもこぼれ種、すごい数だ・・・・
間引くのめんどくさそう〜

347 :花咲か名無しさん:2007/05/05(土) 13:50:16 ID:/1dd2hJ1
紫蘇って1度育てれば来年またこぼれ種で目が出てくるよね〜

348 :花咲か名無しさん:2007/05/05(土) 22:54:32 ID:zmrOc4gT
×目
○芽

349 :花咲か名無しさん:2007/05/06(日) 22:24:53 ID:+HHindAL
う〜ん、連休中窓際にずっとプランタ置いてましたが
なかなかうまく育ちませんな・・

双葉のまんま、茎がぜんぜん太くならずにひょろひょろ伸びるばかり
それで5センチぐらいになって自重を支えきれずに倒れてしまいます
日光が窓越しでしか当たってないのがまずいのかな?

350 :花咲か名無しさん:2007/05/06(日) 22:31:08 ID:BNiz2VZT
>>349
土に肥料が多すぎとか
水与えすぎとかじゃね?

351 :花咲か名無しさん:2007/05/06(日) 22:32:26 ID:u4Z+8y4E
シソってそこらに撒いても育ちますか?

352 :花咲か名無しさん:2007/05/07(月) 03:37:49 ID:yZmouFjF
>>351
そこそこ日当たりがあれば大丈夫だよ
うちは茗荷の苗と一緒にしてあります

353 :花咲か名無しさん:2007/05/07(月) 04:07:32 ID:Qfclr+Mb
大丈夫。赤土と砂利だけで、栄養なんか何にもない(勿論肥料もやってない)
我が家の土でも、風で飛んだこぼれ種がわっさわっさ茂るから。
今年はついに、側溝のスキマからも生えてきた。

関係ないが、セロリもやせた土でもよく茂りますよね。
これ何の木?と思ったら、近所のこぼれ種から育ったセロリだった。

354 :花咲か名無しさん:2007/05/07(月) 06:52:37 ID:k9ZhqH3i
そろそろ去年の冬に河川敷にゲリっといた紫蘇の様子を見に行くか…

355 :349:2007/05/07(月) 19:33:15 ID:m384l3zf
>>350
トンクス
あ〜確かに水のやりすぎは心当たりがある
ついつい種の発芽を促進しようとしてやりすぎてたかも
霧吹きで表面だけ湿らせてちょっと様子見てみます

シソ1年目なんで色々とこのスレは勉強になる

356 :花咲か名無しさん:2007/05/07(月) 21:02:29 ID:xgn9gbeF
>>354
おばあちゃんが摘み終えたところです

357 :花咲か名無しさん:2007/05/07(月) 21:51:49 ID:k9ZhqH3i
>>356
なんだとッ!!
…味わって食べてね!


今夜は間引いた紫蘇を冷奴に添えて味ポンで頂きます。
ttp://2ch.jpn21.net/Imgboard/01/data/img20070507215052.jpg

358 :花咲か名無しさん:2007/05/07(月) 22:02:58 ID:jOzRAwPL
>>357
添えてあるスプーンが「31」のに見えるんだが、正解?

359 :花咲か名無しさん:2007/05/08(火) 05:33:43 ID:Zw8apZy+
>>358
正解w
よく分かったな。褒美に間引いた紫蘇の芽を…

360 :花咲か名無しさん:2007/05/08(火) 21:58:51 ID:jxz5vK44
>>350
紫蘇って水のやり過ぎ良くないんだ。。
だから芽が出ないのかな。

361 :花咲か名無しさん:2007/05/08(火) 22:27:07 ID:cl6nh3Mj
今年もまた野性化したシソが庭のあちらこちらから発芽して来た。ある程度成長したら植え替えないとな。

362 :花咲か名無しさん:2007/05/09(水) 09:31:58 ID:QOXJ86cn
>>360
発芽までの間は水は必要だ。土をカラカラに乾かしてはならん。
発芽しない原因は気温や地温、種の埋まり具合も関係してくるのでは?
2週間以上しても発芽しない場合は一度少し掘り起こして見るといいぞ。

発芽以降の水遣りは、基本の「土の表面が乾いたら」。
甘やかしてチャポチャポしすぎると根っこ腐れる。


363 :花咲か名無しさん:2007/05/09(水) 09:59:18 ID:Zm0uXL5k
貸し農園のお隣区画で去年シソ栽培してた。
今年、我が家の花の鉢はどれもシソの芽だらけ。
うちは開花期以外の鉢花の生育場として貸し農園使ってるんですよねえ。
まあ、適当に摘んで芽シソで食べちゃうからいいけどねえ。

364 :花咲か名無しさん:2007/05/09(水) 22:47:44 ID:QlYPLgWQ
>>357
え゛…種まいて、ワサワサ茂ってきたのをそこまで育ててから間引いてOKなの?

365 :花咲か名無しさん:2007/05/09(水) 23:46:09 ID:BHthqHar
本葉とか双葉とか全然わかってなかった頃
双葉のシソ丁寧に土から引っこ抜いて
一つずつ地道に根っこの部分ハサミでちょんぎって
食った思い出があります。えぇ、かなり時間かかりましたが
一口でした。ばかでした。

366 :花咲か名無しさん:2007/05/09(水) 23:51:11 ID:QlYPLgWQ
>>365
え゛……激_| ̄|○
まだ間引いてないプランターの紫蘇は、もう少し大きくなってから間引こう…
勉強しました、dクスです>>365

367 :花咲か名無しさん:2007/05/10(木) 07:45:15 ID:fOYE6oZq
>>365
そっか、根っこ取らなくていいんだ…orz

昨晩、間引いた芽食べたんだけど、小さくてもシソの香りがするんだね。
なんか感動した。残りが大きくなるのが楽しみ!

368 :花咲か名無しさん:2007/05/10(木) 10:46:07 ID:m1VtKN3a
>>364
本当はもっと早い段階に間引くべきなんだろうけど
気付いた時にはもう過密状態でワサワサだったんで慌てて今頃…
引っこ抜く時に周りの小さい芽も一緒に抜けたりして大変です。
そろそろ最終的に残す苗を選別して一気に整理しないと。

369 :364:2007/05/10(木) 11:09:12 ID:/mqm9617
>>368
了解しました。
まだ、双葉+本葉2枚(小さいの)なんで、もう少し育ってから間引く事にします。
抜いたのは、豆腐と一緒にウマァ〜かなぁ〜

紫蘇は、去年初めて作ったんだけど、スーパー/コンビニの安物焼き鳥買ってきて、
皿に紫蘇の葉タプーリ敷いて、焼き鳥を載せてサイクロプス(電子レンジ)でチン!
すると、激ウマぁ〜!ってのを発見して、今年は、4倍育ててます。

370 :花咲か名無しさん:2007/05/10(木) 18:32:50 ID:7RI3HWVV
>>369
ガンダムが好きなら0080をお勧めする

99円の種つき圧縮土が無事に発芽した。
訳あって直射日光が当たる時間がだいぶ限られてるが、今のところ元気だから様子を見るとするよ。
チラシの裏スマソ

371 :花咲か名無しさん:2007/05/10(木) 18:43:46 ID:YK5K4XwG
引っこ抜くより
刃が太いというか広いハサミでカットしてそのまま刃にのせて手元に…
ってかんじの方がいいんじゃない。
土ついてくるとめんどうだしさ。
本葉2枚が大きくなったかなってぐらいがベスト。

372 :花咲か名無しさん:2007/05/11(金) 20:31:48 ID:HnJB3QYe
大きくなってきたし明日あたりプランターに植え替えすっかな。
65aプランターに2本ずつ
プランターは3つにしよう。

373 :364:2007/05/11(金) 21:46:59 ID:6xyGTeZB
>>370
0080ね、レンタル屋で探してみるよ(^ω^)MXでやってたのもそうかな?
ちなみにファーストは、高校の時にリアルで(最終回見てファンになって再放送ずっと)見てた。
今日は、テラ嫌なことあったけど、これから(焼き鳥+紫蘇)*サイクロプス+酒で忘れる予定でつ。


寒冷渦の低気圧さん…ボクのこと…愛してないの?

374 :花咲か名無しさん:2007/05/12(土) 02:07:08 ID:s2F3OfqG
愛してるからやってくるんでは

375 :花咲か名無しさん:2007/05/13(日) 21:54:01 ID:J/YDOtsP
よし、植え替え終了。
小さいタッパの中で根っこがすんごいのびてててビックリしたわ。
地上の茎の10倍ぐらいあったなありゃ

376 :花咲か名無しさん:2007/05/15(火) 20:16:48 ID:fcT/Lg9m
適当なとこから葉っぱをブッちぎって食べても平気ですか?
それとも下からとか上からとかとかあるんでしょうか?
なるべく本体にダメージ(枯れたり新しい葉が出なくなったり)
が行かない収穫法を教えていただけませんか?

377 :花咲か名無しさん:2007/05/15(火) 23:49:23 ID:YfjNzXq2
久しぶりに見たらしおしおになってた。
水やって夕方見たら元に戻ってたけど

378 :花咲か名無しさん:2007/05/16(水) 07:24:10 ID:7p3L0XRF
あ〜〜間引きをする度に紫蘇のプランターが増えて行く…なぜだろう…

379 :花咲か名無しさん:2007/05/16(水) 19:13:58 ID:AQzrwhZj
セツ子それ間引きやない 植え替えや

380 :花咲か名無しさん:2007/05/16(水) 23:32:22 ID:q+f0Qwse
ワロスw

381 :花咲か名無しさん:2007/05/17(木) 08:10:19 ID:NWg0vvzq
でもわかる、わかるぞ。間引きのつもりで引っこ抜いたものの、
何となくもったいなくなって結局空きスペースに挿しちゃったりする。
でも数日後にふと見渡すと、他の場所でこぼれ種が発芽してるんだ。

382 :花咲か名無しさん:2007/05/17(木) 23:27:24 ID:dSoVv8YU
引っこ抜いた芽植えても根付かなくね?
うち何故かヘタれちゃう。

383 :花咲か名無しさん:2007/05/18(金) 02:05:25 ID:oq1FYlek
>>382
うちもだ
引っこ抜いたやつ、空いたスペースに植えても、すぐへにゃるよ
なんでだろうな…

384 :花咲か名無しさん:2007/05/18(金) 17:51:19 ID:695nKUqW
シソ発芽セット、無事に3本発芽したが
本葉が3枚以上になったら植え替えって書いてあるくせに本葉2枚が開いてから進展が無い・・・。
しかも植え替えまでは間引き必要ないみたいなことが書いてあるのに、なんか徒長してる気がする・・・。

385 :花咲か名無しさん:2007/05/18(金) 20:55:49 ID:wkN4CQP6
>>382-383
植え替え直後にメネデールとか与えてみたら?
自分は赤飯用のタッパにまいた青シソを
プランター3箱に2本ずつ植え替えたけど全部元気だよ。
根っこは長かったからある程度切りました。

386 :花咲か名無しさん:2007/05/19(土) 15:59:56 ID:NxqzP7OW
いや、もう躊躇なく食べちゃうからいいんだw

387 :花咲か名無しさん:2007/05/20(日) 22:43:04 ID:Crc02MiC
>>382 >>383
植え替えていきなり直射日光に当てていませんか?
間引き苗を植え替えたら、4,5日は日陰で管理すると枯れないよ。


388 :花咲か名無しさん:2007/05/20(日) 23:26:33 ID:p4KL2cXT
紫蘇は移植を嫌うので抜いたらさっさと食べるのがよいと思う。

389 :花咲か名無しさん:2007/05/21(月) 00:07:25 ID:+kSCoVZT
皆様相談に乗ってください。苗で買って来たシソがなんだか元気ありません。
まだ買って来た時のポットで育てているのが悪いのか、脇芽伸ばしたくて上をチョッキンしたのが悪いのか、木酢液(原液〜10倍希釈用)をあげたのが悪いのか、はたまた全部なのか、皆目見当付かず途方に暮れてます。
ちなみに置き場所は西日のよく当たる非常に風通しのよいベランダです。
よろしければご意見ください。お願いします。

390 :花咲か名無しさん:2007/05/21(月) 00:26:51 ID:leYpQiVE
夜は総じて元気がなくなる。水が足りなすぎてもシオれる。

391 :花咲か名無しさん:2007/05/21(月) 01:10:09 ID:Y89hLSgo
>>389
> まだ買って来た時のポットで育てているのが悪いのか
→水を食う植物なので、ポットだと保水能力が足らない可能性も。
要するに水不足の可能性。さっさと植え替えしる。

> 脇芽伸ばしたくて上をチョッキンしたのが悪いのか
→紫蘇は摘心すると、そこで上への成長止まっちゃうことがあるよ。
バジルと違って摘心しなくても脇芽は伸びる。

> 木酢液(原液〜10倍希釈用)をあげたのが悪いのか
苗の時点で余り強烈なのはやらないほうがいい。環境に慣らすほうが先。

一番疑われる原因は、水不足だと思う。
この時期でも天気の良い日には、朝夕の水遣りが必要になることもあるし。
普通の鉢でもそうなのに、ポットのままじゃ可哀想だよ。

392 :花咲か名無しさん:2007/05/21(月) 10:13:22 ID:v2tXANIG
>>388
それ、知らなかった…気を付けよう…でも、他のプランターに移したいときは、どうやって?

393 :花咲か名無しさん:2007/05/21(月) 10:40:36 ID:2YmRTsAN
>>387
情報感謝
もう移植したやつは、ほとんど駄目になったけど
今度植え替えるときはそうする…orz

394 :花咲か名無しさん:2007/05/21(月) 17:07:37 ID:blXKRA/7
今日、ハダニと蛾の幼虫ハケーン。テデトール発動。

395 :花咲か名無しさん:2007/05/22(火) 03:01:47 ID:RLq5n0+/
今から種蒔いても遅いですか…

396 :花咲か名無しさん:2007/05/22(火) 06:31:34 ID:2fvlcStR
>>395
去年、6月初めに種まきしたけど、8月には紫蘇の葉っぱ収穫出来たよ@東京

397 :花咲か名無しさん:2007/05/22(火) 07:51:00 ID:6ZLwuBQQ
>>395
全然遅くない。
別に7月頃蒔いたって大きくはならないけどそれなりに葉は収穫できる。


398 :395:2007/05/23(水) 01:53:40 ID:p+ALOnGq
よかった、まだ大丈夫なんですね。
収穫できるようになれば良いなぁ〜。

399 :花咲か名無しさん:2007/05/23(水) 13:06:46 ID:14ta/9d9
>>398
去年6月初めに種捲いて、7月17日にこういうことしてました。
スーパーの安売り焼き鳥もこうすると(一緒にチン!)もの凄く美味しくなるよ。

ttp://www.uploda.org/uporg819943.jpg.html

400 :花咲か名無しさん:2007/05/23(水) 16:51:03 ID:DUAo8jAg
やっぱ基本は肉(魚肉含む)と一緒にだな。
俺はダイエット中だけどササミなら食えるし
ササミのシソ巻きとかうまいし

401 :花咲か名無しさん:2007/05/23(水) 22:40:47 ID:E6Vs78yr
紫蘇って体に良さそうだね。
具体的に何にいいのかわからんけど。

402 :花咲か名無しさん:2007/05/23(水) 22:44:18 ID:v8rAjb3e
きっと、シソフラボン効果(・ω・*)

403 :349:2007/05/23(水) 23:22:44 ID:W8QrjS3/
水はしっかりやってるつもりなのに、夜に帰ってくるとシソがしおれてます

植木鉢の受け皿に水が残っているので感想ではないとおもうけど
シソって日が当たらない時期はしおれたように見えるものなのかな?

ちなみに、シソは葉っぱが6枚ぐらいになったのをもらって植え替えたもの
たぶん根は張ってると思うんですがどうでしょう?

404 :花咲か名無しさん:2007/05/23(水) 23:27:39 ID:Ma4O3vWW
>受け皿に水が残っているので

根腐れでは?

405 :花咲か名無しさん:2007/05/24(木) 10:25:23 ID:TloyjPeq
だから夜はしおれるのが普通だっちゅーに。

406 :花咲か名無しさん:2007/05/24(木) 12:08:50 ID:ZtmW24Q7
チョット質問でつ。
去年プランターでミニトマトを育てた土で紫蘇を育てても大丈夫でしょうか。
もちろん、肥料などを施した上で。

407 :花咲か名無しさん:2007/05/24(木) 23:22:19 ID:r80ZFvyY
たくさん芽じそとったけど
悲しいかな冷や奴にのせるぐらいしかおもいつかん

408 :花咲か名無しさん:2007/05/25(金) 00:47:41 ID:3DrsbN+b
私は玉子焼きに入れてる。
チーズと芽シソの玉子焼き。毎日弁当に入れても飽きない。

409 :花咲か名無しさん:2007/05/25(金) 01:39:46 ID:GYi5cKlH
チーズと合うよね。
ハンバーグ+チーズ+紫蘇もウマー

410 :花咲か名無しさん:2007/05/25(金) 11:19:26 ID:5Oc6/EqX
>>408-409
エ゛ーッ!そんな食べ方があったのぉー!
紫蘇…間引いた芽は、他の場所へ移植しまくってるよ、もったいなくて。

411 :395:2007/05/25(金) 11:21:24 ID:Ujpyhj8A
レスくれた皆様、ありがとうございました。
昨日から、無事にポツポツと発芽しだしましたー!
芽シソ楽しみです。

412 :花咲か名無しさん:2007/05/25(金) 20:42:33 ID:GYi5cKlH
何にでも合うよな紫蘇。
肉、魚、卵、チーズ、サラダ、
納豆に入れてもウマー

413 :花咲か名無しさん:2007/05/26(土) 08:20:34 ID:PSBxpXdm
去年ヨトウに種1袋分全滅させられたけど
今年種も蒔かないのになぜか1本だけ生えて来て、今の所さほど喰われてない。
どうやら近場に植えたミニトマトの方に集中してる様子。去年これを知っていれば……

まぁ今年は室内鉢に種蒔いたのがびっくりするほどでかい葉になってるからいいけど

414 :花咲か名無しさん:2007/05/26(土) 10:09:19 ID:mro+ajeC
まさにびっくりするほどユートピア

415 :花咲か名無しさん:2007/05/26(土) 15:10:42 ID:9sRkv3nF
不覚にもワラタ
早く>>399並に大量収穫したいなー

416 :花咲か名無しさん:2007/05/26(土) 18:42:52 ID:g4w5pVsz
去年のコボレ種からのシソ
もうワサワサだよ。
連日30枚以上収穫してる。
間引きメンドイから天芽+脇芽残してどんどん収穫だい。

417 :花咲か名無しさん:2007/05/26(土) 18:57:00 ID:1IZ01MmR
今年もそろそろ野良からいいの選抜するか

418 :花咲か名無しさん:2007/05/26(土) 23:02:24 ID:R3yttk30
今日は小さい鉢から大きい蜂へと植え替えしますた

鉢の土ごと植え替えたからちゃんと根付いてくれると良いな〜
このスレの住人で収穫始めてる人も多いらしいし、自分も早く収穫したす

419 :花咲か名無しさん:2007/05/26(土) 23:27:44 ID:cazcN5DW
紫蘇にアブラー付いてた…
なぜ…orz

420 :花咲か名無しさん:2007/05/26(土) 23:57:39 ID:wiz3AEfq
>>419
つ「アルミホイル」

421 :花咲か名無しさん:2007/05/27(日) 21:31:29 ID:HChpJLm7
>420アルミホイル??どうやって使うんですか??

422 :花咲か名無しさん:2007/05/27(日) 21:42:52 ID:8zH+xRqN
>>421
ググれ

423 :花咲か名無しさん:2007/05/27(日) 21:49:06 ID:JSwO0bQN
アルミホイル等は飛来してくるヤツには効果があると思うけど
既に居ついて増殖開始しているところにはあまり意味が無いな
安全確実なのは公園などから天道虫様にお引越ししてもらおう

424 :花咲か名無しさん:2007/05/28(月) 15:34:47 ID:6CkeRW/j
葉っぱが穴だらけになっています。
まずそうになってきました・・・
えーーん

425 :花咲か名無しさん:2007/05/28(月) 16:03:30 ID:pN+SGPQV
>>424
夜になったら、懐中電灯片手によ〜〜〜〜〜く観察すべし。
ヨトウがいるかも…発見次第テデトールかワリバシデトールすべし。

426 :花咲か名無しさん:2007/05/28(月) 19:10:58 ID:MVMMg7ta
通はヨトウも食べる。
紫蘇を食ってるから紫蘇風味のタンパク源。

427 :花咲か名無しさん:2007/05/28(月) 19:28:07 ID:v2xTMDAJ
それイヤスギデス


うちのシソー達、露地なのに半分以上のカブがつぼみ付けやがった…
日照時間以外にも何かフラグあるの?!
去年は苗買ってきてすぐに花付けて凹んで、今年は種からやったんだが…
一度開花モードに入ると何やっても花野郎だってのは経験済み。ショボーン

428 :花咲か名無しさん:2007/05/29(火) 02:32:40 ID:MvTP++jU
同じく・・・
花イラネ

429 :花咲か名無しさん:2007/05/29(火) 03:01:11 ID:I2tIuhbL
ユー、花も食っちゃいなYO!

430 :花咲か名無しさん:2007/05/29(火) 07:02:42 ID:4etmL0iB
穂紫蘇、ウマいよね

431 :花咲か名無しさん:2007/05/29(火) 07:55:37 ID:ppWsoEAM
いやだから、それは秋に楽しむ予定だからw
花咲くと葉繁る方止まるじゃん

432 :花咲か名無しさん:2007/05/29(火) 12:53:03 ID:SP63qbDu
花咲くの知らなかったorz
馬鹿すぎてすまん。

今日プランターのしそを収穫しました。ベランダ栽培だけど、全く虫がこなかったよ。
風が強いからかな。

433 :花咲か名無しさん:2007/05/29(火) 18:24:09 ID:MvTP++jU
まだ、苗で買って1月もたってないから
ろくに葉も収穫してないのに花がついてムキーってなって
あまり高さが出てないのに花が付いてる成長点も摘んじゃったから
今の紫蘇はあきらめて今日、種買いに走った。

早々と花がつかないポイントってあるんですか?

ベランダでプランター栽培。
花がついた紫蘇は日に結構当ててたけどそれがまずかったのかな?


434 :花咲か名無しさん:2007/05/29(火) 21:42:57 ID:1RlNXKRa
先日真夏日のように暑くなった後に急に冷え込んだから紫蘇が
「もう秋か、そろそろ種残す準備しなきゃな」
と、勘違いしたのかもしれん。

435 :花咲か名無しさん:2007/05/29(火) 22:05:45 ID:X4IAwsuq
早過ぎる花穂の原因
・ハウスでの日照時間の調節で紫蘇の体内時計が狂った。
・成長促進剤の使用により生き急いでいる。
どちらかだと思いまする。

436 :花咲か名無しさん :2007/05/30(水) 23:57:32 ID:cMsnHLSO
うちのも花が咲いた・・・成長が止まるんですか?
もう、しその葉は諦めたほうがいいのかな・・・
花は切ったほうがいいんでしょうか?

437 :花咲か名無しさん:2007/05/31(木) 01:02:04 ID:4c1Tjmf2
シソを初めて育て始めたのですが、『芽が出たー』と喜んだ数日後に
別の芽が出てきました。よくよく見比べてみると、先に出てた方の芽は
明らかに雑草です。本当にありがとうございました。 orz
まぁ、何にせよ、芽が出てよかった…。

438 :花咲か名無しさん:2007/05/31(木) 01:15:37 ID:jjX276v9
あの…素朴な質問です。

『シソ』と『大葉』って葉先がちぢれているか・いないかの違いくらいでしょうか?

カインズで種を買おうとして迷いました (>_<)

439 :花咲か名無しさん:2007/05/31(木) 03:45:01 ID:/M/wusRt
>>438
通常薬味として使うのは青シソなので、
青シソを買っとけばいいと思う

440 :花咲か名無しさん:2007/05/31(木) 08:07:33 ID:CO0cTynb
>>438
青紫蘇のくくりの中に、「ちりめん青紫蘇」と、いわゆる「大葉」という
大きく分けて二つの品種系統があると思えば良い。
違いは主として葉が縮れてるかそうでないか。

スーパーで食品として売っている青紫蘇はほぼ全て「大葉」だけど
ホームセンターで売っている種子や苗には何故かちりめん系の割合が多い。


441 :花咲か名無しさん:2007/05/31(木) 11:59:44 ID:huW5L4P/
ちりめんだって立派な薬味になるよ
葉がやわらかくてちりめんの方が好き。

442 :花咲か名無しさん:2007/05/31(木) 12:34:29 ID:fm43715N
俺もちりめん育ててるけど、香りのもっと強い種類ってない?

443 :433:2007/05/31(木) 19:02:09 ID:gmca5FpF
雨で種蒔けね〜〜〜〜
>>434
ホームセンターに種買いに行ったら他の種はたっぷり在庫あるのに紫蘇の種だけ売り切れてた。
花咲いたから撒きなおしの人が大勢いるのかも・・・?やっぱ春の変な天気の影響ありっぽいね。
ちなみに不本意ながらダイソーで種ゲト
>>435
苗はどんな育ち方してきたかわからないから信用できないんだね。
成長促進剤で急速に育てた苗を出荷してあとはシラネってこと?


444 :花咲か名無しさん:2007/06/01(金) 02:15:12 ID:zaZ9ATpw
うちも花さいとるよ。これってやっぱ異常なの?

445 :花咲か名無しさん:2007/06/01(金) 19:09:27 ID:YEIFmoWc
>>444
花咲いたらそれでその株は終わり。
上にはもう伸びない。




俺はそれで買い直したクチ…orz

446 :花咲か名無しさん:2007/06/02(土) 02:51:22 ID:wbAu9LjX
高さはもう既に結構あるよ。
下のほうから新しい葉っぱも出てこない?
出てくるなら問題ないけど…

447 :花咲か名無しさん:2007/06/02(土) 08:59:16 ID:Gj6NHeaM
>>446
> 下のほうから新しい葉っぱも出てこない?

下のほうから新しい花なら咲くよー。^^


448 :花咲か名無しさん:2007/06/02(土) 11:33:41 ID:QKEJLyhP
ウチも花が咲きました。。。
東京都です。苗から育てたのが失敗だったか・・・
都心部だから種手に入れにくいんだよなぁ
しそ三昧を楽しみにしてたのに・・・

449 :花咲か名無しさん:2007/06/02(土) 11:56:20 ID:eCd/g7Ii
>>448
100均にはないの?
うち、100均の種をまいたら沢山芽が出たよ

450 :花咲か名無しさん:2007/06/02(土) 15:42:51 ID:TKfeS+e2
シソは種からだと成長が緩やかだなぁ。
種まきからもう一ヶ月近くたつけど、収穫は梅雨明けかもしれん。
苗はGW後にはとっくに完売してたしなーorz

451 :花咲か名無しさん:2007/06/02(土) 16:06:02 ID:TKfeS+e2
>>400
うちではご飯のお供が基本だ。しかも包丁を使わず簡単に。
10枚くらいシソをさっと洗う→かつぶしを醤油と混ぜておかかを作る→
あつあつ白ご飯の上におかかを乗せてシソでまいて食べる。
毎朝、炊きたてのごはんと摘みたてのシソで食べると、ほんと格別。
シソを刻んでおかかと混ぜても美味しい。楽しみだ…早く収穫したい!

452 :花咲か名無しさん:2007/06/02(土) 16:19:54 ID:65MChXrX
団地5Fのベランダでプランター栽培中。(夜は室内)
GWに種蒔きして、ようやくちっこい本葉4枚目が出てきたとこ。
紫蘇三昧まで遠い…
ところで、葉に小さな茶色い傷が付いてるのは、
小さな黒い虫が飛んでるのが原因?
1日数匹はテデトール。(てか潰す)

453 :花咲か名無しさん:2007/06/02(土) 16:22:25 ID:0SCamlfL
>>448
蒲田のユザワヤ6号館なら種を売ってるハズ。

454 :花咲か名無しさん:2007/06/02(土) 17:22:55 ID:V8tOg1ec
種なら(多分)70円で送ってもらえるから、通販で買えば良いと思うの。
普通に売ってる種って、個人が育てるには結構沢山入ってるよね。余っちゃった。

455 :花咲か名無しさん:2007/06/02(土) 19:16:04 ID:G/pCTEKL
そうそう。通販で種買った時に、1袋じゃ申し訳ない気がして3〜4種類買ったら
更に花の種が1袋分おまけで入ってた。嬉しいけど蒔く場所が…

456 :花咲か名無しさん:2007/06/03(日) 11:18:49 ID:/uZ+wdfN
シワシワの青紫蘇とシワが少ない青紫蘇では、どっちが美味しいですか?


457 :花咲か名無しさん:2007/06/03(日) 18:38:53 ID:AukFrfN9
しわしわの「ちりめん」の方が、香りが強いと、本に書いてあったよ
私はそれでちりめんにしたけど、満足な香り

458 :花咲か名無しさん:2007/06/03(日) 21:39:13 ID:/uZ+wdfN
ぎゃー、失敗した。来年はちりめんにする。


459 :花咲か名無しさん:2007/06/03(日) 22:29:43 ID:el9qwCB7
ちりめんにして失敗した>>313もいれば
大葉にして失敗と思っている>>458もいる


460 :花咲か名無しさん:2007/06/04(月) 20:15:33 ID:4+SSQY+u
紫蘇ジュース作ってみたが、煮出した後の赤紫蘇の葉で
ドライ紫蘇作れる?取りあえず干してるのですが。

461 :花咲か名無しさん:2007/06/04(月) 20:17:36 ID:JhSXQwxN
種から育てて只今10cmくらいの高さに。 
最初に出た葉は縮れてなかった
次に出た葉から縮れてきた
掌くらいの大きさになったので縮れを2枚収穫すますた。
もっと背が高くなるまで放置の方がいいんだろうか・・・

462 :花咲か名無しさん:2007/06/04(月) 21:22:18 ID:fhUhMw8u
教えて下さい。

一日水をやらなかったら萎れてしまいました・・・
慌てて水を上げましたが元気になりません。

どうしたらいいですか?

463 :花咲か名無しさん:2007/06/04(月) 21:43:42 ID:U7it/6lJ
焦らずに明日見てみるといい

464 :花咲か名無しさん:2007/06/04(月) 21:47:55 ID:pPiPU84v
うちの紫蘇たちは香りが薄いよ…なぜだろう。

465 :花咲か名無しさん:2007/06/04(月) 22:37:36 ID:JCyPcDQI
>>464
うち、去年播いたちりめんがそうでした
天候不良(冷夏)だったせいか、味もすごく悪かったです

466 :花咲か名無しさん:2007/06/05(火) 02:29:49 ID:CJFCVBpW
小さな蛾が寄ってくる。悪夢の予感。

467 :花咲か名無しさん:2007/06/05(火) 10:41:17 ID:OWvkbk5H
>>462
ワカメじゃあるまいし、水やった瞬間に戻ったらキモいってw

468 :花咲か名無しさん:2007/06/05(火) 12:48:57 ID:EfTq6tRs
去年の夏に何度も水遣りを忘れては萎れさせてたけど
やつらはゾンビのように蘇りつづけたよ

469 :花咲か名無しさん:2007/06/05(火) 16:04:43 ID:CFnmNZHL
青じそって書いてある、ちりめんじゃないシソの苗が最後の一個だったから買ってきた。
香りが強くてなかなかいいな。
よく見たら徒長してるような気もするけど気にしない。

470 :花咲か名無しさん:2007/06/05(火) 18:32:43 ID:A84/szeT
http://hal54321.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/joyful/img/2347.jpg

3つともたいして値段の変わらない野菜用の土 上と下のは同じ土
真ん中だけ違う土。単に以前使ってたのがプランター1つぶんだけ余ってたから使った。
植え替える前のシソは全部同じぐらいの大きさ。
だが3週間経ってみればこの違い。

たかが土、されど土。土一つでこんなにも育ちが違うなんて

471 :花咲か名無しさん:2007/06/05(火) 20:03:42 ID:lW5hWrey
>>470
ミレナイ

472 :花咲か名無しさん:2007/06/05(火) 20:08:47 ID:sriGHdZT
>>470
真ん中のプランターは白い斑点が多いようですが、パーライトでしょうか?
そうなら、水はけが良い事が良い結果になったのかな?

紫蘇の花芽が出てきたら、下のほうの脇芽を挿し芽にし、別の株にしたらどうでしょうか?


473 :花咲か名無しさん:2007/06/06(水) 11:49:43 ID:527e/B04
ワサワサワサワサ

誰か青シソの大量消費レシピをば教えてくり〜。
毎日60〜80枚収穫出来るんで余ってきたんだよ〜

474 :花咲か名無しさん:2007/06/06(水) 12:28:13 ID:ysj6fb4K
>>473
テラウラヤマシス…
紫蘇キムチというのがあるらしいのでググってみたら?

475 :花咲か名無しさん:2007/06/06(水) 12:37:54 ID:uC9DWcpb
>>462
しんだ

476 :花咲か名無しさん:2007/06/06(水) 12:45:31 ID:5vAe5+8T
>>473
知ってる人におすそわけしる


477 :花咲か名無しさん:2007/06/06(水) 13:16:08 ID:OCkrBUd5
>473大量消費じゃないが、昨日タコの酢の物に入れたらうまかった〜
ぶつぎりタコに、シソとワカメとキュウリで三杯酢かけて終わり。
シソをワカメより多いくらいたっぷりが美味いよ〜

478 :花咲か名無しさん:2007/06/06(水) 13:25:17 ID:ysj6fb4K
>>477
酒の肴レシピが一つ増えた…w

479 :花咲か名無しさん:2007/06/06(水) 19:54:50 ID:8unHNofG
>>477
>>478
ああっ、今日普通のワカメときゅうりの酢の物作っちゃった。
冷凍だけどタコもあったのに…
早くワサワサにして、美味しい酒を買ってくる。

480 :花咲か名無しさん:2007/06/07(木) 01:12:02 ID:56rZvZ9U
酒の肴程度じゃさすがに何十枚も使い切れない
うちも混ぜご飯とか天ぷらとかやってるけど、
最盛期の最終手段はシソジュース

481 :花咲か名無しさん:2007/06/07(木) 01:19:39 ID:LAyKoB8m
>>472
たぶん鹿沼土だと思います。

482 :花咲か名無しさん:2007/06/07(木) 05:59:27 ID:252ppKiV
>>470
うちの青紫蘇、安い園芸土(水はけが悪そう)で育てているせいか
葉もあんまり元気そうじゃないし、成長がいまいちです。
やっぱり土が悪いんだろうなー。
違う品種で比べるのもあれだけど、同じ時期に蒔いて発芽したバジルはバイオゴールドの土(水はけがかなり良い)
を使ったためか葉もツヤツヤで活きが良い。
もうちょっとしたら土を総入れ替えしよう・・・。

483 :花咲か名無しさん:2007/06/07(木) 07:59:39 ID:yBbzF8a3
>480シソジュースは赤じそしかやった事ないですが、青じそですか??
どんな感じになるんだろ〜

484 :花咲か名無しさん:2007/06/07(木) 15:48:03 ID:D8WqIPVG
『今日の料理』で見たレシピ
密閉容器に青シソ30枚入れて、醤油大サジ3・味醂小サジ2・焼酎大サジ1を合わせたものをかけて30分置く。約1週間保存可。
味付け海苔の感覚でご飯を巻いて食べるとウマー(゚Д゚)
おにぎりに味噌塗って漬けたシソ貼ってごま油ひいたフライパンで焼いたのもウマー(゚Д゚)

485 :花咲か名無しさん:2007/06/07(木) 16:33:35 ID:m5KDEvg2
>>484
thx!!
大量消費できそうだ。


486 :花咲か名無しさん:2007/06/07(木) 20:12:45 ID:WXbImQQ9
     曰
     | |   ∧_∧     / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    ノ__丶(〃´Д`)_ < このスレには酒呑みが多いらしい…ヒック
     ||日||/    .| ¢、 \__________
  _ ||本||| |  .    ̄丶.)
  \ ||酒||L二⊃ . ̄ ̄\
  ||\`~~´  (<二:彡) \
  ||\|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|| ̄
   .  || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||

487 :花咲か名無しさん:2007/06/07(木) 23:18:30 ID:56rZvZ9U
>>483
うちは赤も青も庭でワサワサ状態で、ジュースも良く作るけど
青シソだけで作ると色があまりで出ずに黄色っぽくなる

味的には赤シソのみよりも多少サッパリしてて、これはこれで旨い

488 :花咲か名無しさん:2007/06/07(木) 23:38:32 ID:TOo6+q1o
青じそのしそジュースはクエン酸か酢を入れると、ほんのりピンクで綺麗だよ。

489 :花咲か名無しさん:2007/06/08(金) 00:06:05 ID:5mBsYZ3/
>>486
シソが無いぞシソが

490 :花咲か名無しさん:2007/06/08(金) 07:50:29 ID:VCsy8lVU
>>489

ナイス!

491 :花咲か名無しさん:2007/06/08(金) 12:30:04 ID:jZS5w7aE
>>489
最初に食べちゃったんだよ

492 :花咲か名無しさん:2007/06/09(土) 09:31:46 ID:NlQwykMi
みんなの家のシソくん、凄いね。
うちのシソは育ててる自分に似たのか、背丈が15cm足らずなのに葉っぱがでかい。
葉っぱが掌くらいあって、茎も小指くらいも太さだ・・・。
味はチカイエカに集られてるからか、香りも薄くて少し苦味を感じる。
葉っぱの枚数がそんなに無いから、見守ってると葉っぱがでかくなるんですが
適度な大きさで摘んじゃって構わないですかね?

ちなみに種まきです。
花壇に20cm間隔で植え替えて1ヶ月半くらいです。


493 :花咲か名無しさん:2007/06/09(土) 09:43:13 ID:P/3nfNMU
うちも3月だったか4月だったかに種蒔きした青紫蘇、葉っぱが異様にデカい。
測ったら15〜16cmあるんだけど、ちょっとずつしか葉が出て来ないから
適当な大きさだからって収穫すると次が育つのに時間がかかって困る。
悩ましい所だ

494 :花咲か名無しさん:2007/06/09(土) 14:04:38 ID:kD7+lPAw
思い切って、トップを摘心をかねて収穫したら?

495 :花咲か名無しさん:2007/06/09(土) 21:19:11 ID:oGq6lrG3
うちのもでかいよ。去年もそうだった。
そのうち普通の大きさになったけど。たぶん今年もそんな感じなんだろうな。

496 :花咲か名無しさん:2007/06/09(土) 22:14:14 ID:H35qG2Ff
最初の4〜6枚は異様に大きくなるよね。手の平サイズだ。

497 :花咲か名無しさん:2007/06/09(土) 22:19:07 ID:PaqsJEDg
うちのはまだ双葉

498 :花咲か名無しさん:2007/06/09(土) 22:33:03 ID:Y+Kpcrzt
ここ数日で、台風に煽られた傘みたいになっちまったんで、さっき懐中電灯持って出てみた。
黒々丸々と太ったヨトウがいぱーいお食事中だった。
あいつら、マジでうぜー。

499 :花咲か名無しさん:2007/06/10(日) 00:54:30 ID:TmpZSIDJ
肥料→紫蘇→ヨトウ→>>498
美しき食物連鎖のピラミッドが完成。

500 :花咲か名無しさん:2007/06/10(日) 01:25:34 ID:YgGDiF9k
>>499
まて。
>>ヨトウ→>>498
俺奴ら食わねばならんのかっつ!
お断る。

501 :花咲か名無しさん:2007/06/10(日) 10:10:54 ID:iWo6ZVBt
そしてその>>498の糞が紫蘇の肥料に・・・。

502 :花咲か名無しさん:2007/06/10(日) 14:12:43 ID:qI/n5KmI
種から舞いた芽が結構育ってきたので、間引きをかねて初収穫

香りはいっちょ前にシソだけど、味はそこまで育ってませんでした
残った芽、どんどん育ってくれよ〜

503 :花咲か名無しさん:2007/06/10(日) 16:44:30 ID:DQLc8mDD
紫蘇ってどのくらいの高さになるものですか?

うちの紫蘇は今30センチくらい。
ワサワサ茂ってたくさん収穫出来ているんだけど、
もっと伸びるものかと思っていた。1メートルくらいに。

みなさんちの紫蘇の高さはどのくらいですか?

504 :花咲か名無しさん:2007/06/10(日) 17:13:00 ID:F5P9nH1f
>>503
うちも30センチくらいかな。まだ伸びそうだけど。
うちのはやっとワサワサしだしたところだよ。
紫蘇は私はちりめんですけど、503さんは普通の大葉ですか?

505 :花咲か名無しさん:2007/06/10(日) 21:16:33 ID:h2LMJ7be
うちのシソは地植えで毎年1mくらい。
日当たりがすごく良くて、ワッサワサになった。
けど、今年はプランターに植えてみた。
去年、友人の作ったシソがすっごく柔らかくて風味が良くて感動したから。
ある程度育ったら日陰に置くと、葉が柔らかくなるんだって。ただし葉の大きさや収穫量は減るらしい。
漬けたり大量に使うならい今までで良かったけど、今年は生で美味しい柔らかい葉に挑戦しる。

506 :花咲か名無しさん :2007/06/11(月) 02:53:45 ID:rBdUdrUN
いいな〜・・・うちは20センチのチビの癖に花咲かせてしまって
これ以上期待出来ないorz

507 :花咲か名無しさん:2007/06/11(月) 06:27:21 ID:MfjRCa6X
ええええ
うちのは4月中旬に植えたのにまだ本葉が二枚位で5cmにも満たないほどだよ。
安い土に植えたのが敗因か・・・?orz

508 :花咲か名無しさん:2007/06/11(月) 08:47:23 ID:EvPLx9rg
>>507
うちのも同じーと思っていたが、この数日で紫蘇とバジルが急激に成長!
鉢植なんだけど、育たないから追肥してみました。
肥料足りないのかもしれませんよ?



509 :花咲か名無しさん:2007/06/11(月) 09:25:55 ID:X5B4jvUR
シソを上にあまり伸ばしたく無い時は
芯を摘んで止めてしまえばいい。
脇芽伸びたらまた止める。葉は順次どんどん収穫する。
これで高さ制限できまする〜

510 :花咲か名無しさん:2007/06/11(月) 14:31:39 ID:VfojEHEb
植木鉢やプランターは、どうしても地植えには負けるよ。
長年プランターで育ててるけど、かわいがったプランター<ほったらかしの地植え という結論に。

511 :花咲か名無しさん:2007/06/11(月) 15:57:32 ID:gpACyCw0
>>503です

>>504さん
ウチの紫蘇もたぶんちりめんです。
30センチならウチと同じくらいですね。
ワサワサし出したなら、これから大収穫祭が始まり楽しみですね。

>>505さん
おお、1mですか。そんなに大きくなるんですね。
ご友人の柔らか紫蘇はお店に売っているのと同じような感じですか?

512 :花咲か名無しさん:2007/06/11(月) 16:51:05 ID:wSLPteim
ウチのシソ、虫に食われまくる。4株地植えしてるんだけど、そのうち2株は茎だけ残して
全部食われた(つД`)
残り2株も葉っぱ食われまくって、時間の問題っぽい。
何の虫の仕業だろう?対策ないのかな?・・・orz

513 :花咲か名無しさん:2007/06/11(月) 17:11:35 ID:Iq6NatI3
>>512
>>498-500

514 :花咲か名無しさん:2007/06/12(火) 09:15:35 ID:yKNDjkdA
>>513
ヨトウムシか・・・あいつら土の中に潜るんだよね?
専用の駆除剤買ってくる。
因みにダンゴムシもワサワサいるんだけどこいつらは大丈夫かな?

515 :花咲か名無しさん:2007/06/12(火) 10:57:40 ID:83sYJjQP
種から蒔いたんですが何か苦い。
香りもしないし。
肥料とかの問題でしょうか?

516 :花咲か名無しさん:2007/06/12(火) 11:19:46 ID:6KmMTZDq
枯れ葉などを食するワラジムシと違って、
触ると丸まる団子虫は芽や葉っぱや茎を食うよ。
ただ、ほかの植物が生えていればシソは案外食べないかも。
うちのは今のところ以外の虫に食われてるように見える。

517 :花咲か名無しさん:2007/06/12(火) 13:13:21 ID:/df3n9Yr
葉が硬くなるみたいなので花を摘みたいのですが
花って縦に長く何列もできますよね?
これって花の根元からチョキンって切り取ったら
いいんでしょうか?
上への成長もそろそろ止めたいと思ってるし。

よろしくお願いします

518 :花咲か名無しさん:2007/06/12(火) 14:24:49 ID:s6IuTbIr
ホームセンターで苗を買ってきて鉢に植え替え順調でしたが、
最近どうも変です。
周囲が黒くなってきて、枯れてしまう葉が続出してます。
黒い斑点が出てる葉もあります。
ものすごく悲しい…(´Д`;) 対処法を!

519 :花咲か名無しさん:2007/06/12(火) 19:03:59 ID:eqaeiES7
今年初めての紫蘇(種から)+スーパーの安物焼き鳥(10本298円)+サイクロプス!
撮影した後、チョット味見してみたけど、美味しい(*^ω^*)

ttp://www.uploda.org/uporg851882.jpg.html

520 :花咲か名無しさん:2007/06/12(火) 21:32:00 ID:28MKafXA
>>518
我が家のもそれっぽい症状が出てきてたんだけど、
葉の裏をよーく見たらハダニー来てた〜〜。クソッ。


521 :花咲か名無しさん:2007/06/13(水) 11:42:09 ID:y6XYcmjr
ハダニもむかつくけど、何かの幼虫なのだろう青虫もむかつく。(´・ω・`)

522 :花咲か名無しさん:2007/06/13(水) 13:11:56 ID:toX8NXuE
初収穫しました。張り切り過ぎて株が禿げました。


523 :花咲か名無しさん:2007/06/13(水) 13:28:04 ID:YHusN4rr
>>518
>周囲が黒くなってきて
肥料過多で肥料ヤケの時そうなる場合もあります。

524 :花咲か名無しさん:2007/06/13(水) 20:10:58 ID:+GQHXn1W
ママンがくれた自家製野良シソの鉢植え、15cmくらいの鉢に
8株も植えてたから新しい鉢買ってきて分けた。
ものすごい根っこだった…。

525 :花咲か名無しさん:2007/06/13(水) 21:23:35 ID:UwFsHdWb
葉だけを摘み取るのなら、本葉何枚くらいになったころがいいんですかね。
脇芽とかどうしてますかね。ある程度になったら側枝を伸ばすべきなんでしょうか。

526 :花咲か名無しさん:2007/06/13(水) 23:12:28 ID:pDCAFumy
最低16枚ときいたことあるけど。

527 :花咲か名無しさん:2007/06/13(水) 23:53:01 ID:3IoKIFTo
>>525
>>525じゃないがトン

うち、まだ高さ10cmぐらいだけど、葉が大きくなってきてるから
もう収穫しても良いのかと思ってた
もうちょっと辛抱強く待ってみる(`・ω・´)

528 :花咲か名無しさん:2007/06/14(木) 17:59:30 ID:WEebkEw7
なぜか紫蘇だけ、芽がでない・・・
いまから、また蒔いてみるか

529 :花咲か名無しさん:2007/06/14(木) 18:22:00 ID:y/hXhwWr
>>528
なかなか芽が出ない、と思って二度播きした途端
最初に播いたヤツらがゴッソリ発芽する。
それが紫蘇。

530 :花咲か名無しさん:2007/06/15(金) 00:37:54 ID:JEb3cKSN
ああ、それうちの状況だw

531 :花咲か名無しさん:2007/06/15(金) 01:12:54 ID:7gNgWo3R
本葉10枚目が展開したら収穫して良いって
どっかのサイトに書いてあった。

うちも高さ10センチくらいで、
本場5枚目のちっこいのが出てきた。
でも市販の紫蘇より大きな葉もある。
けど高さ10センチだから、
その葉の葉先が土についちゃって、
黒くなって微妙に葉先が枯れ気味。

532 :花咲か名無しさん:2007/06/15(金) 01:14:29 ID:7gNgWo3R
本場→本葉。
ちょっと徒長してくるわ。

533 :花咲か名無しさん:2007/06/15(金) 09:07:17 ID:Ce3mJKno
       )))))
       ( ( つ     / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
       | |     < 徒長しました!
       | |      \______
       | |
       | |   ∧__∧
       \ \( ´∀` )
         \     ~\
           \    |\\
            メ   ノ  \\
          /   /    / /
       ( ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ (~   )
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  ( ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄) ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ./


534 :花咲か名無しさん:2007/06/15(金) 23:53:24 ID:K2ZBf6fs
>>529
そうなの!?

535 :花咲か名無しさん:2007/06/16(土) 00:04:15 ID:nI9ht4cq
そのとおり。>529


536 :花咲か名無しさん:2007/06/16(土) 00:17:59 ID:XyVylCmj
>>529
そうなのか。

537 :花咲か名無しさん:2007/06/16(土) 01:32:04 ID:5dVIb0/+
タネまいたら、香りがないのばっかしだった

538 :花咲か名無しさん:2007/06/16(土) 02:25:17 ID:WGrFeig5
今日、間引きしてみた。間引いた後の土に双葉ががが。
油断できねぇ。

539 :花咲か名無しさん:2007/06/16(土) 11:05:48 ID:TZ5+q8mJ
壁‖・ω・)昨日青シソ撒いた

540 :花咲か名無しさん:2007/06/16(土) 13:26:06 ID:AaTGCuLI
気づいたら葉っぱが俺の手よりでかくなってた。


541 :花咲か名無しさん:2007/06/16(土) 17:52:54 ID:XbiCmSda
ハマキムシがウザすぎる…

542 :花咲か名無しさん:2007/06/16(土) 21:29:37 ID:Qe5suQJB
うちのヨトウとどっちがウザい?
シソなのにほとんどのカブがススキの穂みたいになってるよ。

543 :花咲か名無しさん:2007/06/16(土) 21:38:12 ID:nI9ht4cq
葉巻虫ってメイガのこと?
あれは、うざいよね。
食べるだけなら、まだ許そう。
小さいくせに、葉柄をかじって、その先み〜んな枯らすんだよね。
あれが出始めると、なんだか空しくなってくる・・・。

544 :花咲か名無しさん:2007/06/17(日) 00:11:53 ID:0EiG4Kbd
虫は見当たらないのにいつの間にか食べられてるのってヨトウだけの仕業ですか?

545 :花咲か名無しさん:2007/06/17(日) 00:16:42 ID:4JOAhkJY
>>544
食べられた葉っぱの芯だけ転がってたりしない?
それだとヨトウだと思われ。

庭の地植えのシソだと、まれに近所の人がコソーリと盗んd(ry

546 :花咲か名無しさん:2007/06/17(日) 04:58:55 ID:E9UNJObh
カラ梅雨で暑いから
昨日のお昼は冷やしそうめんにして
ツユの薬味にたっぷり刻んだ紫蘇とネギ、
あと錬りワサビと七味唐辛子入れて食べたよ
もう最高!
これを食べると夏がきたと実感できます!

547 :花咲か名無しさん:2007/06/17(日) 08:45:53 ID:GfuMeAC/
みんないいなあ。
うちのシソは苦くてとても食べれたもんじゃないよ。
種から育ててワサワサなのに・・・。
種が悪いのかなあ。
アタリアのちりんめん青しそってヤツなんだけど。 
上の方のレスでも種からで香り薄くて苦いっ言ってた人がいたけど、
種からだと不味いんですかね?
おいしく食べてる皆さんは苗を買ってから育ててますか?

548 :花咲か名無しさん:2007/06/17(日) 09:12:12 ID:fIV8tp1W
>>547
俺も種から育ててるけど、特に苦くはないなぁ〜。
今週辺り、また焼き鳥の下に敷こうと思ってるけど…

今、種の袋見て確認したけど、同じアタリヤだった。
去年ミニトマトに使った土を入れた小さなプランターで育てて、ハイポネックスを
週1で与えてるけど、美味しく食べてるよ。
どうしてだろうね?

549 :花咲か名無しさん:2007/06/17(日) 12:59:27 ID:+caLXk9w
>>547うちもこぼれ種でわさわさ状態だけど何十株とあると景気よく使いすぎて苦く感じるんじゃないの?紫蘇でご飯が見えないおにぎりなんか作るとほろ苦いわ

550 :花咲か名無しさん:2007/06/17(日) 14:25:14 ID:/3keF95u
今年は間引きしないでヒョロヒョロ生え放題のシソを
成長も待たずに次々収穫して食べているけど
若い葉は大きくなった株の大きい葉に比べて
苦くないし香りも良いですよ
種は2年前のダイソーのちりめん紫蘇
半日陰

551 :花咲か名無しさん:2007/06/17(日) 14:37:35 ID:J14FEW1v
香りの無い紫蘇ってあるよ。
うちも昨年、種蒔きした紫蘇がほとんど香り無しで全滅状態だった。
苦いとは思わなかったけど、ただ青臭いだけの葉っぱで…
楽しみにしていただけにがっかりしたなあ!

552 :花咲か名無しさん:2007/06/17(日) 14:53:13 ID:h/FN5BOy
苦いっていうのはチッソ過剰かもって思いました。
うちのタキイのちりめん紫蘇も香り少ない気がする。
このままだったら来年はちりめんじゃないのにしてみるよ。

553 :花咲か名無しさん:2007/06/17(日) 15:59:16 ID:QRbs1+xu
園芸の本によると、幼苗のときに葉をちぎってみていい香りのしない物は
間引いて捨てろと書いてあります。そのあとで香りが出てくるるということは
ないので、育てても無駄だそうです。

554 :552:2007/06/17(日) 16:36:59 ID:h/FN5BOy
>>553
芽の段階で香りの無いものは間引いてます。
つか、芽の時の方がいい香りが強かったんです。
葉をこすると香りはするんだけど、食べたときにふわーっ広がる香りが少ない感じ。
苦いとか青臭いとかはないんですけどね。

ちりめんと大葉とどちらが紫蘇の香りが強いのか比べた人いませんか?

555 :花咲か名無しさん:2007/06/17(日) 20:23:55 ID:jgFqCAS7
前スレか前々スレだかに、生産者は香りの良い葉を収穫するために
苗がある程度の高さになったら一度葉をほとんど取るというレスを見た気がします
・・・が、夢かも

556 :花咲か名無しさん:2007/06/17(日) 22:12:18 ID:dBzOLC6G
香りが無かったり苦かったりするのって
もしかしてエゴマが混ざっちゃったんじゃないのか?

557 :花咲か名無しさん:2007/06/17(日) 22:22:14 ID:NOU+oaYY
シソを蒔いたと思ったのに、出て来たのは水菜の双葉でしたorz

558 :552:2007/06/17(日) 23:18:38 ID:yAn8BBNv
>>553
先ほど確認してみたのですが、最初のころの本葉と新しい本葉とでは香りの強さが違うような…。
3本栽培中なので試しに1本の葉を取ってみようと思います。


559 :花咲か名無しさん:2007/06/17(日) 23:48:35 ID:7kkj9+Qx
シソをプランターで育てているんですが、葉の裏が赤くなっているのですが
如何してでしょうか?
そのまま、食べても大丈夫なんでしょうか?

560 :e-フラワ:2007/06/17(日) 23:50:38 ID:UIYNP+jp
e-フラワ責任者K田様

基本的なことを聞きたいのですが、
貴方は責任者として名前を載せているのですが、
どうしたいのですか?
責任と言う言葉をどう考えているのでえすか?
一人のクレーマーは、落ち着くまで知らん振りと
決めているのですか?
会社から指示が出ているのですか?
せめて連絡は貰えないのですか?

561 :花咲か名無しさん:2007/06/18(月) 00:07:28 ID:8lWR9gx1
なんだこいつ

562 :花咲か名無しさん:2007/06/18(月) 00:15:00 ID:VFigfwJE
⊂(´∀`⊂⌒`つ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡

563 :547:2007/06/18(月) 13:14:16 ID:ksBHdbZ4
みなさんレス有難うございます。
うちのは、香りは薄いですがちゃんとシソの香りがします。
でも、食べると硬く少し青臭いのと後から来る苦味がキツイ…。
小さいときに間引いたシソは結構美味しく収穫を楽しみにしていました。

植え替えた所は、新品の花壇に地植えです。
黒土に野菜用の培養土を混ぜました。
場所は東向きで、日の出から午後位まで日差しがさします。

先ほど皆さんの意見を参考にしたんですが、チッソ過剰なのかもしれません。
みんなありがとう、来年頑張ります。




564 :花咲か名無しさん:2007/06/19(火) 08:46:31 ID:zyWg52tN
初めて種から「ちりめん青シソ」育てた。

昨日作りすぎた苗の葉っぱを収穫して千切りにして
冷やし中華に入れたら、香りが良くって( ゚д゚ )ウママー

なんかスーパーで10枚とか買うのバカバカしくなるね。

565 :花咲か名無しさん:2007/06/19(火) 20:04:55 ID:igCuyQGm
今日は納豆スパゲティに青じそてんこもり。

566 :花咲か名無しさん:2007/06/19(火) 20:47:25 ID:/tkKH3aX
>>565
納豆ご飯に紫蘇みじん切りにしてマジェマジェしても美味しい?

567 :花咲か名無しさん:2007/06/19(火) 22:06:55 ID:fLYX9LfU
庭に直播して、やっとこさ出た芽が一夜にして丸裸になってから3週間。
今度はポットで5センチまで育てた芽を畑に植え替えました。
モスピランしっかり散布したけど、効果あるかな?
今度は食べられませんように! ワッサワッサになってほしい。
いっぱい収穫してしょうゆ漬けを作りたいんだ。

568 :花咲か名無しさん:2007/06/20(水) 01:01:24 ID:NXki6+4E
今夜も突然来ました…大きな体をした生物がボクの葉っぱをむしって行くんです。
昼間、暑い中ボクが一生懸命光合成して茂らせて、やっと大きくなったなって思ったら、むしられてしまうんです。
大きな体の生物は、ブツブツと言いながらチョット炭素と酸素と水素の化合物のニオイが臭うんです。
そして、ボクの大事な葉っぱをお皿に敷くとその上に焼き鳥やお刺身を乗せてしまうんです。
今日なんか、ボクの葉っぱをたくさんむしって、お醤油に漬け込んだりするんです。
炭素と酸素と水素の化合物を大きな生物は、エタノールと言っています。
そして、エタノールと水や炭酸水を混ぜた物を飲みながら焼き鳥やお刺身を食べて、大きな声で笑ったりするんです。
ボクは、そばでその声を聞きながら光合成で一生懸命作ったブドウ糖を使って、葉っぱを大きくしたり
茎を太くしたりしてます。
大きな生物は、最後に残ったボクの葉っぱをムシャムシャと美味しそうに食べてしまいます。
翌朝、大きな生物は、ボクにたっぷり水をくれます。
体の中にアセトアルデヒドが出来て具合が悪そうな時でも水をもらえます。
週に一度、肥料もくれるのでボクは、大きくなれます。

ボクは、紫蘇です、おいしく食べてくれてアリガトウ……(^ω;;;;........

569 :花咲か名無しさん:2007/06/20(水) 03:34:33 ID:xidUU2h1
( ;∀;)イイハナシダナー

570 :花咲か名無しさん:2007/06/20(水) 09:04:20 ID:eUUuSE1j
小さくて緑で背中に黒い線模様のある芋虫にあらかた食べられてる様子・・・
目視したものは都度処理してるけどきりがない。
こいつに有効な薬ってなんでしょうかね?

571 :花咲か名無しさん:2007/06/20(水) 10:44:42 ID:CVtd76hg
>>566
うめーよ。
納豆と相性がいいんだなきっと。

572 :花咲か名無しさん:2007/06/20(水) 20:10:31 ID:sVSWnBON
植木鉢に一本だけ植えているんだけど、この頃、葉脈の交差する所が
1ミリ程度の円形に茶色っぽかったり白っぽくなって、裏から見ると
小さい黒い点が一杯浮かび揚げっているんです。
これはサビ病ですよね?
それからこの頃は得てくる葉は、葉先が縮れているんです。

で、いろいろサイトなど見ると、ザビ病は寄せて植えて風通しが悪いと
発生するとあるんですが、うちは一本だけなのになんでかな?と。

家の中で植木鉢で育てているからでしょうか?
水を霧吹きなんかであげるようにしたらよいですか?

573 :花咲か名無しさん:2007/06/20(水) 23:37:40 ID:5V+PN2Og
>>572

ギレンか。

574 :花咲か名無しさん:2007/06/20(水) 23:55:21 ID:9FftF9mX
>>573
それはザビって、一応突っ込んどく


575 :花咲か名無しさん:2007/06/21(木) 00:05:01 ID:f0yBkGfd
>>573
ギレン?


>>572
家の中で鉢植え?ホントにサビ病?
ハダニとかの可能性はない?
軒下とか雨の当たらない場所で育てると出やすいらしいよ。
葉裏が粉っぽくなってたりしない?
http://botany.cool.ne.jp/log/200509/05090107.html

おかしくなった葉っぱはとっとと切り取るのと
定期的に葉の裏に霧吹きした方がいい。


576 :花咲か名無しさん:2007/06/21(木) 00:06:09 ID:f0yBkGfd
あ、なるほどw
ザビ病って書いてるんじゃんwww


577 :572:2007/06/21(木) 00:19:44 ID:i6bbTFyD
あははー、間違えました、サビ病ですね。
教えていただいたサイトを見て、それで
ハダニなのか、それともサビ病なのか、判断が付かなかったのです。
しかも鉢のあるところは西日が当たります。
こりゃ、ハダニ決定ですね。

おかしい葉っぱを切って、定期的に霧吹きですね?
それでいなくなるのか心配ですが、とりあえず両方しました。
症状が出ていない葉は食べても平気なんですよね?
てか、おととい綺麗な葉を食べてしまいました。


578 :花咲か名無しさん:2007/06/21(木) 00:28:15 ID:f0yBkGfd
>>577
ハダニだと繁殖してる場合、卵を生んでると思われ。
成虫にしか葉水攻撃は効かないと思うんで、卵が成虫になる5〜6日ぐらいごとに何回か繰り返しで攻撃。
粘着くん液剤っていうでんぷん主成分のハダニ退治の薬も市販されてる。



579 :572:2007/06/21(木) 00:42:06 ID:i6bbTFyD
>578
ありがとうございます。
とりあえず毎日の水やりの時に霧吹きをすることにします。

いなくなったなとおもうまで葉っぱを食べないほうが
良さそうですね。いつになるやら。
シソの隣のバジルまでやられているっぽいし。
粘着くん液剤を買ってきた方がいいかもですね。
これは、収穫前日まで使えることになっているから割と安全ぽい。

というか、どこからやってきたんだろう。
小さいハエを対峙し終わったと思ったらこれだよ

580 :花咲か名無しさん:2007/06/21(木) 00:52:00 ID:mSrD7pif
しそタソゴメン…今日も葉っぱ毟っちゃった…

581 :花咲か名無しさん:2007/06/21(木) 02:26:54 ID:YAz49cKN
うちの紫蘇は香りはいいけど苦いです
去年問題なく育った青紫蘇からとった種で育った奴なんですが
どうも葉の裏がやや赤くて毛も多くゴワゴワした感じです
肥料とか育て方というより、種に問題があるような気がします。
野生化しているような赤紫蘇の仲間に変わってしまったような感じです
何か知ってるかたいないですかねぇ


582 :花咲か名無しさん:2007/06/21(木) 07:35:05 ID:kTJfpiVZ
借りた畑に自然発生した青紫蘇を
畑の一角と家のプランターに移植した。
全く別の植物のような育ち方になっている。
日当たりはどちらも良好(過ぎ?)
畑はわさわさ繁り始め葉も大きくやや厚みのある逞しさ。
引き換えプランターはなかなか育ち始めず
夢路の絵のようになよやか。
土って偉大だ。

583 :花咲か名無しさん:2007/06/21(木) 10:07:33 ID:yUvjfOWy
>>570
それ多分ヨトウムシ。
オルトランか夜テデトール。

584 :花咲か名無しさん:2007/06/21(木) 20:02:52 ID:U8gb0tTI
>>582
シータ「紫蘇は土から離れては生きていけないのよ…!!」

うちはプランター栽培だけど、やっぱ地植えにはかなわないよな…

585 :花咲か名無しさん:2007/06/21(木) 23:24:02 ID:UM3rv/Xj
葉っぱが丸まってしまった・・・枯れちゃった?

586 :花咲か名無しさん:2007/06/21(木) 23:44:33 ID:4iaHCMNB
>>585
中に虫、いない?((;゚Д゚)ガクガクブルブル

587 :花咲か名無しさん:2007/06/22(金) 01:41:12 ID:F5cpft1r
>>586
まじ??((;゚Д゚)ガクガクブルブル
葉には虫ついてないけど・・・

土掘り起こして見なきゃわかんないかな?

588 :花咲か名無しさん:2007/06/22(金) 11:11:32 ID:7nQUHXVu
>>587
いや、その丸まった中に虫がいる。
蜘蛛の糸のようなもので葉っぱが巻かれてない?

つーか、ウチのシソ、大量に食われてるから最初はヨトウムシ等を
疑ってたんだが・・・
犯人は大量のコガネムシでした。
他にも桜とか紅葉の葉っぱも軒並み食われた。
おそらく100匹くらいはいる模様('A`)

589 :花咲か名無しさん:2007/06/22(金) 12:35:32 ID:4btyv+nc
プランターの中で間引きを迷って残してた3本を、最終段階として2本にした。
本葉が5〜6枚も出たやつを切るのはホントに申し訳ないね…
キャベツと昆布と合えて漬けました。

590 :花咲か名無しさん:2007/06/22(金) 12:48:22 ID:yF0VlTas
今高さ15cmくらい。
下の方の葉がどんどん白くなって落ちてしまって
上にしか葉っぱがついてない状態なんだけど
これって正常??
上のほうの葉っぱは青々してて一応元気そうではあるが…

591 :585:2007/06/23(土) 00:39:02 ID:TPFmAW1w
>>588
蜘蛛の糸みたいなのはついてないよ〜
近所のおばちゃんに見せたら水が足りないのではないかと…

毎日あげてるんだけどそんなに水切れって早いもんなの?
初心者なので右も左もわかりません><教えて〜エロイ人〜

592 :花咲か名無しさん:2007/06/23(土) 01:00:59 ID:OIaXmHmL
さーて紫蘇の様子をみてくるかな

593 :花咲か名無しさん:2007/06/23(土) 01:22:16 ID:nkgzG9c4
そして>>592は丸々と肥えたヨトウ君にバッタリ…w

594 :花咲か名無しさん:2007/06/23(土) 01:27:55 ID:TPFmAW1w
>>593((;゚Д゚)ガクガクブルブル


595 :花咲か名無しさん:2007/06/23(土) 07:48:06 ID:nEdI2bBh
((((((((( "つ < やぁコンニチワ

596 :花咲か名無しさん:2007/06/23(土) 08:19:51 ID:LA7D1jNu
>>595
ワリバシデトールして近所の公園へ強制移住だ!

597 :花咲か名無しさん:2007/06/23(土) 10:31:02 ID:nS+Uqw3t
ヨトウのヤツ!
葉っぱだけ食べて、茎だけ楊枝みたいに「カァ〜ッ、ペッ!」してあるのを見ると非常にむかつく!


598 :花咲か名無しさん:2007/06/23(土) 15:11:51 ID:crsmY+n0
ハダニ予防に霧吹きしにいったら
メイガの親が来てやがった。去ね!去ね!

599 :花咲か名無しさん:2007/06/24(日) 13:27:09 ID:lx/dBNMw
種から育てたウチの可愛い紫蘇ちゃんが
背丈が20cmぐらいになってから全然伸びなくなったorz...
摘芯してないのに。
やっぱりプランターが小さ過ぎるということか…。
今から大きめのにプランターに植えかえても大丈夫かな。

あと、葉は大きくぷっくりしてるんだけど
色素が薄いのは日当たり良好過ぎって認識でおk?

600 :花咲か名無しさん:2007/06/24(日) 15:43:54 ID:6mLYd3it
うちのシソちゃん、葉が私の顔くらいの大きさだ…
嬉しいような、使いずらいようなw

601 :花咲か名無しさん:2007/06/24(日) 19:45:02 ID:Haaf60yC
夜盗に茎だらけにされたので
新たに種をまいた。芽がでた。今度はそとださないぞ。

602 :花咲か名無しさん:2007/06/24(日) 20:52:52 ID:WvWKN0iP
>>570
芋虫にはトアローフロアブルがいいよ。

603 :花咲か名無しさん:2007/06/24(日) 21:49:17 ID:LDEMwd5+
>>601
うちもヨトウにやられたよ。
速攻花が咲いて凹んでた所をヨトウが骨だけにして全部食った。
葉はもうでない雰囲気。
なにやってんだ俺…

604 :花咲か名無しさん:2007/06/24(日) 22:52:13 ID:mi9z5CcA
ヨトウがいやがった! ハシデトールしてきた。

605 :花咲か名無しさん:2007/06/24(日) 23:17:56 ID:Haaf60yC
>>603
それ凄い凹むね。毎日せっせと与党のために
水やりをしていたことになるもんな。
ことしは蛾がたくさん発生しますた。

606 :花咲か名無しさん:2007/06/25(月) 21:03:00 ID:vMWr6+go
紫蘇たん。
苗勝手育ててたら、葉が六枚位になった所で丸坊主にされたので、
種で挑戦と思い、種を購入。
土に植えたが、いっこうに芽が出る気配無し。
土が悪いのか?と思い、新しい土を買ってきて再び種を植えたが、芽が出ない…。

いったい私が何をした?
なんで出てこないんだろうか?

607 :花咲か名無しさん:2007/06/25(月) 21:25:19 ID:OkQ9LB91
時期的に暑すぎるとか? 土を厚くかぶせたとか?


608 :花咲か名無しさん:2007/06/25(月) 23:27:12 ID:kDvX/rVe
>>606
発芽まで10日から2週間は、待ってあげてよ。

609 :花咲か名無しさん:2007/06/26(火) 00:39:57 ID:kWnCBZzX
今日、道の駅に行ったら、大葉の苗60円で売っててワロタ。
17時過ぎてしまってたから店じまいしてたわけだが。

いいんだいいんだ、俺には種から育てた大葉があるんだ(つД`)クスン

610 :花咲か名無しさん:2007/06/26(火) 06:39:15 ID:GLsbqCC0
>>609
今日一番で買いに行け!苗も買ってくれるの待ってるよ。

611 :606:2007/06/26(火) 11:40:55 ID:YDmG/TM8
>>607,>>608
土のかぶせ過ぎって事は無いと思う。
日付も半月以上経過させてたし。
がっ!もしかしたら温度かも。
黒のポットで日光午後ずっと当たってたから。
ちょっと移動させてみます。

ありがとうございました。

612 :608:2007/06/26(火) 15:14:14 ID:GLsbqCC0
>>611
確かに温度とか日照時間とか関係あるかもよ。

オレのところ(東京)でも忘れた頃(25日以上経過)に発芽して、気が付いたらプランターの
一角を占領してたりするし…

ガンガレ!

613 :花咲か名無しさん:2007/06/26(火) 19:14:34 ID:GHHSQG6D
ポットにまいて猫用のホットカーペットで温めたら
3日位で発芽したよ。ちなみにオクラは1日半で発芽した。

614 :花咲か名無しさん:2007/06/26(火) 19:39:05 ID:HmQoPj7B
紫蘇まくのもう遅いか?
何となく家に梅があるんで、赤紫蘇と
カリカリ梅でも付けたいから、育てないなと思ってたんだけど
電車から見える畑で、もう紫蘇が立派になってる畑があった・・・

615 :花咲か名無しさん:2007/06/26(火) 20:29:34 ID:kWnCBZzX
>>610
残念ながら、車で1時間半〜2時間の距離なんだ。
しかもウチは車が1台しかなく…また近くまで行ったら、その季節の苗を
購入することにするよー。

616 :花咲か名無しさん:2007/06/27(水) 10:19:37 ID:VKLxdpxG
今朝プランター見たら一番育ってるやつの葉っぱが突然半分くらい食われてた。
「うちは来ないなぁ」と油断してたら奴が来たのか?ヨトウが・・・orz
夜回り強化だ!

617 :花咲か名無しさん:2007/06/27(水) 10:56:48 ID:Ky47JiTX
>>616
ヨトウかと思ったらカナブンだったウチは異端

618 :花咲か名無しさん:2007/06/27(水) 11:10:19 ID:VKLxdpxG
>>617
夜回りでヨトウいなければそうなるんでしょうかね?
カナブンなんかここ何十年見てないなぁ・・・

619 :花咲か名無しさん:2007/06/27(水) 18:22:40 ID:w0dZlFCK
夕方になると葉っぱがタラリーンとなるんだけど
10枚束で売られてるのは、なんでパリパリしてるんだい?

620 :花咲か名無しさん:2007/06/27(水) 18:23:51 ID:HFs/YfPR
ヨトウの被害が深刻化してきた。
枝をかみ切られてだらーんとしおれてる葉っぱもあるし

621 :花咲か名無しさん:2007/06/27(水) 20:10:18 ID:IvYQJTJW
>>619
水浸しだからッス

622 :花咲か名無しさん:2007/06/27(水) 23:16:37 ID:f9VC/rTj
スーパーで売られている大葉って小さいサイズで揃ってるよね。
自分で育てた紫蘇は葉が大きくなって、大きさもまちまちなんだよなぁ。
スーパーのはどうやってあの大きさに揃えられるのかなぁ?
芽摘みをしまくって、大きくならない様にしているのかな?

623 :花咲か名無しさん:2007/06/27(水) 23:23:46 ID:zgQjBea4
今、夜回りしてきたけどヨトウのヤツいない・・・
犯人違うのかな???

624 :花咲か名無しさん:2007/06/27(水) 23:32:38 ID:DUQxSJdH
>>622

1. 沢山植える。
2. 規格のサイズの葉のみ収穫し、規格外の葉は放置

以上


625 :花咲か名無しさん:2007/06/28(木) 02:53:59 ID:uLCiDT6O
>>623
ナメクジは?

626 :花咲か名無しさん:2007/06/28(木) 06:50:45 ID:UNxzQ9xl
シソとバジルがそれぞれ植わってるペットボトルは
隣り合わせにくっつけない方がいいんですか?
シソ科は交配しやすくて雑種になるってどこかで読んだので…
パセリはかまわないんでしょうか?

627 :948:2007/06/28(木) 08:25:13 ID:xE8zGTFE
>>626
紫蘇とバジルは、交配しないと思うよ。

628 :花咲か名無しさん:2007/06/28(木) 08:40:48 ID:8WxHqPzH
交配って動物じゃないんだから…
交雑。

629 :花咲か名無しさん:2007/06/28(木) 09:58:00 ID:6VZLReD7
>>625
うーん、ナメクジもいなかった。

昨晩2回見回りして何もいなくて、今朝も更に食害された形跡なし。
その後、水遣りついでに水スプレーを葉にシュッ!としといたけど
それでいなくなるとは思えないしなぁ・・・なんでだろ?
ヨトウムシって夜でも懐中電灯で明るくすれば、いるかどうかは
わかりますよね?

630 :花咲か名無しさん:2007/06/28(木) 11:39:36 ID:ED4KHm9b
シソじゃないけど夜盗を夜中に退治にいったらウジャウジャムシャムシャ状態だったよ。
すぐにわかった。

631 :花咲か名無しさん:2007/06/28(木) 11:49:32 ID:l+9tqtkE
>>626
マルチ(・A・)イクナイ!!

632 :花咲か名無しさん:2007/06/28(木) 13:16:14 ID:aGLvNnpQ
今からでも赤紫蘇の種まきおkでしょうか?

633 :花咲か名無しさん:2007/06/28(木) 15:49:27 ID:GwHaEIUq
家の近所では野良の赤紫蘇がちらほら目立ちだしてきました。
今くらいが成長期なのかな?環境良かったらぐんぐん伸びそうだけど・・・

手間隙考えたらスーパーで買ったほうが安いよね。

634 :花咲か名無しさん:2007/06/28(木) 18:19:08 ID:T5BjQX9T
>>633
それを言っちゃーおしまいよ。
趣味趣味。

635 :花咲か名無しさん:2007/06/28(木) 19:07:20 ID:flwt8S7s
1ヶ月前に種蒔き。
今、プランターに紫蘇がワンサカ。。。
20株くらい・・・。
よって今日、悲しいけど間引き。
全て捨てるのは惜しいので、
まだ、小さく若い葉を取って、これから食します。
「いただきます!」

636 :花咲か名無しさん:2007/06/28(木) 23:12:47 ID:H0ELLFAx
種まきしてから、約2ヶ月経ちました。
ある日、虫に食べられたような形跡を発見しました。
飛んできた虫が食べたのかなー? と呑気にかまえていたところ
あまりにも被害甚大で、葉っぱを無残に食べられて無残な姿に。
私の大事なしそちゃんのはっぱに、小指ほどの大きさの茶色い
ふさふさの毛虫が・・・・!! ぎゃぁー!
毛虫のついていた葉をむしって捨てました。 何の虫なんでしょうか。
気持ち悪かったーーー。

637 :花咲か名無しさん:2007/06/29(金) 00:11:09 ID:P6PGXi1z
猫ちゃんがきましたよ

638 :花咲か名無しさん:2007/06/29(金) 08:53:29 ID:tzLd1yrt
>>636
ドクガかな。

639 :花咲か名無しさん:2007/06/29(金) 09:42:14 ID:MCndrNCR
去年はマニュアルどおり、3株/1プランターで育てていた。
今年は放任でわっさわさ。ヨトウに食われた葉もあるけど問題なく育ってるし。
毎日躊躇せず収穫できてうれしいのなんの。

640 :花咲か名無しさん:2007/06/29(金) 19:26:17 ID:KLBoRqpT
愛しの紫蘇たそがーーー!
毛虫にヤラれないようにするには、どんな農薬が効きます?

641 :花咲か名無しさん:2007/06/29(金) 22:10:43 ID:dpHrt8I9
本日お食事中のバッタ発見!
これからはコオロギ、クツワムシ、マツムシ、スズムシ
秋の綺麗な声音とは裏腹に・・・・・・(*´Д`*)

642 :花咲か名無しさん:2007/06/30(土) 08:59:38 ID:g/QPpnmz
>>640
オルトランとかマラソン乳剤あたりを適当に。
まぁ少なくとも食べる1週間前までね。

643 :花咲か名無しさん:2007/06/30(土) 11:47:05 ID:0cSQivGf
つぼみができて、花が咲き始めたら、
食べ頃はおしまいなんでしょうか??

644 :花咲か名無しさん:2007/06/30(土) 12:25:24 ID:06ioz6vx
以前土が違うだけで成長が全然違うと悩んだ者です。
今更という気持ちは否めないが
成長が悪い奴を引っこ抜いてゴールドに植え替えた。
メネデールも与えたし枯れることはないと思うけど
もっと成長してくれることを祈る。

ついでに敷きわらも敷いてみた。後は毛虫とのバトルの日々だ。

645 :花咲か名無しさん:2007/06/30(土) 15:32:29 ID:ND0fq3Ig
>ゴールド植えかえ

うちも一株そだち悪いのがいるのよね。
自分もやってみよう(・∀・)

646 :花咲か名無しさん:2007/07/01(日) 18:51:12 ID:Mn8hMbdl
紫蘇って土はほとんど関係無いね。
プランターだけど、水もあまりやる必要ないし。
毎日、紫蘇が食べれて嬉しいや。

647 :花咲か名無しさん:2007/07/01(日) 20:03:22 ID:O+XQL1Dw
>紫蘇って土はほとんど関係無いね。

そんなことはない

648 :花咲か名無しさん:2007/07/02(月) 09:47:34 ID:9Wj57Tye
去年、ミニトマトに使った普通の土で紫蘇を育てていたんだけど、その上にゴールデンを
約1センチくらい肥料代わりに蒔いてみた。
成長が良くなった。
で今、ホントにゴールデンの影響かどうか、ゴールデンだけで種から育てる実験中。
結果が出るのは、約2ヶ月後。

649 :花咲か名無しさん:2007/07/02(月) 11:38:51 ID:Hw32bymM
2週間程前、プランターに紫蘇がいっぱいになってきたので実家に12・3cmくらいの紫蘇を2株譲った。
昨日見たら「なんじゃこりゃ!」というほどに育ってた。葉のサイズなんかウチの倍くらいになってた・・・
土も同じで肥料も与えてないと言う。違うのは日当たりだけ。
ウチは東南向き1Fベランダで半日陰。実家は南向きの庭で1日中日が当たる。
お日様の力ってすごいっすね・・・

650 :花咲か名無しさん:2007/07/02(月) 12:20:44 ID:+hLnTf+R
紫蘇って肥料ぐい?
バジルと同じに育てればいいのかな?

651 :花咲か名無しさん:2007/07/02(月) 13:26:38 ID:QV4QpplN
肥料は控え目にしたほうがいいよ。
うちのシソたん肥料やったら、『こげなイイモン食ったこどねっす〜(´・ω・`)』
てな感じに贅沢品食って腹壊した人みたいになってる。

652 :花咲か名無しさん:2007/07/02(月) 14:44:02 ID:Kqw8U55K
>>651
ワロタw
かわいいなあシソ。

今年は早々に花を付け、残った葉っぱ全てをヨトウに食われて終了してしまったが、
今からでも種まこうかしら。
そうめんとかそば食ってて、物足りなさ過ぎて腹が立つ。
スーパー行って10枚1束100円とか見て、ふざけんなと腹が立つ。

なら、もう一度植えようか。

653 :花咲か名無しさん:2007/07/02(月) 15:19:03 ID:+hLnTf+R
うあああ可愛い!
育てたくてうずうずしてきた
肥料は控えめですね、ありがとう!

654 :花咲か名無しさん:2007/07/02(月) 18:05:52 ID:1H8+Ez/j
>>642ありがとう!早速やってみます。

655 :花咲か名無しさん:2007/07/02(月) 18:21:32 ID:qzF/5HMq
3分の1ぐらいヨトウに食われちゃった葉っぱって
もうそのままにしといても大きくならない?


656 :花咲か名無しさん:2007/07/02(月) 18:46:54 ID:dVIuwW2a
うちのシソタン…身長伸びない(´・ω・`)

愛と水と太陽だけじゃワサワサにはならないのかな〜?

657 :花咲か名無しさん:2007/07/02(月) 19:56:42 ID:YqW71qQE
種蒔いてちょうど2ケ月経ったけど、
ウチのは20センチくらいだよ。
65プランターに3株。
幅はキツキツ。2株にすれば良かった。
そしてコバエがすごい!

658 :花咲か名無しさん:2007/07/02(月) 21:25:28 ID:j8PZFu5K
>>656
愛があっても紫蘇ジュースにされるのが解ってるからじゃね?

659 :花咲か名無しさん:2007/07/02(月) 22:10:25 ID:sok2I8FY
プランターに紫蘇、10株くらい。。。
普通に考えて多すぎ。
でも、間引き無しで突き通すつもり。


660 :花咲か名無しさん:2007/07/02(月) 22:36:51 ID:S76YRnb/
>>659
うちも去年やりましたwみんなプランターからはみ出すように育つので
プランターの前後左右は広くとったほうがいいです
それと、夏場はたっぷり水遣りしてもすぐに乾いてしまうので注意してくださいね
うちは今年は6株植えにしました

661 :花咲か名無しさん:2007/07/02(月) 23:10:32 ID:9Wj57Tye
オレの部屋の窓際紫蘇畑。
写ってないけど手前にももう一つプランターが…小さいウチは、こういうことになるって
想像出来なくて…w
毎日、納豆と一緒に食べたり紫蘇醤油にしたりと、紫蘇三昧だよ。

ttp://www.vipper.org/vip547141.jpg

662 :花咲か名無しさん:2007/07/02(月) 23:28:54 ID:T5B4iZ+H
>>661
立派で綺麗な紫蘇だらけでウラヤマシス。
ウチのはなんか…ベランダに出しっぱなのが悪いんだと思うけど
虫食いだらけ。もちろん新芽もことごとくやられてる。

あんまり気にしてないけどw

663 :花咲か名無しさん:2007/07/02(月) 23:37:57 ID:7GzlHcYF
えー紫蘇畑ってこんな風になるのか。
綺麗だなや。
家の紫蘇。全然おおきくならん。
バジルもここ数週間ずっと同じ大きさ。
土が少なすぎるのか。

664 :花咲か名無しさん:2007/07/02(月) 23:48:37 ID:T5B4iZ+H
ちなみに、ウチのすぐ裏が畑で赤紫蘇初め、色々育ててる。
元気良くワサワサしてる。ちょっと悔しいw

665 :花咲か名無しさん:2007/07/03(火) 11:09:06 ID:BeXN5rJY
紫蘇の葉をプランターに差してみた。
生えてくると良いなー。

666 :花咲か名無しさん:2007/07/03(火) 13:21:27 ID:ColHcHCD
夢を壊すようで悪いが






無理!

667 :花咲か名無しさん:2007/07/03(火) 13:29:56 ID:f63lvs29
www

668 :花咲か名無しさん:2007/07/03(火) 15:11:21 ID:e4fgG8+o
北海道白糠町にある紫蘇畑の迫力は凄かった

669 :花咲か名無しさん:2007/07/03(火) 17:22:42 ID:s0uNmBRX
しそ…もう一株欲しい(´・ω・`)

670 :花咲か名無しさん:2007/07/03(火) 17:25:19 ID:VeX2PyFq
葉っぱがふちから茶色っぽくなってきて、
気づいたら1株全部葉が落ちちゃってた…
これって何????

671 :花咲か名無しさん:2007/07/03(火) 18:50:29 ID:dx5RJqS2
今日、紫蘇のプランターを一つ(3株)を里子に出しました。
大きく育てよぉ〜。・゚・(ノД`)ノシ

672 :花咲か名無しさん:2007/07/03(火) 20:43:04 ID:yZQYXwb5
ドナドナど−などーな〜♪

673 :花咲か名無しさん:2007/07/03(火) 21:04:53 ID:s0uNmBRX
(´;ω;`)元気で育てよ〜


674 :671:2007/07/03(火) 21:26:50 ID:dx5RJqS2
ちなみに紫蘇タソは、銀色の高そうなスポーツカーに乗せられて浅草のとある神輿大好き親父が住む
マンションへ行ってしまいました…
オレん家より日当たり良さげなところだから、大きく育つハズ(`・ω・´)

でも、やっぱ心配(´;ω;`)

675 :花咲か名無しさん:2007/07/03(火) 23:18:14 ID:7z0TEwKu
やられた…二日ぐらい様子見てなかったら、全部の葉がボロボロに…orz
腹一杯食べましたとばかりに、大量のウンコだけが残されてた
ちくしょおおおおおおおおおおおおおお

676 :花咲か名無しさん:2007/07/03(火) 23:27:51 ID:RJRnstY2
紫蘇を庭植えする前に、小松菜とかとにかくむしゃむしゃ
やられたんで、唐辛子スプレーを作ってみた。
唐辛子にむせながら。・゚・(ノД`)・゚・。


…最近唐辛子スプレーを撒くまでもなく、食べに来る人もいないんで、
せっかくむせて涙ぐみながら作ったスプレーは、1滴も減りません。
いい事なんだけどさ…

677 :花咲か名無しさん:2007/07/03(火) 23:31:59 ID:HpWJ5tdr
唐辛子スプレーをのめばいい

678 :花咲か名無しさん:2007/07/03(火) 23:35:19 ID:c/QTPkz1
>>676
レシピkwsk

679 :花咲か名無しさん:2007/07/03(火) 23:46:29 ID:RJRnstY2
>>678
用意するもの
・ホワイトリカー500cc
・500mlのペットボトル1本
・鷹の爪(古いものでOK)

鷹の爪を刻んで、ペットボトルの1/4くらいまで入れる。
ホワイトリカーを注いで、軽く振って1週間待つ。
1週間の間、1日1回くらいは振った方がいいかも。
1週間経ったら漉して、10〜100倍くらいに希釈してスプレー。

唐辛子を刻む時は、マスクと手袋があった方がいいです。
でないと酷い目に遭います。

680 :花咲か名無しさん:2007/07/03(火) 23:49:42 ID:c/QTPkz1
>>679
thx
要はアルコール抽出ってことスね。
まぁ肝心のタカノツメがないわけだが(栽培中)。
今度タカノツメ買ってきて作ってみる。ゴム手するぜー。

681 :花咲か名無しさん:2007/07/03(火) 23:58:32 ID:RJRnstY2
>>680
煮出して作る方法もあるんだけど、作っている間に
酷い目に遭ったんでw、今はアルコール抽出してます。

682 :花咲か名無しさん:2007/07/04(水) 09:43:31 ID:z5ZgaGzL
本日の収穫 2枚
納豆に混ぜておいしくいただきました(・∀・)

683 :花咲か名無しさん:2007/07/04(水) 09:54:49 ID:olcSbKOY
昨晩、やっとヨトウムシ一匹捕獲!
それで安心したら、今朝またやられてた。まだいるのか・・・orz

684 :花咲か名無しさん:2007/07/04(水) 11:29:41 ID:fs5a4hza
木酢液+にんにく+唐辛子の特製無農薬スプレーを紫蘇にまいた。
虫がいなくなったかわりに、紫蘇が紫に変色したw

685 :花咲か名無しさん:2007/07/04(水) 14:59:14 ID:CghMFVvc
梅干し用に育てていた赤紫蘇が思いの外豊作で、梅干し用を除いても
たくさん余ってる。どんな利用法がある?

686 :花咲か名無しさん:2007/07/04(水) 15:04:47 ID:1ThNYzg5
>>685
紫蘇ジュースにして、絞りかすはゆかり。
我が家の今年の利用法なんですがw

687 :花咲か名無しさん:2007/07/04(水) 17:25:44 ID:z53nxYZQ
>>666
無理なの?
買ってきたシソの葉を水に挿しとくと根が出てくるから平気だと思ってた。
根が出るだけでそっからは生長しないってことかな。

688 :花咲か名無しさん:2007/07/04(水) 17:47:42 ID:MLkNPd3K
649
泣いているだけか?
仇は取らないのか?
にっくき仇は、絶対に根元にひそんでいるぞ。
ちなみに、土にもぐったヨトウを竹串で成敗するコツは↓だそうです。
(ミョウガ・生姜スレから)

:花咲か名無しさん:2007/06/18(月) 21:00:46 ID:RBoNiV6R
うん、根本が基本だね。そんなに深くないし。
あと竹串を土の表面をなぞる感じにあてて探ると、若干柔らかめの
ポイントがあるから、そこに挿し入れる感じ。
竹串に手応えはないけど、体液で土の付き方が違うから、それでわかるかも。
屋根裏に潜む曲者に、槍を突き立てる殿様の気分。


689 :花咲か名無しさん:2007/07/04(水) 19:51:46 ID:rDxWsH3z
根っ切り虫虫かたつむりー、でござい。土の中は要注意!!

690 :花咲か名無しさん:2007/07/04(水) 23:49:31 ID:z5ZgaGzL
肉厚な紫蘇作るにはどしたらいいんだ?
どれもこれもペラッペラだよ(´・ω・`)

691 :花咲か名無しさん:2007/07/05(木) 04:04:11 ID:+T9fore/
紫蘇って水栽培は不可?

692 :花咲か名無しさん:2007/07/05(木) 08:43:53 ID:2AGmQwN5
ここ2、3日天気悪くて放置してて今日見たらキノコ生えてたー

こんなのってあり?なんで

693 :花咲か名無しさん:2007/07/05(木) 08:56:35 ID:q3HZ2BhT
>>692
梅雨時の栽培地土にキノコ発生は良くあるよ〜
腐葉土にキノコ胞子が混入してたと思われ〜

694 :花咲か名無しさん:2007/07/05(木) 15:05:10 ID:3RXTM+nm
>>690
お望みの状況かは分からないけど、花が咲いてくると葉も分厚くなって来るよ。
美味しくないけど。

695 :花咲か名無しさん:2007/07/05(木) 18:30:05 ID:8+sPVk23
クッキングペーパーに乗せてチンしたら
パセリみたいにパリッパリになるかな?
明日試してみよう。うまくいったらチンする前に塩振りかけて
シソふりかけの感性だ

696 :花咲か名無しさん:2007/07/05(木) 18:31:10 ID:ovMjKMwP
でかい葉っぱはまるごと食すとチクチクするよね

697 :花咲か名無しさん:2007/07/05(木) 19:20:43 ID:2AGmQwN5
>>693
教えてくれてありがとう。紫蘇には問題ありませんか?

698 :花咲か名無しさん:2007/07/05(木) 19:42:14 ID:j5ooudv3
売ってる紫蘇みたいに、大きな葉になかなかならないのは何故でしょうか
毎年こぼれダネで勝手に自生してるんですが、それに頼ってるからでしょうか
あと紫蘇は、真ん中から摘むと聞きましたが
そうすると、つめる何中の葉は一番小さい葉になってしまうのですが
外側の大きな葉から順に摘んで行ってはいけないんですか?

699 :花咲か名無しさん:2007/07/05(木) 21:42:13 ID:dtCIoiyZ
>>698
液肥とかあげてみたら?
日当たりが悪いのかも…

700 :花咲か名無しさん:2007/07/05(木) 22:30:40 ID:U6U/jQ0j
今日中くらいの葉を6枚ぐらい収穫

冷奴に乗せてビールと一緒にウマー
シソにはむしったお詫びに液肥をやっておきました
暑さに負けずに元気に育てよ〜

701 :花咲か名無しさん:2007/07/05(木) 23:08:59 ID:rJeW55lM
>>698
庭植え?プランター?
土が固いと、あまり大きくならないとは聞いたけど…

702 :花咲か名無しさん:2007/07/06(金) 10:09:43 ID:6HwAsx5c
シソは適当に育てて適当に収穫できるからいいいね。
水やりと週一の液肥だけでワサワサ。5階ベランダなんで虫知らず。
でかい葉から適当にむしってウマー!!

703 :花咲か名無しさん:2007/07/06(金) 10:58:20 ID:AkJJgLEN
コナジラミが大量についてしまってうんざり。
揺らすとブワーーって逃げていくんだけど、
皆さんの紫蘇は大丈夫ですか?


704 :花咲か名無しさん:2007/07/06(金) 12:54:14 ID:0oV8aZb7
なかなか成長しなかった我が家の紫蘇。
やっとこ繁ってきたのに、大きい葉(4〜5cm↑)を全部摘まないでください母・・・
そんなに何十枚も採って、使い切れずに冷蔵庫に入れっぱなしじゃないですか・・・

ほぼ新芽しか残ってないけど、復活してくれるかなorz

705 :花咲か名無しさん:2007/07/06(金) 13:47:52 ID:n7LRwbQW
>>704
母とはそんなもの。うちのもだよorz 坊主の紫蘇が立ってるよ。

706 :花咲か名無しさん:2007/07/06(金) 16:25:04 ID:6tMgAvOB
それはお母さんの思いやりです。

707 :花咲か名無しさん:2007/07/06(金) 17:26:35 ID:4VLE8l2/
ある程度取った方がワサワサ来る気が…
一気にやると丸坊主が悲しげ(´・ω・`)


708 :花咲か名無しさん:2007/07/06(金) 17:41:06 ID:RqWaXXlZ
古い種が出てきた。
今からでも発芽するかな。

赤紫蘇ジュースを作ろうと思って育ててたけど、
なかなか大きくならないので待ちきれずに
スーパーで買って作っちゃった。
自前の少量赤紫蘇どうしよう。


709 :花咲か名無しさん:2007/07/06(金) 19:08:28 ID:hdiPhg4U
>>708
酢紫蘇なんて堂ですか?
毎日スプーン1杯、水で薄めて食事と一緒に飲むと健康にもイイですし。

710 :花咲か名無しさん:2007/07/07(土) 00:26:08 ID:D3gRYedw
酢を買った時についてたレシピのシソ酢を作ったらウメー!!
シソって酢の物に合うよね〜

711 :花咲か名無しさん:2007/07/07(土) 00:48:05 ID:TPICqhqR
紫蘇酢と自分の紫蘇ジュースは同じようなものみたいです…。
そして自前の余っている赤紫蘇はそんなにたくさんないのです…。
引き続き赤紫蘇レシピ模索中…。
肉巻いたりしてもいいのかな…青とは全然違う?


712 :花咲か名無しさん:2007/07/07(土) 03:51:33 ID:uvu7wRwO
紫蘇って欝にききますね。
紫蘇を食べるととても気持ちが軽くなります。

713 :花咲か名無しさん:2007/07/07(土) 09:24:34 ID:PtM2InF4
>>682
そうか、納豆に入れるという手があった!
青ジソが生えてるんですけど天ぷら以外に好みの調理法が見つからなくて、
どうやって食べようかと悩んでました。
納豆なら毎朝食べるぞ!これで一日一枚(だと多すぎるかな?)消費できる!

714 :花咲か名無しさん:2007/07/07(土) 09:37:28 ID:tSSRFpSn
>>710
ちなみに酢って、どんな酢?
紅紫蘇も大きくなってきたから作ってみたい希ガス。

>>712
アッ…それでか、オレ毎日5〜10枚くらい喰ってるし。
逆に秋になって紫蘇が無くなった後が((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル

>>713
納豆に紫蘇を千切りにして入れる他に醤油を紫蘇醤油にするとさらにウマー

715 :花咲か名無しさん:2007/07/07(土) 11:10:45 ID:+7H7yBTS
大家のおばちゃんに紫蘇の葉もらったんだが、
赤紫蘇と青紫蘇とを栽培してたら、いつの間にか混じってしまったらしく
裏がちょっと赤くて香りもあんまり良くないんだけど・・・と。
確かに不思議な味がした。
おばちゃんの菜園はうちのベランダのまん前にある。
そしてうちには青紫蘇が1株、週に2枚くらいの収穫中。
いつか花が咲いたら種を採ろうと思っていたのだが・・・ううむ・・・

716 :花咲か名無しさん:2007/07/07(土) 11:25:35 ID:394zJSlI
ウチは野良で赤と青が混在してるがそういう株は見たことないなぁ

717 :花咲か名無しさん:2007/07/07(土) 13:49:41 ID:D3gRYedw
>714私が買った酢についてたシソ酢のレシピは、青シソ20枚ほどに普通の穀物酢いれて置くやつだったよ。
詳しくは家に帰ってからまた確認するね。
青シソで作るシソ酢は料理用によい感じで、たぶん赤シソで作ればジュースに良さそうじゃないかな?
脳内レシピだから試してないけど、赤シソを穀物酢かリンゴ酢と砂糖で漬けてサワーにしたら美味いんじゃないかと思う。
水気が入らないように液体は酢だけにすれば発酵を防げるかな。
ちょっと考慮中。

718 :花咲か名無しさん:2007/07/07(土) 14:34:01 ID:tSSRFpSn
>>717
トンクス!!
今日も青紫蘇ワサワサだし、作ってみたい。
オレんとこだと、20枚収穫するとなると2日待てばOK。
赤紫蘇も良い感じだけど、もう少し大きくなってから(^ω^)

719 :花咲か名無しさん:2007/07/07(土) 18:46:16 ID:SqUjj62v
>715
紫蘇の仲間のエゴマはそんな感じの葉っぱだよ。



720 :花咲か名無しさん:2007/07/07(土) 22:24:42 ID:D3gRYedw
>718お待たせ♪
ミツカンの米酢買った時についてたレシピだから、米酢使用になってたけど、穀物酢ならなんでもいい気がする。
材料:昆布(5cm×10cm程度)、青じそ20枚、米酢1カップ
1・シソは洗って水気をしっかりとり千切り。昆布は軽く火であぶって1cm幅に切る。
2・全てを密閉できるビンに入れて1晩で出来上がり。
冷蔵庫で2週間保存できる。
シソの風味がついて美味しかったよ。

721 :花咲か名無しさん:2007/07/07(土) 22:31:53 ID:g8Nio3KZ
http://game11.2ch.net/test/read.cgi/handygame/1183714963/
>>5のIDがすごいぞ!!

記念カキコfrom板名どうぞ

722 :718:2007/07/08(日) 11:28:18 ID:KnOdUdOE
>>720
丁寧に書いてくれてありがとう。
これならオレにも作れる!

723 :花咲か名無しさん:2007/07/08(日) 11:57:15 ID:2A0ys1Xg
チェルシーあげたい

724 :花咲か名無しさん:2007/07/08(日) 22:28:17 ID:ucqoLeTf
うちの紫蘇、葉は常に5〜6枚くらい着いた状態。
定期的に取ってる。
すぐ生えてくるね。
本日は、そうめんの薬味に使用。
美味しかった−。

725 :花咲か名無しさん:2007/07/08(日) 22:38:50 ID:rggKGjR5
シソを汁物に入れたらメチャうまかったー

726 :花咲か名無しさん:2007/07/08(日) 23:38:31 ID:hvJvqtBY
いまさらながら、志村けんの「めんつゆ+ゴマ油・オイスターソース・豆板醤」に漬けたシソの葉つくった。
ごはん巻いて食べるとおいしい♪


727 :713:2007/07/09(月) 04:31:27 ID:ZhP/vSP1
いろんなレシピ参考になります〜
栽培にも力が入ります〜

728 :花咲か名無しさん:2007/07/09(月) 07:38:04 ID:aMDzi2c5
紫蘇って鬱にいいのかぁ、ありがとう、いい事聞いた。
家のは青紫蘇だけど今は毎日十枚ぐらいは消費できる。
せっせと体調不良の旦那に食べさせるわ、きゅうりもみが好物だから。

729 :花咲か名無しさん:2007/07/09(月) 10:22:57 ID:c4Ubc0+M
今小さいのが出来てるんだけど
コボレ種だし、地面硬いし栄養もあげてないから
毎年5、6cmくらいの葉しか出来ない
今から根ごと掘り起こして、柔らかい土に植えるのは駄目ですかね?

730 :花咲か名無しさん:2007/07/09(月) 10:39:24 ID:jFgVHBgA
>>729
大丈夫でしょ
根が傷まないようにスコップで土ごと移植しちゃえば

ここは、うまそうーなレシピ多いね〜

731 :花咲か名無しさん:2007/07/09(月) 11:56:16 ID:Opyz2fSA
少しぐらい根が傷んでもぜんぜん平気。
昨日も植え替えた。今プランタに植えてモシャモシャしてるのは全部庭に勝手に生えて来たのを植え替えたもの。

732 :花咲か名無しさん:2007/07/09(月) 13:33:26 ID:Y++5N6gn
今年は4株植えてるんだけど、虫との戦いです。
収穫するにはまだ小さいし・・・と思ってるとガッツリ食べられてるし。
新芽まで食われちゃ、こっちはお手上げですわ。
実家の庭では毎年こぼれダネで増殖、何の手入れもしてないのに大豊作なのにな。
うちは種がつく前にやられちゃうので、毎年実家から苗の状態で移植してます。
ああ〜ほっといても生えてきて困ってみたいw

733 :花咲か名無しさん:2007/07/09(月) 13:37:15 ID:YRrKDndP
我が家のシソ大量消費メニュー♪
ガイシュツかな?餃子を作る時に、皮と具の間に挟むと美味いよー
これを酢醤油で食べるのもいいけど、私は柚子胡椒+ポン酢がオススメ!
皮からはみ出ない大きさが良いので、小さめを100枚ほど収穫。
これから作ります。

734 :花咲か名無しさん:2007/07/09(月) 15:27:37 ID:DAJGC8B/
うちは餃子なら微塵に切って大量混入だなあ。
その方が数使える。
でも風味は1枚モノの方が強い気がしないでも無いから、
こうなったら両方でどうだ?

735 :花咲か名無しさん:2007/07/09(月) 15:57:39 ID:Opyz2fSA
大量に刻んで入れて紫蘇餃子作った。
そして食うときにさらに紫蘇1枚に巻いて食う。

736 :花咲か名無しさん:2007/07/09(月) 16:06:51 ID:c4Ubc0+M
>>730-731
ありがとうございます
早速硬い土から、畑に移してみます


737 :花咲か名無しさん:2007/07/09(月) 17:39:50 ID:98rqKn9C
周りを空気入れで掘り起こしたりしても効果ありますよ〜

掘り起こしてすぐ根見えるけどーそこはソフトに…
根がない所はハードに…
1週間位したらワサワサ大きくなってくるよ〜

738 :花咲か名無しさん:2007/07/09(月) 18:34:11 ID:NPPyIldr
紫蘇の葉数10枚とエバラのキムチ漬けの素をタッパーに入れてマジェマジェしてみました。
明日辺り、お味の報告出来る予定…のつもりなんだけど…

あ〜摘み食いしたい…('A`)…してしまった…(^ω^;)うまかったお

ttp://www.vipper.org/vip552199.jpg.html

739 :花咲か名無しさん:2007/07/09(月) 20:11:08 ID:faMpv0NO
半日陰の室内で育ててるけどスカスカ・・・
葉っぱのふちが茶色っぽくなって全部落ちちゃった株もあり。
芽のてっぺんが茶色くなってきたので摘心しちゃったんだけど
このまま枯れてしまうんだろうか…orz

740 :花咲か名無しさん:2007/07/09(月) 23:02:44 ID:YRrKDndP
肥料焼けしてるんでないかい?

741 :花咲か名無しさん:2007/07/09(月) 23:27:03 ID:c4Ubc0+M
>>737
やってみます、ありがとうございます

742 :花咲か名無しさん:2007/07/10(火) 06:44:20 ID:/LU6frHq
シソの食べ方がこんなにあったとは!

743 :花咲か名無しさん:2007/07/10(火) 07:41:31 ID:XUuCd8YF
昨日の夜、鰯を包んで揚げてたべた、
ウンメかった。

744 :花咲か名無しさん:2007/07/10(火) 07:41:30 ID:+4rXgEqX
今ちょうど流れているミツカンのCM
青シソに氷砂糖、リンゴ酢で一週間→シソサワー
http://www3.mizkan.co.jp/sapari/menu/cook/recipe/index.asp?id=4463

虫食っちゃってほかに利用できなかった葉をまとめてサワーに
美味しいわ
リンゴ酢じゃなくて、普通の穀物酢でも十分に美味しい

赤シソと青シソ こんなに味が違うとはびっくり
赤はコク、青はサッパリ


745 :花咲か名無しさん:2007/07/10(火) 10:06:32 ID:g1B5j8BX
何にでも刻んで乗せられるからいいね、シソは。
煮干し出汁+豆腐+ジャガイモで冷や汁作った時、上からちらしたら最高にうまかった…。

746 :花咲か名無しさん:2007/07/10(火) 10:21:53 ID:YtwKjw+E
>>744
ミツカンのレシピいいね。
私も見てた。

定番の青紫蘇メニュー手巻き寿司
http://www3.mizkan.co.jp/sapari/menu/cook/recipe/index.asp?id=2841

家族で手巻き寿司やると楽しいよね
紫蘇イッパイ使うし、美味しいし

747 :花咲か名無しさん:2007/07/10(火) 11:07:56 ID:szrbT+7C
>739です

>740
焼けるほど肥料は与えてないのですが…
とりあえず日当たりのいいところにうつして様子見ます。

丈は20cmほどになるのですが、一番上の2節くらいしか
葉がついてなくて、それより下はまるっきり坊主な状態です。

748 :花咲か名無しさん:2007/07/10(火) 12:20:00 ID:Cs7BSf78
ちょっと手間だけど、ネギと大量の紫蘇を刻んだものに
味噌を入れて混ぜ混ぜ。
開いた鰯に紫蘇1枚と↑を乗せて巻いて楊枝で止めて、軽く
天ぷらみたいな衣をつける。
油で揚げて( ゚Д゚)ウマー

749 :花咲か名無しさん:2007/07/10(火) 13:26:15 ID:2LKSRuz7
ウンマソーw
作るより作ってもらった物が食べたいわ

750 :花咲か名無しさん:2007/07/10(火) 18:03:24 ID:NahIdyeK
家の敷地内のあらゆる所に紫蘇様が降臨していらっしゃる

食べ放題ヤッホオオオオオウ!!!!

今から他の野菜と一緒に食します
婆ちゃんの作る天ぷらはそこらへんの日本料理屋よりウマー
しかし昔から紫蘇ジュースか天ぷらなので飽き(ry

751 :738:2007/07/11(水) 13:15:00 ID:zfFtsSgn
紫蘇のキムチ漬けの味見レポート書き忘れてまつた。
てか、スゲェー美味しいぃ〜〜!!また体重がぁ〜〜医者から痩せろと言われてるのに…

ちなみにこれ、葉がキムチの素に漬かるとしんなりしてかさが減るんで、
後から紫蘇の葉を継ぎ足しても行けそう。
もう2〜3日したら葉を足せば、しばらく今のペースで食べられそう。

752 :花咲か名無しさん:2007/07/12(木) 23:50:07 ID:nPe9JVYp
ほほ〜う

753 :花咲か名無しさん:2007/07/13(金) 00:00:58 ID:x1xVfjva
焼肉でサンチュの代わりにネギミソと一緒に巻いて食べた〜美味い!

754 :花咲か名無しさん:2007/07/13(金) 06:53:22 ID:ML84ZBlf
皆さん主婦ですか?

755 :738:2007/07/13(金) 11:17:55 ID:dzdfLlMw
>>754
大酒飲みのオサーンですw

756 :花咲か名無しさん:2007/07/13(金) 11:34:43 ID:BP1hZyuR
>754主婦でもおかしくない歳だがスマン!
独身29歳♀

757 :花咲か名無しさん:2007/07/13(金) 12:17:31 ID:HCmM5qe4
貧乏学生です

758 :花咲か名無しさん:2007/07/13(金) 13:59:52 ID:HCmM5qe4
皆さん、紫蘇って今年の苗から取った種を来年まく方法ですか?
それとも、毎年種を購入してますか?

759 :花咲か名無しさん:2007/07/13(金) 14:29:23 ID:RllTY8RS
勝手に生えてくるのを待ちます。

760 :花咲か名無しさん:2007/07/13(金) 14:49:29 ID:y9/YdxP2
>>756
ナカーマ
ただしバツイチ orz

>>758
今年1年目で65サイズのプランターに3株。
1株のみ種まで育てようかと思ってます。

761 :花咲か名無しさん:2007/07/13(金) 16:12:30 ID:dzdfLlMw
>>758
俺は、毎年購入派。

762 :花咲か名無しさん:2007/07/13(金) 16:15:31 ID:RWTsmwX0
毎年勝手に生えてくる

763 :758:2007/07/13(金) 16:38:20 ID:HCmM5qe4
>>759>>762
コボレ種ですか、僕んちも毎年勝手には生えてきてるんですよ
>>760
種を採取派ですか、でも穂紫蘇を食べてしまうと
種が取れないんですよねwていうか、なかなか種を採取すのが
難しいというか、タイミングがわからない
まぁ勝手に落ちて生えてくるんですけど
>>761
種を購入して撒いた方が、大きい葉が取れるとか
何かメリットはあるでしょうか?
もしも全く同じなら、コボレ種や種を採取して撒く方が
安上がりだと思うのですが、メリットがあれば教えて下さい

コボレ種が生えてくるといいましたが、実際本格的に
紫蘇を栽培したことってないんです
なので来年こそは勝手に庭に生えてる紫蘇じゃなくて
自分で育てたいと思ってるんですが、毎年
ワサワサさせるには、どうするのが一番かなと・・・
紫蘇畑とかすごいですよね、あれって毎年勝手にあーなるんですかね
コボレ種だけで毎年あーなれば夢のようですよね

764 :花咲か名無しさん:2007/07/13(金) 17:23:48 ID:h3QADBDv
わくわくしながら、今年初めて種を蒔いた。プランターに蒔いた。
すぐにたくさん発芽した。びっくりするくらい発芽した。
後に、その沢山生えてる芽は雑草の芽だと知った。
しょんぼりしながら引き抜いた。
その数日後、今度こそ、紫蘇の芽が出てきた。わくわくした。
ある程度育って、間引かないといけないかと思うと残念でならなかった。
間引いたものは、飼っているうさぎと一緒に仲良く食べようと思った。
でも、うさぎは食べてくれなかった。旦那は紫蘇が好みでないようで問題外だった。
狭いプランターに3株にまで減らした。間引いた紫蘇は、一人寂しく頂いた。
背丈12〜15cmの紫蘇。
虫食いだらけで、成長を眺めているだけの毎日。
その脇では、金ゴマ黒ゴマが元気良く育っている。

765 :花咲か名無しさん:2007/07/13(金) 17:33:59 ID:hYNNCS/n
。・゚・(ノД`)・゚・。

766 :花咲か名無しさん:2007/07/13(金) 17:45:07 ID:dzdfLlMw
>>763
こぼれ種で育てたことがないので比較のしようがないです。
今年、種が取れたら試してみようかな…

>>764
虫を丁寧に取り除いて、葉っぱを大きく育ててあげて。


767 :花咲か名無しさん:2007/07/13(金) 17:47:39 ID:pRq5uNIf
売ってるシソの葉よりとても大きくて、色が薄くて食べるの怖いんだけど
皆さんも大きいの?やっぱり売ってるくらい?

768 :花咲か名無しさん:2007/07/13(金) 18:00:28 ID:BP1hZyuR
そこまで大きくなる前に食べたほうが、味も香りも食感もいいと思う。
でもそれはそれで美味しいよ。
たぶん固くなってるから食べるなら生よりも、刻んだりして火を通したほうがいいと思う。
突然、葉が大きくなるわけじゃないんだから食べどきを逃さないようにガンガレ

769 :花咲か名無しさん:2007/07/13(金) 18:10:37 ID:tJT+X1th
次の葉が出てくるの待ってると、どうしても先のが巨大になっちゃいますよねえ。
私も悩みつつ、大きいの食べてます。
生食では固いようだったら、火を通す料理に使えばOK。
パスタと炒めたり(ニンニク+生トマト+シラス干し、お勧め)、
牛肉のバター焼き(ニンニク、醤油味)の最後に加えて、どんぶりにしたり。

770 :花咲か名無しさん:2007/07/13(金) 19:46:09 ID:RKp9PfbP
今年初めて紫蘇栽培したんだけど
初め苗で買っきたやつは徒長気味で葉も売ってる紫蘇と変わらない大きさで
早々に花が咲いたからしばらく放置で結局引っこ抜いてしまい

その後
リベンジで種から育てたやつは今、本葉が4枚くらいなんだけど
最初の葉が顔くらいの大きさになってプランターからはみ出て
ダラーンと地面につきそうになってる・・・なんか可愛いw

771 :花咲か名無しさん:2007/07/13(金) 20:24:55 ID:h3QADBDv
>>766
手のひらとまでは行かないけれど、そこそこ大きい。<葉
虫はハッケン次第ポイッチョ。トアロー(&バロック他)常備。
けれど、知らない間に虫食いになっている。ヨトウではない模様だ。
今日は、雨天の下に放り出してやった。
その脇で、ミニにんじんとミニチンゲンサイも、元気に育っている。

772 :花咲か名無しさん:2007/07/13(金) 20:35:40 ID:hYNNCS/n
今日庭のシソを摘んでたら、ある一枚の葉の裏に白い0.5ミリくらいの虫の卵がビッシリ&そこから出てきた小さい青虫がビッシリ密集…
蛾の卵&幼虫かなぁ? やっぱこまめにチェック必要だねー。
広がる前に駆除できて良かった…(^-^;)

773 :760:2007/07/13(金) 23:31:40 ID:y9/YdxP2
>>763
穂紫蘇も食べたいし、種も採ってみたい。欲張り。
だから、1株だけ種まで育ててみようかなぁと。
でも園芸今年初挑戦だから、あくまでも
そう出来たらいいな〜って脳内予定だけど。

>>767
あんま採ると次のが育たなさそうだし…
と思って、収穫時期を迷ってたんだけど、
ようやく昨日初収穫。
手をパーにしたサイズにまで育ったのが1株あたり6枚。
柔らかいのはそのまま、硬いのは千切りにしてみた。

名無しに戻ります。

774 :花咲か名無しさん:2007/07/13(金) 23:32:50 ID:d+uvjYJL
ヨトウって1年中出るんですか?

775 :花咲か名無しさん:2007/07/14(土) 00:01:55 ID:/AGF+WPV
>>714
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A8%E3%83%88%E3%82%A6%E3%82%AC


776 :花咲か名無しさん:2007/07/14(土) 00:19:58 ID:ZKM9Husk
葉が小さい・・・大きい葉のわさわさした畑にしたいんですが
みなさんどんな肥料や栄養剤を使ってますか
全く何もやらなくても、ある程度は育つのですが
何もやらないでも大きく育てることも出来るのでしょうか

777 :花咲か名無しさん:2007/07/14(土) 00:46:56 ID:fcTWUGFc
>>763

しばらくはこぼれ種で問題ない。買う種と変わりない。
そのうち雑交配する。
うちでは葉が固くなって食べられなくなった。ただそいつは良い穂が出来るので穂ジソ用としてそのまま放置している。


778 :花咲か名無しさん:2007/07/14(土) 02:22:34 ID:Gfvle3g/
今年初めてアブラーに襲われているプランタ栽培の我がシソーズ。
大型台風のやってくる前に(@関東)家の中に避難させるべきか否か…。

うぅ〜ん…悩ましい。

779 :花咲か名無しさん:2007/07/14(土) 11:13:00 ID:3IwqG6kY
>>768 トントン


780 :花咲か名無しさん:2007/07/14(土) 12:06:38 ID:vjymvqIL
>>776
ハイポネックスを週1であげてまつ。

781 :花咲か名無しさん:2007/07/14(土) 13:33:54 ID:fmRIKfSh
うっかりしてたら葉っぱ全部食われたああああああorz
もう一回葉っぱ出るかなあ。
早すぎるよ。2日ぐらい見てなかっただけなのに・・・。

782 :花咲か名無しさん:2007/07/14(土) 15:41:17 ID:vjymvqIL
>>781
ヨトウは、凄いよぉ〜。
去年3回テデトールしたけど、結構な被害が出た。
今年は、一度も出ないんで助かってる。
明日、台風来る前にまた葉っぱを収穫して紫蘇キムチと紫蘇醤油作る予定。

783 :花咲か名無しさん:2007/07/15(日) 13:36:30 ID:AS6ORCkY
葉が大きくて困ってる人がいたけど、うちではわざと2〜3枚は放置しておいて大きくしてるよ。
それは取らないで我慢我慢。その他に出てきた葉を丁度よい大きさで取って食べてる。
大量に葉を取っても、その2〜3枚の大きな葉さえ残してあれば、弱ることなく、次の葉が生えるのも早い気がする。

784 :花咲か名無しさん:2007/07/15(日) 14:25:15 ID:e/VeQcg5
買ってきた苗を水耕に移したら弱りに弱って、
本日ついに茎部分にもっさりとしろカビが生え、ご臨終まもなくな有様。

785 :花咲か名無しさん:2007/07/15(日) 14:57:11 ID:AW1Qbe4T
>>784
よせ、紫蘇の死の阻止せよ!


786 :花咲か名無しさん:2007/07/15(日) 15:02:59 ID:QnPyy08y
>783
なるほど、光合成用と食用に分けてあるのか

787 :花咲か名無しさん:2007/07/15(日) 20:35:58 ID:fyHcZZpw
>783
いいかもヽ(゚∀゚)ノ

788 :花咲か名無しさん:2007/07/15(日) 22:23:48 ID:H5iNCkIM
あまりにニョキワサなので持て余してしまい、簡単な加工をしてみました。
ジュースにするのも面倒だし、金かからないし、
応用が効きなかなか便利。
(シソパウダー)
@シソ10枚を洗い皿に乗せ、レンジで5分。(ラップはしない)
Aレンジ後はカラッカラに乾燥しているので、手でバリバリと細かくする。
B密閉チャック付の袋(ジップロックやラップで包むなど)に入れ、なるたけ空気を抜き、冷凍庫で保管する。
※使う時に塩やゴマを投入し。色も鮮やかな緑です。
かなーり美味↓
○シソとゴマのご飯(Bと塩とゴマを米飯にまぜる)
○シソとジャコのスパ(Bと塩コショウ・オリーブ油・シラスを茹でたスパにまぜる)
○ポークソテーのシソ風味(豚ロースに塩コショウ・Bをすり込み、バターで片面5分づつフライパンで
焼く)


789 :花咲か名無しさん:2007/07/16(月) 00:04:23 ID:NAetU/k3
>>785が華麗にスルーされたことについてw


790 :花咲か名無しさん:2007/07/16(月) 00:14:32 ID:f8Yb614v
>>789
回文になってたのかw

791 :花咲か名無しさん:2007/07/16(月) 02:02:22 ID:jgyZu0oM
イカナイ中居

792 :花咲か名無しさん:2007/07/16(月) 02:03:14 ID:c6DNA86f
チンパンジイカイジンパンチ

793 :花咲か名無しさん:2007/07/16(月) 12:05:13 ID:LR8reXHe
たけやぶやけた

794 :花咲か名無しさん:2007/07/16(月) 13:14:10 ID:wR3DmOLw
回文スレはここですか?

795 :花咲か名無しさん:2007/07/16(月) 20:39:49 ID:8rXsCpjG
今から種撒いたんじゃ、遅い?
食べられるようになるの九月過ぎるよね?

796 :花咲か名無しさん:2007/07/16(月) 21:00:31 ID:01B5reXo
種を採種するなら、一番香りが強い固体にするよね。
そうしていれば、毎年新しい種を買う必要は無いと思うけど。

797 :花咲か名無しさん:2007/07/16(月) 21:04:16 ID:SRlstona
あたしはね〜〜
横須賀一イカス娘よ

798 :花咲か名無しさん:2007/07/16(月) 21:29:12 ID:KdbH/Zcz
香りの強いの欲しいんだけど、品種固定された種売ってないのかな。

799 :花咲か名無しさん:2007/07/16(月) 22:25:44 ID:wq1I3A0l
白ゴマの入った甘い味噌ペーストを青紫蘇に巻いて油であげたものを
昔よくおばあちゃんに作ってもらったなー。

大量収穫の時期にたくさん作っておいて冷凍しておくんだけど
お弁当にそのまま入れると食べる頃に解凍されるし、おかずになるしで
すごい便利美味しかった。アレどうやって作るんだろう。
今度電話してきいてみる。

800 :花咲か名無しさん:2007/07/16(月) 22:43:17 ID:KdbH/Zcz
紫蘇キムチ作るために大量に毟ってしまいました…紫蘇タソ…ゴメン
だって、キミは、美味しい杉るよ…
3日たったら今度は、しそ醤油ヨロ…

それと、このスレに出ているレシピ色々試したい。
赤紫蘇も3株あるけど、そろそろ葉が大きくなってきたから、これで紫蘇酢を…

801 :花咲か名無しさん:2007/07/17(火) 01:00:24 ID:qO+NKjAu
>799しそ巻きの事かな?東北(山形あたり)の郷土料理だよ。
しそ巻き(もしくはシソ味噌)でググッてごらん。
私も曖昧なレシピしかわからないけど、たしか材料は
味噌・砂糖(みりん?)・小麦粉・ゴマ・くるみ
を炒めながらよくこねてなめらかにする
シソで巻いて楊枝で刺す(3つくらいを2本で)
油でかるくあげる。
だった気がする。

802 :花咲か名無しさん:2007/07/17(火) 01:09:35 ID:qO+NKjAu
山形じゃなくて宮城かもしれないm(__)m

803 :花咲か名無しさん:2007/07/17(火) 07:32:03 ID:cXHezpdi
葉がごっそり喰われてたり切り取られたりしてたんで
てっきり、青虫のせいだと思ってたんだが…

ドウガネブイブイの成虫でした…
もうイヤ〜

804 :花咲か名無しさん:2007/07/17(火) 08:13:42 ID:0PTRwbIM
>799>802庄内地方の郷土料理だよー!関東に出てきてからも、たまにスーパーで見るよ。あれウマいけど好み別れるよねー。うちの名古屋人の旦那は生理的に無理らしい。10コはペロリとイケる。

805 :花咲か名無しさん:2007/07/17(火) 08:20:42 ID:4dzZ3ARD
宮城のばあちゃんがよく作ってくれたけど、子供のころは嫌いだった>しそ巻き
ばあちゃん流では味噌に小麦粉入れて練って、くるみも入ってた。

806 :花咲か名無しさん:2007/07/17(火) 08:21:05 ID:WqDXA0F2
>>802
岩手の県南(旧伊達藩地域)の方でも常備菜になってる料理。



807 :花咲か名無しさん:2007/07/17(火) 09:31:07 ID:yWYIU0ZP
エゴマの葉も個性的な風味

808 :花咲か名無しさん:2007/07/17(火) 10:45:27 ID:pb4Lk/cW
からし巻き知ってる?
やっぱ宮城の郷土料理なんだけど

干した大根(たくわんの手前)に
からしをみっり塗って紫蘇で巻いて漬けた物

うんまいよくせになる。


809 :花咲か名無しさん:2007/07/17(火) 11:08:33 ID:yJFdZUvW
>>808
1度食ったことあるけどうまいね、あれ。
それ以来探してるんだが、見つけたと思うと黄色い中身がたくあんてのばっか。

810 :花咲か名無しさん:2007/07/17(火) 13:44:39 ID:XSUOgwj5
しそ巻きって聞いたら
半分に割った梅を紫蘇で巻いた漬け物を思い浮かべたよ。

811 :花咲か名無しさん:2007/07/17(火) 16:41:51 ID:NQXw0MFe
>810 そじ坊で食った
うまいよなあれ。買おうかと思ったよ

812 :花咲か名無しさん:2007/07/17(火) 17:59:59 ID:AXQKrGqu
地方の料理法は役に立たない。
味が極端(濃いか薄いか)でダメ。

813 :花咲か名無しさん:2007/07/17(火) 18:16:16 ID:qO+NKjAu
アレンジする、という事を知らんのか?
自分に合った味付けにすればいいのに。

814 :花咲か名無しさん:2007/07/17(火) 19:03:17 ID:g4ybhnDA
極端というか、味が濃いのは冷蔵庫のない時代の保存食だから…。
東京の食べ物はまずい上に高いっていってるのとなんら変わらない発言だね。


815 :花咲か名無しさん:2007/07/17(火) 21:42:23 ID:FjQcDn/I
赤紫蘇ですがかなりの葉が変色して細かい白いポツポツで
変色。。。おまけにめちゃくちゃ細いイモムシ?もいたきがした
ハダニと考えて良さそうですか?
霧吹きがんばります。
ずっとオレガノだと思っていた草が紫蘇でした。

816 :花咲か名無しさん:2007/07/18(水) 14:57:49 ID:PLUykN76
シソの葉を摘んだあと水に漬けておいたら結構汚れてた
いままで、ピッピッて洗ってただけので、お腹に虫いるかも ('A`)

817 :花咲か名無しさん:2007/07/18(水) 17:18:27 ID:mSxLrU6s
ハダニとアブラーに対してテデトール作戦完了。
殲滅しますた。
夜間ゲリラ作戦を展開中のヨトウも掃討中であります。

818 :花咲か名無しさん:2007/07/18(水) 18:47:31 ID:MykBitbr
>>817
乙!!であります!!

しかし、日照不足で葉っぱがなかなか大きくならないなぁ〜(´・ω・`)

819 :花咲か名無しさん:2007/07/18(水) 19:09:26 ID:Zylyu0fG
>>818
毎年梅雨明けしてから爆速で伸びてくんだよね

820 :花咲か名無しさん:2007/07/18(水) 22:26:49 ID:oqXON0PI
おいらの紫蘇さんも20〜30センチくらい。
そこから、なかなか大きくならないや。
梅雨明けに期待だ!!

821 :花咲か名無しさん:2007/07/19(木) 06:47:00 ID:yiKEkr+5
バッタが葉っぱに止まってた
だから、
お酢唐辛子スプレーでカプサイシン酸攻撃してやったんだヽ(`Д´)ノ

822 :花咲か名無しさん:2007/07/19(木) 08:39:14 ID:jxUPRJyl
>>821
紫蘇変色しない?

823 :花咲か名無しさん:2007/07/19(木) 08:54:38 ID:s/uFLmCy
>>821
バッタになにしさらすんじゃ!

824 :花咲か名無しさん:2007/07/19(木) 09:24:28 ID:PfFBPpE6
>>821
一族郎党すべて呪われろ、そして紫蘇も立ち枯れて全滅しろ。

825 :花咲か名無しさん:2007/07/19(木) 09:40:16 ID:GP105AlT
待て、イナゴのシソ巻きの酢の物あえかもしれんぞ。

826 :花咲か名無しさん:2007/07/19(木) 10:44:17 ID:5rU8/rhl
よく知らないけどバッタは害虫じゃないのん?
まあ普通一匹いたくらいじゃ殺したりはしないと思うけど…

827 :花咲か名無しさん:2007/07/19(木) 11:37:16 ID:7FUL4t4M
赤紫蘇が大量に生息しています。大量消費法はないでしょうか

828 :花咲か名無しさん:2007/07/19(木) 11:51:34 ID:hTgfSW6L
>>827
ジュース

829 :花咲か名無しさん:2007/07/19(木) 13:23:27 ID:1rFzUspY
>>827
シソの葉が何千枚もあるんです!二千枚目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1156252162/

830 :花咲か名無しさん:2007/07/19(木) 13:41:54 ID:P26Q64Qi
>>827
紫蘇風呂。
お好みで何枚でも。


831 :花咲か名無しさん:2007/07/19(木) 18:32:31 ID:TxhwOPcx
大き目の昆虫対策にカマキリ飼うといいよ

832 :花咲か名無しさん:2007/07/19(木) 22:06:44 ID:gHKk3Efi
カマキリは生まれたての小さい頃は
アブラーがちょうど良い獲物なんで食べてくれるよ

833 :花咲か名無しさん:2007/07/19(木) 23:51:52 ID:asFl/QX0
ウチにもちょっと前までいたんだけどなー、カマキリ(幼)。
エサがなくなったのかいつのまにかいなくなってて、台風の後にアブラムシが大量に・・・・・・
カムバック!

834 :花咲か名無しさん:2007/07/20(金) 10:15:53 ID:EBLGrDei
おいらの紫蘇あんま大きくならんのだが・・・('A`)
紫蘇 摘芯 と検索しても、具体的なものが見つからない
あんまり紫蘇って摘芯しなくていいんですかね
いつの時期に、何枚くらいになったら
どの部分で摘芯するとかあったら教えてください

835 :花咲か名無しさん:2007/07/20(金) 10:35:10 ID:yqeKn7jl
摘芯の読みは てきしん ?
5月に種蒔いて、
サイトあちこち見るたびに
疑問に思ってた

836 :花咲か名無しさん:2007/07/20(金) 12:01:25 ID:EBLGrDei
趣味の園芸用語集に摘芯・摘心(てきしん)と書いてあったので
てきしんでいいと思いますです・・・
摘芯する、という文字はたくさんみましたが
具体的に、ここから上を取るとか図入りとかで
説明されてるものはなくって困ってます、基本的なことすぎて載ってないのかな・・・

837 :花咲か名無しさん:2007/07/20(金) 12:13:37 ID:Zuru5v9i
シソの摘芯なんて適当で大丈夫。しなくても問題ないし。
ある程度伸びたら(40cmくらい以上か?)、中心の一番てっぺんの部分をポキリと取るだけ。
横から枝がグイグイ出るようになる。
葉をより多く取るためだけど、やらなくてもワサワサだし。
ただ、その摘芯した若芽を天ぷらにすると、葉とはまた違った見た目で山菜みたいで良いね。

838 :花咲か名無しさん:2007/07/20(金) 13:21:09 ID:Q7M/zpKy
うちのシソはここ最近草丈が伸びて邪魔なんで
葉っぱだけ摘む代わりに丈の半分くらいから茎ごとハサミで切り取ってる。
これが意図したわけでない結果的に摘芯になってるだけ。
摘心に神経使わんでこの程度でも別に問題ないよ。

839 :花咲か名無しさん:2007/07/20(金) 13:29:36 ID:WDtCi+Yi
うちの青紫蘇小バエがたくさんたかって…
近くにある他の鉢はなんともないのに
新しい葉も縮れて丸くなっちゃうようになって
捨てることにした。
あれはなんだったんだろう

840 :花咲か名無しさん:2007/07/20(金) 14:11:16 ID:SIgXkda7
>>839
たぶん死臭がしてたんだろう

841 :花咲か名無しさん:2007/07/20(金) 15:41:24 ID:9lJejRuZ
>>839
土から小バエがわいてる感じじゃないですか?
うちの紫蘇プランターはそんな感じでしたが、
だんだん少なくなってきました。紫蘇は異常無しです。

842 :花咲か名無しさん:2007/07/20(金) 20:09:14 ID:GdAb8aNX
815ですが
その後、蜘蛛の巣が張ったようになってました。
透明の意図のような虫がたくさんいました。くそ。

843 :835:2007/07/21(土) 00:59:44 ID:tOGSMSYk
>>836
dクス。

844 :花咲か名無しさん:2007/07/21(土) 16:30:35 ID:GC1moHLd
う〜む、紫蘇が死にかけだったんだろうか
それとも小動物でも埋まってたんだろか

>>841
そうです。
お水あげるとゥワ〜っと舞い上がってました。
841さんのはおさまってきたんですね
うらやましい

845 :花咲か名無しさん:2007/07/21(土) 16:33:54 ID:GC1moHLd
う〜む、紫蘇が死にかけだったんだろうか
それとも小動物でも埋まってたんだろか

>>841
そうです。
お水あげるとゥワ〜っと舞い上がってました。
841さんのはおさまってきたんですね
うらやましい

846 :花咲か名無しさん:2007/07/21(土) 20:07:42 ID:mZt8d/Ya
連日の日照不足のおかげで、
20センチほどから大きくならない。
よって、少しでも光合成を促進する為、
大きめな葉は残すようにしている。
早く梅雨空けて、毎日、食べきれないくらいにならないかな−。
@愛知県人

847 :花咲か名無しさん:2007/07/22(日) 12:58:50 ID:5o8dydEz
敷きわら敷いたら稲が沢山生えてきてワロタ

848 :花咲か名無しさん:2007/07/22(日) 16:05:52 ID:IslrN7JV
>>845
それは小動物じゃなくてニン○ン


849 :花咲か名無しさん:2007/07/22(日) 17:35:33 ID:FirOgenx
早くニン○ンになりたぁ〜〜い!!

  ♪闇に隠れて生きる♪

850 :花咲か名無しさん:2007/07/22(日) 18:23:10 ID:WXfWt0bt
俺たちゃ、園芸人間なのさ♪

851 :花咲か名無しさん:2007/07/22(日) 18:37:23 ID:WmJHFCuO
うわー!スレ住人の平均年齢の高さがわかってしまう!

852 :花咲か名無しさん:2007/07/22(日) 22:34:05 ID:IslrN7JV
>848はハトリクン。


853 :花咲か名無しさん:2007/07/22(日) 22:45:12 ID:A2UrqtAS
間引いた紫蘇の芽(スプラウト)はどうしていますか?

854 :花咲か名無しさん:2007/07/22(日) 23:07:49 ID:FirOgenx
>>853
普通、食べますが、俺の様な紫蘇大好きな園芸人間は、空きプランター見つけて
植え替えて育ててしまいます…w

855 :花咲か名無しさん:2007/07/22(日) 23:41:48 ID:zp6TO2Xc
摘み食いしている犯人を捜したら、ちいさいバッタでした。
5匹始末したけど、まだまだ居そう。

無農薬の撃退方法教えてください。


856 :花咲か名無しさん:2007/07/23(月) 06:28:38 ID:vZvyHKel
近所の子供に虫カゴ買い与えるとか

一日中バッタ取りしてくれるよ!

857 :花咲か名無しさん:2007/07/23(月) 09:16:24 ID:GVjEq1ra
ベランダ栽培なんだけど、でかい鉢に植えた方がやっぱり大きくなるね。
むしりすぎたかなと思っても2,3日でまた元通りだからいいね〜シソは。

858 :花咲か名無しさん:2007/07/24(火) 06:47:41 ID:kmS74aEY
バジルの近くにコリウスを
植えるとバッタが来なくなる
そうな。シソでも同じでは。

859 :花咲か名無しさん:2007/07/24(火) 12:13:15 ID:gDK6J3jL
うちは、凄く痩せた土地に肥料も無しに放置なんですけど
秋には紫蘇が大木になりますよ
実もたくさんつける
蛾以外は放置、バッタに好きなだけ食わせてもワサワサ
あまり深く考えず放置で炎天下の日に水だけやればOKですよ、うちじゃ


860 :花咲か名無しさん:2007/07/24(火) 23:29:37 ID:MRYKsvwk
2つのプランタに各2株。
計4株。
1回/日に水遣り。日照もばっちり。

でも、3株は20センチ以上、大きくならず。
葉も茶かかって・・・。

土が悪いかもな。。。


861 :花咲か名無しさん:2007/07/25(水) 03:34:32 ID:uE1mh3n4
今年はヨトウが全部食った

862 :花咲か名無しさん:2007/07/25(水) 12:53:27 ID:jq22OBm6
うちもヨトウにやられまくった

863 :花咲か名無しさん:2007/07/25(水) 13:33:47 ID:Qd5Vkbv3
昨日、今年始めてヨトウをワリバシデトールした。
被害は、ほとんど無し…(-o-)ホッ

864 :花咲か名無しさん:2007/07/25(水) 14:17:45 ID:38ttBi3X
その紫蘇食ったヨトウを食えばいいんじゃね?

865 :花咲か名無しさん:2007/07/25(水) 14:33:56 ID:Qd5Vkbv3
>>864
それだけは、ご勘弁を…。・゚・(ノД`)・゚・。

866 :花咲か名無しさん:2007/07/25(水) 15:33:08 ID:XiIgUa1h
今週末ヨトウ壊滅か

867 :花咲か名無しさん:2007/07/25(水) 17:34:57 ID:V5a78NOl
与党無視?

868 :花咲か名無しさん:2007/07/25(水) 21:38:24 ID:noPmC+Re
与党全滅かもな

869 :花咲か名無しさん:2007/07/26(木) 09:19:21 ID:U9pRWZiu
与党惨敗でウチのヨトウも絶滅しろーーーーーー!!

870 :花咲か名無しさん:2007/07/26(木) 10:02:54 ID:t8ImOWNp
こんなところにまで工作員くるのかよw

871 :花咲か名無しさん:2007/07/26(木) 12:43:48 ID:QdMiYa+T
火が強い炎天下だと、シソの風味も強いね〜
みそ汁へ。

872 :花咲か名無しさん:2007/07/26(木) 20:29:21 ID:k8VO/fx3
なんだか、葉っぱのふちが茶色くなってきた・・
直射日光が強すぎるのかな?

873 :花咲か名無しさん:2007/07/26(木) 22:11:44 ID:bFB6ATNv
初めて紫蘇育てたけど・・この葉っぱのでかさ何これw



874 :花咲か名無しさん:2007/07/26(木) 23:17:25 ID:ODtObAZd
でかいのはほっといて、新しく出てくる若くて柔らかい目をちょうだいするのだ。

875 :花咲か名無しさん:2007/07/27(金) 18:03:40 ID:VWTl3LQf
せっかく巨大に育ったのに勿体ねー・・・
巨大な葉は、スライス生にんにくと共に醤油に一晩漬ける
一晩置きシソの醤油を絞って、細かい千切りにし
しらす干しと一緒に白飯に混ぜ込む、そのにんにく醤油も少し足して味を調節
おいら最近こればっか食ってますw

876 :花咲か名無しさん:2007/07/27(金) 18:25:43 ID:0vARE1LJ
馬鹿でかい鬼葉は収穫せずしばらくはそのままにしとけ

877 :花咲か名無しさん:2007/07/27(金) 20:16:25 ID:VWTl3LQf
そのままにすると、何かいいことあるんですか?
おいら無駄にせっせと収穫してましたよ〜
最近毎晩紫蘇ご飯が白飯の代わりに出てくるんだよね、うまいけど

まぁ僕んちの紫蘇って雑草の一部なんですけどねw
なんとなく勿体無くて、小さい葉からは取れない

878 :花咲か名無しさん:2007/07/27(金) 22:42:41 ID:prA9KQf/
>>877
若い命を摘み取るみたいでなんかやだから
俺もでかい葉から取る派

879 :花咲か名無しさん:2007/07/27(金) 23:40:16 ID:VWTl3LQf
うん、何かでかく成り切ってない梅の実を取る感覚で出来ない
まぁでも例えばオニギリに巻くなんていうのは
やわらかい葉がいいのかも知れないけど
刻んで使うとか、風味として使うなら量を重視したいからね
余って余って仕方ないなら、柔らかい小さな葉を食うのもいいべな

880 :花咲か名無しさん:2007/07/28(土) 00:10:24 ID:yDzSYsBO
最近天気が良く暑いので
朝水やっても夜帰るとぐったりしている。

881 :花咲か名無しさん:2007/07/28(土) 08:38:53 ID:BEgl/bi+
鬼葉はいっぱい光合成してくれる成長には大事な存在だから、
摘んじゃうと育ちが悪くなるよ。

882 :花咲か名無しさん:2007/07/28(土) 12:14:25 ID:EKatFs6u
紫蘇の成長点下がふくれているのですが、これって何なのでしょうか?
虫がいるのならポッキリ取ったほうがいいでしょうか・・・。

http://image01.pita.st/tmp/2/12/u6djghcr_1.jpg
http://image02.pita.st/tmp/4/10/u6djghcr_2.jpg
http://image01.pita.st/tmp/12/9/u6djghcr_3.jpg

883 :花咲か名無しさん:2007/07/28(土) 14:43:57 ID:bcMDzkc0
>>882
見れない

884 :花咲か名無しさん:2007/07/28(土) 18:03:50 ID:JhXUSlD1
>>882
すみません。こちらからおねがいします。(三枚あるので重いですが)
http://p.pita.st/?u6djghcr

885 :花咲か名無しさん:2007/07/28(土) 18:04:51 ID:yDzSYsBO
割ってみて中から何か出てきたら嫌だなw

886 :花咲か名無しさん:2007/07/28(土) 18:12:39 ID:Jncbt0eQ
可愛い女の子が出てくるかもしれないじゃないかw

887 :花咲か名無しさん:2007/07/28(土) 20:28:03 ID:DdFXNX/4
シソ臭いお婆ちゃんが出てくると思うぞw

888 :花咲か名無しさん:2007/07/28(土) 20:31:11 ID:S1upe1rY
道ばたに紫蘇が生えてた。
それを引っこ抜いて、自宅プランターに植えた。
育て!

889 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2007/07/29(日) 01:27:09 ID:uiTX3yMV
それってマジで紫蘇か?紫蘇によく似てる植物が道端によく生えてる・・・
まぁ紫蘇のええニオイですぐわかるか

890 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2007/07/29(日) 01:36:20 ID:pUQzA90Q
ベランダブランター鉢っちゃん環境なので、シソの背後にある野菜への日当たり、主に朝日、を良くするために、
鉢シソをごっそり収穫しさらに鉢の半分ぐらいを株ごとごっそり間引きました。

放って置くとまた鉢一面に葉を広げて、後ろの奴らへの日当たりを妨げそうな勢いです。

早く大きくなれ〜(シソ以外)

891 :花咲か名無しさん:2007/07/29(日) 21:36:09 ID:UhzAvx5M
最近シソの元気がないと思ってたらヨトウムシ共が・・
早速ワリバシデトールを処方したけどまだいるんだろうな

まだ5ミリぐらいしかないけど大きくなる前に全滅させてやるぜ!!

892 :花咲か名無しさん:2007/07/29(日) 22:45:55 ID:0DfDoDJ5
ヨトウ全滅だ・・

893 :花咲か名無しさん:2007/07/30(月) 00:58:27 ID:P28qLqwE
死んだのは古いヨトウだけだよ

894 :花咲か名無しさん:2007/07/30(月) 12:49:36 ID:jn0QC79B
やっぱり与党大敗だw
ウチのヨトウもいなくなってくれ。

895 :花咲か名無しさん:2007/07/30(月) 13:12:06 ID:sSnhzbGB
ミンスという新しいヨトウが誕生するだけさ。

さっそくワリバシデトールしなくちゃ。

896 :花咲か名無しさん:2007/07/30(月) 14:28:07 ID:rME7YSrk
ヨトウじゃなくてヤトウな訳ですな。漢字は一緒と。
みなふんばれー。うちの全滅した紫蘇の分までー(泣

897 :花咲か名無しさん:2007/07/30(月) 23:24:30 ID:eDb8QI22
ヨトウ無視のツケはでかくなるぞ

898 :花咲か名無しさん:2007/07/31(火) 00:08:44 ID:kWj4EJSn
参院スレはここですか?

899 :882:2007/07/31(火) 16:27:17 ID:bcoIHQaG
>>882 です。 割ってみました。
小人がでてきたら足を掴んでぐるぐる回して垣根の向こうに投げすてようと思ってたのに、シンクイムシって足が無いじゃないか。
なのでメダカにあげたけど、ビビッて食わなかった。

母と二人して、花芽が膨らんでるんじゃない? って言ってた。
おかげでずっとほったらかしてて、今になって後悔してます。10匹以上は捕殺した。

900 :花咲か名無しさん:2007/07/31(火) 18:03:27 ID:/XM7xpBE
ヨトウって刺すかな?
あれぐらいなら触るのに抵抗がないんで
割り箸とかゴム手袋するのもめんどうだし
刺さないのなら手でとって落として踏みつぶすとかできるんだけど

901 :花咲か名無しさん:2007/07/31(火) 21:48:18 ID:0knQhBxG
紫蘇をプランターで育成。
2株/1プランター。計4株。
そのうち3株が枯れた。
生き残ってるのが1株だけ。
サミシ。

902 :花咲か名無しさん:2007/07/31(火) 21:53:09 ID:LwWyL2fj
>>900
刺さない刺さない。
指でつまんでも全然問題ナス。


903 :花咲か名無しさん:2007/07/31(火) 23:27:01 ID:jIbE37kU
あんなの素手で触れるなんて勇者だな…
割り箸越しでもウネウネが伝わってきて嫌だぜ。

904 :花咲か名無しさん:2007/07/31(火) 23:37:01 ID:HaKeGGO6
2・3度海釣りにでも行って虫餌を針へつけるのに慣れたら大丈夫!
ヨトウがかわゆくみえるよ。

905 :花咲か名無しさん:2007/07/31(火) 23:38:48 ID:m2ulFEPx
いや、俺アオイソメやイシゴカイは触れるけど、ヨトウとか無理。
釣り場で見るのとベランダで見るのとでは何故か違う。

906 :花咲か名無しさん:2007/08/01(水) 08:57:06 ID:x7xz3kJL
>>905
分かるw
ヨトウってか芋虫、毛虫系は無理だわ。

907 :花咲か名無しさん:2007/08/01(水) 11:43:16 ID:JeJSZgZ3
強風で葉っぱがちぎれそうです><

908 :花咲か名無しさん:2007/08/01(水) 13:10:34 ID:56bB1KZC
紫蘇がちょっと食べられた形跡があったんだけど虫が見あたりません。ものすごく小さい黒い粒々が付いていました。やたらと薬を使うのもイヤなのですがどういう虫だか見当もつきません。詳しい方がいたら教えてください。

909 :花咲か名無しさん:2007/08/01(水) 13:33:23 ID:R67JpmML
>>908
何度も出てるヨトウムシでしょうね。小さい黒い粒々は糞だと思われます。

910 :花咲か名無しさん:2007/08/01(水) 14:40:03 ID:DIoro5M9
おまいらがヨトウ殺すから自民惨敗

911 :花咲か名無しさん:2007/08/01(水) 14:54:15 ID:niFBmD5T
うちの選挙区ではヨトウが過半数とりましたが何か?

912 :花咲か名無しさん:2007/08/01(水) 18:00:30 ID:9QUxLGqf
ヨトウが糸だしまくって葉っぱをくるくるしちゃうのもむかつくけど
茎を腐食させてんのかよくわからんが折られてその先の葉っぱALLダメになっちゃうのもうぜぇ。
あれって別の虫がやってんのかな

913 :花咲か名無しさん:2007/08/01(水) 18:33:33 ID:x7xz3kJL
おまいら台風来てますよ。
紫蘇がんがれ。

914 :花咲か名無しさん:2007/08/01(水) 19:14:50 ID:Awx2HEAC
>>912
よとうは糸吐かんと思う。
糸のやつはメイガじゃねか?
茎ぽっきんはなんだろーねー。

915 :花咲か名無しさん:2007/08/02(木) 12:13:45 ID:sAkh/a9r
>>912
うちでも今年は紫蘇やらバジルやら、やけに茎折られててなんだろう・・・と思ってたら
バジルに噛み付いてる立派なカミキリムシを現行犯逮捕したよ。
庭でカミキリなんか初めて見た。

916 :花咲か名無しさん:2007/08/03(金) 14:03:42 ID:Di1b58Rf
ゾウムシ?の小さいやつが赤紫蘇食べてた…
速攻で捕まえて石でプチッ♪

917 :花咲か名無しさん:2007/08/03(金) 16:45:08 ID:SvsffDdE
昨日うちもやられた・・・orz
1株に3・4匹いたけど紫蘇タソが丸裸に近いお・・・
茎折れてるのもあるし、白い糸みたいのに虫が囲まれてたところもあった
緑色の5mm位のヤツなんだけどヨトウじゃないのかなぁ?

918 :花咲か名無しさん:2007/08/03(金) 16:56:03 ID:SvsffDdE
あ、自己解決
どうやらベニフキノメイガのようで・・・
ヨトウを警戒してたらこっちだったのか・・・orz

919 :花咲か名無しさん:2007/08/04(土) 09:00:07 ID:3LcORhut
紫蘇を苗で購入して、
プランターで育てようと思うんだけど、
今からでも大丈夫ですか?

920 :花咲か名無しさん:2007/08/04(土) 11:30:54 ID:/DAzeIua
>>919
育てろ育てろ

921 :花咲か名無しさん:2007/08/04(土) 13:51:53 ID:BKsPcvEa
考えるより行動あるのみ。
さぁ、苗を買うんだ幸せが待っているぞ。

922 :花咲か名無しさん:2007/08/04(土) 16:49:27 ID:eNb/cz0H
青シソ、ちょっと大きくなってきたけど
白い点々が無数について、色が悪くなった
ウィルス病ですかね?

923 :花咲か名無しさん:2007/08/04(土) 17:54:12 ID:l8aQ3QWy
>>922
ハダニに一票♪


924 :花咲か名無しさん:2007/08/04(土) 18:25:01 ID:BhkQLPHx
葉ダニですね。★


925 :花咲か名無しさん:2007/08/04(土) 19:53:31 ID:A2ApEUAH
俺もハダニに100ペソ。


926 :花咲か名無しさん:2007/08/04(土) 20:15:28 ID:eNb/cz0H
>923,924,925
ありがとうございます!
ではハダニ向け掃討を行いたいと思います。
大きく育つと良いなー。

927 :花咲か名無しさん:2007/08/05(日) 18:42:14 ID:+Zr8PtLZ
うちのしそも>>922みたいな状態だったので
白くなってる部分の裏側よくみてみたら
細かいつぶつぶ状のものが群れてた orz
これがハダニというものか・・・
いままで気にもしてなかったんで放置してたから結構蔓延してる・・・



928 :花咲か名無しさん:2007/08/05(日) 19:32:35 ID:Yq267fiq
風でボッキリいったのとか、脇芽が出過ぎてるのとかは、ダメモトで水に挿しといたら
うまくいけば根がでる。それで土に植えといたらうまくいけば根が張る。
そこから先は紫蘭。

929 :花咲か名無しさん:2007/08/06(月) 20:01:42 ID:jFguN+03
メイガで壊滅的少し前の被害を受けている青紫蘇の鉢に
なんとなく蜘蛛様がいらっしゃっていたもよう
でも私、追い払ってしまったかもしれん…

930 :花咲か名無しさん:2007/08/07(火) 08:57:03 ID:H36PKku3
>>929
蜘蛛様を追い払うなんて!!

931 :花咲か名無しさん:2007/08/07(火) 15:29:00 ID:WkMct3FO
うちも蜘蛛様には大変お世話になっております

932 :花咲か名無しさん:2007/08/07(火) 22:14:35 ID:B2y5JLbk
なんか全然縦にのびてくれない
65cmプランターに3本て植え過ぎかな

933 :花咲か名無しさん:2007/08/08(水) 14:58:16 ID:Qf1j/wRS
蜘蛛って取っちゃいけないんですか!?

934 :花咲か名無しさん:2007/08/08(水) 15:42:31 ID:gFWtcRYc
>>930
ピョーンピョーンと離れて行かれたときに
しまったー!と思いました。まさに言語道断の行いでした。

>934
蜘蛛様は害虫を食べてくださる益虫なのです。

935 :花咲か名無しさん:2007/08/08(水) 17:31:55 ID:a3mo7WZ+
>>934
反省して自分に言い聞かせてるんだなw

936 :花咲か名無しさん:2007/08/09(木) 00:08:25 ID:SQsV/znn
>>932
同じく65プランターに3株。
5/1に種蒔いて、(千葉県)
7月20日頃に摘心した時に高さ22-3センチくらい。
摘心して20センチくらいになっちゃったけど、
今は脇芽がワサワサで食べるの追いつかない!
あちこちサイト見ると摘心早いかなぁと思ったけど、
結構大丈夫でしたよー。(あくまで私の場合ですけど…)

937 :花咲か名無しさん:2007/08/09(木) 08:50:12 ID:TYoiTP8R
みんなわさわさでいいなあ…(´・ω・`)ショボーン
うちなんか1株立ち枯れちゃった。
後の株もてっぺんに数枚小さい葉っぱが残ってるだけで、
大きい葉はみんな落ちちゃったよ…

938 :花咲か名無しさん:2007/08/09(木) 12:44:30 ID:C9fnRPZ7
紫蘇タソ…せっかく葉っぱワサワサになったのに…また毟っちゃってゴメン…
だってキミは、美味し杉…
今日は、紫蘇キムチ…明日は、紫蘇醤油…明後日は、紫蘇酢…

>>937
なぜだろう…100円ショップの小さなプランターに3株も育ててるけど、
今のところ平気。
毎日水やりして週1でハイポネックスだけ。

939 :花咲か名無しさん:2007/08/09(木) 13:10:34 ID:Al5LP7i/
うちのなんて500ミリペットボトルでワサワサ育っとる

940 :花咲か名無しさん:2007/08/10(金) 01:37:41 ID:UvTFUqEM
ふっさふっさすぎて消費に追いつかず巨大化した葉っぱが多いわ。
でかくなっちゃった葉っぱって食うのにむいてないよね?
なんかおいしそうに見えないし

941 :花咲か名無しさん:2007/08/10(金) 06:41:53 ID:QgCIW0k5
でっかくなって生で食べるのに適さない葉が多いときは、
シソジュースにするといいよ。

942 :花咲か名無しさん:2007/08/10(金) 11:49:22 ID:lJ/4FTXz
>>940
鳥のササミを叩いて広げて、その上におっきい葉乗せて、梅肉と玉ねぎを混ぜたものを塗って巻いて蒸して出来上がり。
そのまま食べてもよし、ポン酢で食ってもよし。
私はおっきい葉はこうして食べてるよ。

943 :花咲か名無しさん:2007/08/10(金) 13:15:35 ID:pLkqytQo
>>940
大きくなった葉っぱの上に焼き鳥(塩)のせてレンジでチンすればウマ〜

944 :花咲か名無しさん:2007/08/10(金) 15:46:45 ID:bPWujKZl
プランターで育ててますが、なかなか大きくなりません…
でも今日素麺の薬味に使わせてもらいました。
おいしかったー

945 :花咲か名無しさん:2007/08/12(日) 01:34:40 ID:olTJF2Qk
去年はハダニ大量発生で悩まされたけど、
今年は少ないな…
なんでだろ。

946 :花咲か名無しさん:2007/08/14(火) 23:45:19 ID:8dCzttzt
25kgで980円のバイオゴールドなプランターのは濃い緑色でおいしそうなんだが
野菜の土 みたいなかんじで安くうってたのが黄緑色で葉付きも悪く
ダメダメ感が漂ってたんで、もうどうなってもいいやと地面に直接植えてみた。
たぶんこのまま枯れていくんだろうなぁ。
空いたプランターにはホムセンに売ってたシシトウの苗でもうえとくか。

947 :花咲か名無しさん:2007/08/15(水) 00:17:58 ID:7wMMmNKX
土質よりも土量(面積?)に影響されるところが大きいような気がする…
うちなんか100円ショップの栽培土でしかもケチって
最初のセッティングのときに半分くらい裏山で掻き集めてきた枯葉を
土、枯葉、土、枯葉って層にして水増しもといカサ増し
あとは毎年適当に米研ぎ汁とか卵の殻とかコーヒーの出涸らしとかぶち込みw
それでワサワサです。

948 :花咲か名無しさん:2007/08/15(水) 10:54:21 ID:Qgv1kFR3
割ときれいに(?)育っているけど、成長が遅い…

949 :花咲か名無しさん:2007/08/15(水) 12:18:35 ID:G1Kwhp6W
今の時期は成長遅いのかも。スーパーでも1束98円だった。1枚10円くらいだよ。

950 :花咲か名無しさん:2007/08/15(水) 20:01:38 ID:VHR0YwoF
このくそ暑さに負けるなと、水をたっぷりやり続けたら
どうも根腐れしたっぽい・・・orz

葉っぱのふちがどんどん茶色くなって緑色も大分薄れてきますた

951 :花咲か名無しさん:2007/08/15(水) 21:49:29 ID:t6KIAeoG
プランターで水やりすぎると土の中が根っこだらけになっちゃうよね。
日当たりのいいとこおいとくと水不足でしおれるし。

952 :花咲か名無しさん:2007/08/15(水) 22:04:58 ID:qYeEt4FM
うちの青ジソ、香りがほとんど無い…
種蒔きが6月下旬と遅かったので背丈はまだ15cm程ですが、幼苗でも香りはしますよね?
ちなみに味も薄く、10株程の全てがこんななのでガー(゜Д゜;)-ン!
肥料が少ないのかな…
薬味にならない

953 :花咲か名無しさん:2007/08/15(水) 23:36:36 ID:EW+xhOuu
>>952
プランターでなけらば肥料は
それほど重要で無いかと。

954 :花咲か名無しさん:2007/08/16(木) 00:34:37 ID:QGQjjo0U
>>953
地植えです。
生育場所は日陰で、水やりは大目のつもり
一応、肥料も株元に埋めてあります
葉は柔らかいのだが…
肝心の風味が…

955 :花咲か名無しさん:2007/08/16(木) 09:34:31 ID:PpJwotq+
結構順調に育ってたのに、最近葉っぱの色が薄くなって、且つ表面が稍茶がかる葉が目立ってきた。
これって原因はなんでしょうか?

956 :花咲か名無しさん:2007/08/16(木) 13:24:41 ID:aG/ZuXeJ
>952
趣味の園芸で江尻センセが言ってたけど、香りのよい株に印をつけて種を取り
それを来年撒く、と言う選抜?のようなことをしないといけないそうだよ。
こうやってどんどん香りのいいやつを残していかないとだめみたい。
どれでも香りがいいわけじゃないんだね。
来年ホムセンなんかで苗を買うとき、ちょっと触って香りのいいのを買って
植えたほうがいいかも。

今年青シソが大豊作なんですけど、長期保存したいときは天日干し以外に
よい保存方法ありますか?
青シソ好きなんで長く楽しむ方法を知りたいです。
冷凍しても香りが長持ちするんかな。

957 :花咲か名無しさん:2007/08/16(木) 13:48:18 ID:Lbloi33S
>>956
洗って軽く水気切ったら大量に塩投入
揉まないように手でワサワサとして全体に塩をまぶして、
密閉できる容器に葉を広げて重ねて保存。
塩気は付いちゃうけど半年くらい香りが損なわれないまま楽しめるよ。

そのまま刻んで冷奴にのせてごま油かけたり、おにぎりに巻いたり、
刻んだのを肉や焼きソバ炒めるときに入れると後は味付け要らない便利もの。
ちょっと水につければ塩気は抜ける。

958 :花咲か名無しさん:2007/08/16(木) 13:52:28 ID:A+N3nQ4a
シソおにぎり、( ゚д゚) ウマー

959 :花咲か名無しさん:2007/08/16(木) 17:48:21 ID:5BPtM6B3
メイガにやられまくって10本くらいのうち一本が生き残った…
4月に植えたヤツは余頭にやられ、6月に植えたヤツはメイガにやられ最悪

960 :花咲か名無しさん:2007/08/16(木) 23:07:26 ID:MyLrBpOP
今年初めての初心者です。春先にプランターに大葉の種を1袋ばら撒いた
だけで、現在大葉の森の様に生い茂っています。
 ふと疑問に思ったのですが、来年撒く種はどうやって収穫するのですか?
最後に花とか咲いたらそこに種があるんですかぁ?
ド初心者ですんません

961 :花咲か名無しさん:2007/08/16(木) 23:26:27 ID:rNJnXuU6
道に生えてたシソを、庭に植え替えて毎日せっせと水をあげて
ようやく葉っぱがわさわさになってきたから食べてみたら
ただの草だった…
見た目シソそっくりなのにだまされた

962 :花咲か名無しさん:2007/08/16(木) 23:28:10 ID:TRap8V6h
>>960
最後に花とか咲いたらそこに種がある

963 :花咲か名無しさん:2007/08/16(木) 23:31:43 ID:m3tW/5q9
毒草じゃなくてよかったな

964 :花咲か名無しさん:2007/08/17(金) 01:24:09 ID:X9jyS0t0
>>961
爆笑ワロス
まあ、来年頑張れお( ^ω^)

965 :花咲か名無しさん:2007/08/17(金) 10:22:21 ID:hYQn5OCS
>>961
雑交配したシソだと葉っぱの食えないのもできるが、穂は食える場合もあるからもう少し頑張ってもいいぞ。


966 :花咲か名無しさん:2007/08/17(金) 11:38:01 ID:JArLtO7r
>957
おおお!
塩漬けですか。なかなか使えそうですね。
ありがとうございます!

967 :952:2007/08/17(金) 19:59:09 ID:y2PpoWeU
>>956
とりあえず全ての株をクンクンしましたが、ほぼ無臭でした…
ほのかに香りがあるものもありましたが、葉を鼻に押し当てて鼻呼吸全開してやっと香る程度
来年はとりあえず種からではなく、香りの強い苗を買ってこようと思います
花屋でクンクンは恥ずかしいけど…

968 :花咲か名無しさん:2007/08/17(金) 22:50:23 ID:UfKfcnU5
>>961
糞ワロタww
雑草育てたなんてw

969 :花咲か名無しさん:2007/08/18(土) 02:10:44 ID:NotSAnAG
>>952
日陰で水遣り多めというから、
ただ単に「薄い」んじゃないの?
播いた種全部が香りの少ない種類っつうのも変だし。
日向に出して、少し水遣りを控えてみては?
葉は硬くなるけどその分香りも増すよ。

970 :花咲か名無しさん:2007/08/18(土) 04:25:26 ID:riv1+1Dq
漏れも961と同じように道端から拾ってきて育てているが、
拾うときに一枚葉を破って匂いを嗅ぎ、紫蘇であることを確認したことは言うまでもないw


971 :花咲か名無しさん:2007/08/18(土) 05:11:38 ID:VO5AyKke
>>968
雑草なめんなよ

972 :花咲か名無しさん:2007/08/19(日) 11:37:08 ID:ezvE0eQy
あげ

973 :花咲か名無しさん:2007/08/20(月) 23:10:18 ID:QBVGzwMq
連日の暑さのせいか、紅紫蘇の葉が一斉に落ち始めた。
水やりは、毎日1回だけど、2回に増やしてみようかな。

974 :花咲か名無しさん:2007/08/21(火) 09:40:59 ID:dd2b4Xbj
>>973
あんまりやりすぎても根腐れしますよ。

975 :花咲か名無しさん:2007/08/21(火) 10:49:13 ID:VqcVLPwC
今年は虫害ほとんど無くてほっとしてたのに、葉に糸がーっ・゚・(つД`)・゚・
2匹排除したけど、まだいるのかな・・・

976 :花咲か名無しさん:2007/08/24(金) 23:07:54 ID:Tx3bp16d
バッタ対策は何?

977 :花咲か名無しさん:2007/08/25(土) 00:02:03 ID:VleEP6/w
テデトール
ハシデトール
マイニチミハール

978 :花咲か名無しさん:2007/08/25(土) 00:06:16 ID:9LFxOUlY
うちはキンチョール。シソに乗っかってるときはかけないけどね

979 :花咲か名無しさん:2007/08/25(土) 00:20:36 ID:V/nE3I/n
ttp://www.insects.jp/kon-battaonbu.htm

980 :花咲か名無しさん:2007/08/25(土) 07:54:29 ID:PQq2IoLR
ユビデハジーク

981 :花咲か名無しさん:2007/08/25(土) 08:04:52 ID:6bvqbE45
クチデタベール

982 :花咲か名無しさん:2007/08/25(土) 08:41:52 ID:Y8Xbzt0S
ツメデツブース


983 :花咲か名無しさん:2007/08/25(土) 08:43:14 ID:nfk78m8C
ホウキデハラーウ

984 :花咲か名無しさん:2007/08/25(土) 10:00:59 ID:qaq7BI2X
>981
((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル

985 :花咲か名無しさん:2007/08/25(土) 10:59:55 ID:CZVMpU+/
ホゴシテソダテール

986 :花咲か名無しさん:2007/08/25(土) 12:58:18 ID:kOB2i/gY
フミツブース

987 :花咲か名無しさん:2007/08/25(土) 13:03:09 ID:k52H0hdw
モテアソーブ

988 :花咲か名無しさん:2007/08/25(土) 13:09:07 ID:a+RQyR71
コニクワース

989 :花咲か名無しさん:2007/08/25(土) 13:51:11 ID:HxPqtjiO
本日はイワシの刺身といただきます

990 :花咲か名無しさん:2007/08/25(土) 15:28:44 ID:VleEP6/w
>>986
さっきショウリョウバッタにそれやったw


991 :花咲か名無しさん:2007/08/25(土) 20:03:03 ID:DpYchGMD
>>989
バッタをかと思ったwww

992 :花咲か名無しさん:2007/08/25(土) 20:04:35 ID:TU596rTC
>>991
彩りはキレイかもw

993 :花咲か名無しさん:2007/08/25(土) 20:07:24 ID:9pic/k6+
ハサミデキール

994 :花咲か名無しさん:2007/08/25(土) 23:00:43 ID:VleEP6/w
アナホッテウメール

995 :花咲か名無しさん:2007/08/25(土) 23:10:28 ID:V/nE3I/n
稲子喰った事ない人多そうだな
畑の煮干みたいな感じだぞ
正に佃煮だ罠

996 :花咲か名無しさん:2007/08/26(日) 10:52:39 ID:93NAsNs5
アシムシリトール

子供の頃やったな…なんて残酷なんだ…(´・ω・)

997 :花咲か名無しさん:2007/08/26(日) 13:16:37 ID:bpAWcppn
外人さんの多いスレですねw

998 :花咲か名無しさん:2007/08/26(日) 14:46:08 ID:gtaHHaJi
ミズゼメニスール

999 :花咲か名無しさん:2007/08/26(日) 14:56:12 ID:+gXJNUMl
ツギスレカッテニタテータ

青紫蘇 ★ しそ・紫蘇・シソ ☆ 赤紫蘇 2
http://hobby9.2ch.net/test/read.cgi/engei/1188107713/l50



1000 :花咲か名無しさん:2007/08/26(日) 17:01:24 ID:Pbu3zUzO
HB-1001

1001 :1001:Over 1000 Thread

│ このスレッドは根詰まりです。
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     | 新しい鉢を用意してくださいです。。。
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