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● 凄すぎ 「ダマスカス包丁」 究極 ●

1 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/17(金) 01:13:06 ID:BD6BXMts
http://www.tojiro.net/damascus.html

こりゃすげ〜、実用的だし買うしかない。

2 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/17(金) 01:28:38 ID:WqOK7nqU
(゚听)イラネkennjin86

3 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/17(金) 01:32:45 ID:jGqzWvp8
騙すカス

4 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/17(金) 01:37:22 ID:6ceLNMF/
>>1 ふざけるなクソ蟲

5 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/17(金) 07:51:59 ID:BD6BXMts

  いいじゃん、俺は買いだと思うぞ



6 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/17(金) 09:20:20 ID:4spoercm
砥ぎにそれなりに自信あるやつは粉末ハイスがいいよ。

7 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/17(金) 10:51:07 ID:2Vo8ThEY
武生あたりの利器材でしょ。いい材料なんだろうけど
>1の意図はさっぱり判らん。宣伝になるとも思えん。
曝すにしては過疎板だし。何が言いたいの?

8 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/17(金) 14:05:00 ID:W4VC+5RW
タクティコーが足りないな

9 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/17(金) 14:30:07 ID:pY3h2rze
こう言う実用的な物は良いと思うぞ。
実際、ダマスカスナイフなんか買っても使う事無いし
これなら、毎日使える。
俺はこの情報はとても有りがたい、買わしてもらう。

10 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/17(金) 18:08:07 ID:3yJ1g+uw ?
>>1 宣伝乙

重複

包丁総合スレ
http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/knife/1132490692/

刃物などの鋼材総合スレッド その1
http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/knife/1111828074/


11 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/17(金) 20:15:59 ID:cEx+ctAy
>>10
IDの横ww

残念。名前消したまではよかったんだがなあ。
犯罪者晒し上げ




12 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/18(土) 09:19:54 ID:R6nxjmM4
>>1 欲しいね、これ錆びるの?錆びないなら買いたい。

13 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/18(土) 13:23:55 ID:qQhZoIYl
>>12

包丁スレもしくは、質問スレでどーぞ

14 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/18(土) 18:34:23 ID:Itn7yKfK
240牛刀→ほしい
値段見た→イラネ

15 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/19(日) 17:17:15 ID:H4nCeHy4

http://www.nenohi.co.jp/you/s1/index.html
を使ってる俺としては、>>1に何の魅力も感じないわけだが。

実用的と言っても、「実用性が高い」のではなく、
「飾り物ではなく実用も出来ますよ」ってだけの話。
実用も出来る嗜好品包丁が欲しいなか構わないけど
本当の実用品が欲しいなら"本物"を買うことをオススメする。

16 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/23(木) 23:39:40 ID:zaY62p2m
最強の包丁を語るスレになりました。

17 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/24(金) 00:29:42 ID:n+fM0uu2
俺、ここのコバルト牛刀を仕事で使っているけどさ。
正直それで事足りるんよね。仕上げ砥で磨いておけば十分よ。

だから新しくいいのが欲しい、初めて包丁を買う、今のより切れ味のいいナイフで切らないと
お客に出せないっていうんならこれでいいと思うけどなあ。

ただ高い買い物だからもう少しいろいろ見てからのほうがいいと思うよ。
たとえば俺が買うとなると5万かかるしw もう少し同値段のやつと比較してから選ぶといい。半永久的に使えると思うからっしゃ。


18 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/24(金) 00:32:11 ID:n+fM0uu2
だから新しくいいのが、じゃなくてただ、新しくいいのが。だな。

とにかく高い買い物だからっしゃ、用途を考えつつじっくり吟味してから買うといいよ。

19 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/24(金) 04:28:15 ID:JcgRnEf3
だからっしゃってどこの方言?

20 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/24(金) 09:56:16 ID:P8i0Sv2d
63層が分離してそれぞれ敵を攻撃するなら買うんだが。

21 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/24(金) 09:58:11 ID:gcq7FAz6
敵って何だよ

22 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/24(金) 16:04:15 ID:AMOBApxQ
白菜だろ

23 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/24(金) 19:53:45 ID:antdQfer
>>21-22

24 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/24(金) 20:21:06 ID:ShV54Ehx
だからっしゃ

25 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/24(金) 20:26:26 ID:JmH99F6Q
ここは、だからっしゃを語るスレになりました。
という訳だからっしゃ

26 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/24(金) 22:04:35 ID:54LRr95i
>>20 敵について詳しい話が聞きたい

27 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/24(金) 23:46:09 ID:Q0GcUhOI
一本だけ持ってるダマスカス。
うっかり層の部分まで仕上げ砥石が当たってて、ピカピカになった。
焦って全体的にピカピカにしちゃったんだけど、元通りニブイ感じに
戻す方法ってありますか?

28 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/25(土) 03:38:23 ID:eBmW/3Ce
酢につける

29 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/25(土) 10:49:05 ID:3pYaxzYi
たかいよばか

30 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/25(土) 21:49:57 ID:y9AUg9Lx
>>28
まじっすか?

31 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/25(土) 23:42:23 ID:LYTLFujA
まあ、個人的には無理して鈍い感じにしなくてもいいと思んだけどっしゃ。

32 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/26(日) 03:57:57 ID:cpoYvYjr
>>30
うそだよ

33 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/26(日) 14:17:34 ID:w9vi5tYq
このレスの内容はレベルが低い

34 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/26(日) 16:00:06 ID:aaWOj1Of
>>33
お前がその代表格

35 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/26(日) 16:45:59 ID:w9vi5tYq
>>34 死ね

36 ::2006/02/27(月) 12:39:32 ID:bcjhAe4m
注文したペテイナイフが到着しました!超かっこいい!
毎日、使えるのが感動的。

まじお勧め。

37 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/27(月) 13:20:54 ID:nX7CVrGy
たかいよばか

38 ::2006/02/27(月) 13:52:32 ID:Mfm9cI7b
実用できないダマスカスナイフに比べれば安いと思うけどな

39 :     ↑     :2006/02/27(月) 14:09:11 ID:nX7CVrGy
と、業者臭プンプンの>>1が言ってますが
どうですか?

40 ::2006/02/27(月) 17:28:57 ID:Mfm9cI7b
業者では有りません、個人です。

41 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/28(火) 01:05:24 ID:2G/PYnxC
まあ、でも高いですね。
私が欲しくなったやつでも4万円ですもん(鬱

42 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/28(火) 06:24:15 ID:1tngRZ8v
http://www.tojiro.net/sdswewa.html

ニッケルダマスカスの小出刃が欲しい〜 作って!

43 :名前なカッター(ノ∀`):2006/02/28(火) 06:31:47 ID:1tngRZ8v
http://www.ippintei.com/page687.html

関孫六 ダマスカス包丁 

ここは、リーズナブル

44 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/01(水) 10:28:25 ID:df4LhEiP
>>43

ダマスカス包丁 ペティ 刃渡り150mm 関孫六 8400円

これかっこいい

45 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/01(水) 12:16:39 ID:b0CUIL02
あるところにジサクジエン共和国がありました。



          ___
    .      |(・∀・)|
     .      | ̄ ̄ ̄   ジサクジエン共和国
         △
        △l |
   __△|_.田 |△_____
      |__|__門_|__|_____|____

46 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/01(水) 18:01:52 ID:df4LhEiP
>>45 死ね

47 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/01(水) 21:43:46 ID:71NkAWDL
>>46
コラコラ、業者がそーゆーこといっちゃいかん

48 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/01(水) 22:28:28 ID:QjZau3mr
>>47 逝ってよし

49 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/02(木) 07:27:35 ID:v1hERTyc
ダマスカス包丁 スライシングナイフ(筋引型) 刃渡り225mm 関孫六

これも、イイ!

50 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/02(木) 08:34:59 ID:R1G6fGuv
>>1,5,9
>>12,26,33
>>35,36,38
>>40,42,43
>>44,46,48
>>49


51 :本日:2006/03/02(木) 11:39:19 ID:GC+8KvJR


★ ダマスカス包丁友の会が発足しました。★

      活発な書き込みをしましょう

52 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/02(木) 16:37:58 ID:amTV2hmD
非常にうざい>1がおります。その国は


          ___
    .      |(・∀・)|
     .      | ̄ ̄ ̄   ジサクジエン共和国
         △
        △l |
   __△|_.田 |△_____
      |__|__門_|__|_____|____

53 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/02(木) 18:12:14 ID:v1hERTyc
>>51

   うわ〜〜〜〜〜い!友の会の発足ですか!
   私も関孫六のタコ引きを使っています、調子いいし綺麗で大ファンです。

   皆さんと一緒にこのスレを盛り立てていきましょう!

54 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/02(木) 18:15:36 ID:v1hERTyc
浅井丸勝作「V金10号ダマスカス鍛造包丁」

http://www.ehamono.com/houtyou/kitchen/v10d.html

越前鍛冶五代目「浅井丸勝」人気のV金10号包丁の新作

記念に、こちらも紹介しておきます!



55 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/02(木) 18:38:06 ID:6jTu86qO

 き も い よ お ま え >>1


56 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/02(木) 23:45:00 ID:v1hERTyc
>>55 死ね

57 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/03(金) 01:11:02 ID:DIadq7nV
まさにキチガイに・・・
だな

58 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/03(金) 01:21:23 ID:tTr8owD1
みなさんは独島をご存知ですか?
日本では竹島と呼ばれていますが、正しくは独島といいます。
韓国固有の領土で、古くから韓国の漁民が住んでいました。
日本の植民地時代に島民全員が虐殺されて日本に奪われた島です。

独島は東海の鬱陵島から東南へ92km離れた韓国最東端の島です。
正確な位置は 東経 131° 52′ 22″, 北緯 37° 14′ 18″。
行政所属は、慶尚北道鬱陵郡鬱陵邑独島里山1~37番地です。
東島(海抜 98m)と西島(海抜 168m)が主要な島であり、周りには60個以上の暗礁が
分布しています。
独島の総面積は約 0.186 Km2(約 5万坪). 朝鮮時代 「成宗実録」 を見ると
次のように金自周という人が独島(当時は三峰島と呼ぶ)の姿を描いた内容がある。

「島の西側 7, 8里のところに停泊して見ると北側に三つの岩が並び立ち
その次は小さな島があり、次は真中の島であり、真中の島の西側にも小さな島があるが
すべて海へとつながる。海の島の間には人形のようなものが 30個もあり
疑わしくも、恐ろしくもなり 直ちに着けることができなくて 図形を描いて帰ってきた。 」

上記より、真中の島が西島であり、海の島は東島であると推測される。
海へとつながるということは、東島から西島の間の幅 110m〜160mの狭い水路を意味してまする。
30個の人形は、20年前までは棲息していましたが
今は日本人の濫獲により
絶滅してしまったアシカを意味しています。


59 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/03(金) 07:15:32 ID:UEPl9Cy7
>>58
水の無い島に住んでたのか?さすが朝鮮人の漁民は想像を絶する生き物だな。

60 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/03(金) 12:59:48 ID:QV9f6+/s
>20年前までは棲息していましたが
>今は日本人の濫獲により
20年以上前から韓国は武力制圧継続してるのに
どやったら日本人に濫獲できるのかねえ?

61 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/03(金) 18:39:06 ID:jVhnoFPx
この包丁悪くないじゃん、少し変なレスが多いが。

62 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/04(土) 02:58:02 ID:HMiZzwJ/
>>61さん

ダマスカス包丁友の会の会員に認定!嫌でなければ一緒に盛り上げましょう!

63 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/04(土) 09:53:51 ID:+J+ZSavu
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
|毒電波を検知しました。 |
|__________|
              / /
              /
      _         ビビビ
     /||__|∧    /
  。.|.(O´∀`) /
  |≡( ))  ))つ
  `ー| | |
    (__)_


64 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/04(土) 15:50:23 ID:1O2COSxC

  ダマスカス鋼=キチガイ鋼
  あの模様を見ていると気持ちが悪くなってくる。

65 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/04(土) 15:54:31 ID:quu3FjQZ
sageでやれ

66 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/04(土) 15:58:16 ID:W9cxqSq0
>>65
こいつ、何なの。複層鋼材の利器材は武生。

67 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/04(土) 16:47:29 ID:8/rJmd87
ヒッソリ下で独りでやってろキチガイ

68 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/04(土) 17:20:49 ID:BtdJLWOa
キ・チ・ガ・イ


69 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/05(日) 23:06:58 ID:Sgn7N+uO
良スレ上げ

70 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/13(月) 22:26:04 ID:WVoK+y2t
キチガイ下げ

71 :キチガイじゃないよ:2006/03/14(火) 20:50:54 ID:lo5UlQy6
これ、俺も買いたい


72 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/15(水) 00:53:15 ID:sodldLTN
高いよ。やめとけよ
コバルトの一番長いやつにしとけ。33cm牛刀とか。

73 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/15(水) 18:40:10 ID:eN4FT/AU
きちがい

74 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/16(木) 16:20:19 ID:qDp1WDP9
ここは,ダマスカス鋼の価値を下げるスレですね.
キンモ〜


75 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/16(木) 19:44:39 ID:qf06EpUd
このまえ、奈良に行って菊一文殊包永四郎の包丁(もちろんダマスカス)をかいますた。

76 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/16(木) 19:57:53 ID:tzbKNjr+
>>75

ようこそ!キチガイ友の会へ!大歓迎!




77 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/17(金) 02:03:32 ID:57D3R2G2


ダマスカス友の会は最高です。




78 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/17(金) 12:52:47 ID:Pnq4gcmi
入会したいのでつが
何か?
( ´_ゝ`)

79 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/17(金) 19:09:08 ID:dSb6tqn6
>>78  大歓迎!!! まず,お披露目にお持ちの「ダマスカス包丁」の写真
   をUPしましょう!

画像うpはここを
 
日本刀総合うp板

  ttp://0bbs.jp/tsurugi_s/




80 :剣恒光 ◆yl213OWCWU :2006/03/17(金) 19:24:11 ID:OB6uNSZD ?
>>79
>日本刀総合うp板

不可
日本刀に関係ない。

81 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/17(金) 21:47:59 ID:pbE14IJr



>>1のキチガイ警報はまだ発令中です
以下、放置でおながいすますた




82 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/18(土) 01:47:54 ID:AGfZXWem
>>80.81

同じ刃物仲間として、仲良くしよう





83 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/18(土) 18:05:23 ID:ibiGwRK8
ダマスカスって今では製法が失伝してて

そこら辺で売ってるのは適当に似せてつくったやつじゃ?

84 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/18(土) 19:08:10 ID:C+XipjRO
ダメスカスカ製法

85 :(´w`):2006/03/18(土) 19:08:14 ID:FUn7X4CV
>>83
なるほど、ダマスカスにダマサレタッス。ってか。

86 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/18(土) 19:29:30 ID:cnGHH/Kd
騙すな! カス!

87 :fusianasaso:2006/03/18(土) 20:07:37 ID:7sPhSDpo
騙す 貸す
タイ━━━━||Φ|(|°|∀|°|)|Φ||━━━━ホ!!

88 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/18(土) 20:48:49 ID:IATE7050
ほんとうは日本の伝統技法である、墨流しなんだが
墨流しは木屋が商標登録してるんで、仕方なくダマスカス

89 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/18(土) 20:56:43 ID:7sPhSDpo
基地外

90 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/18(土) 21:12:00 ID:AGfZXWem
今日は大人気だな、このスレ。

91 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/20(月) 15:04:49 ID:DBD23m7I
本物のダマスカスは特殊な覚まし方をすることにより
金属の中に樹上組織ができてそれが金属の強度を飛躍的に上げるとか

92 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/20(月) 18:39:27 ID:feA2tN7t
騙すカス

93 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/20(月) 23:05:15 ID:P/R44xUB
>>91
そいつはデビッド・ボウイのデンドライト鋼の説明。

94 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/30(木) 17:10:21 ID:I316N9Ym
ダマスカスってそもそもどこの物なんだ?
都市の名前とは別の意なの?

95 :愛好会会員:2006/03/30(木) 21:56:58 ID:FGkOVLoR
>>94 同じ意味

96 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/30(木) 23:36:13 ID:FvgLhKu/
だが、しかしという言葉がなまったんじゃないの?
ダマ、スカスっつー感じで。

97 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/31(金) 13:00:28 ID:bn1amOvr
“ダマスカス鋼”は別名“ウーツ鋼”ともいい、もともと古代インドで作られたものだった。しかし初めて作られたのがいつ頃なのか、はっきりしていない。
 インドの“デリーの柱”と呼ばれる巨大な鉄柱はダマスカス鋼で出来ているといわれている。それがつくられたのは紀元3〜4世紀頃といわれているが、ダマスカス鋼そのものはもっと古くから作られていた筈である。
  このダマスカス鋼は、その表面に浮かぶ独特の模様と、錆びないということで有名だった。
 これはデリーの柱の科学的調査で明らかになったことなのだが、驚くべきことにそれは“鍛鉄”で出来ていたのであった(合金鋼ではない)!
 鉄でありながら錆びることがない・・・古代インドには“神秘の鋼”が存在したのだった。
 


98 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/31(金) 14:45:34 ID:ld7Xpt6i
だからっしゃがなまったと聞いた

99 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/31(金) 22:30:59 ID:R7J0TlA4
ダマスカス鋼ってのは後の時代の命名で,当時は「ダマスカス刀」
としか認識されていなかった.ダマスカス刀以外にダマスカス鋼を
使っていなかったので当然といえば当然だが.

ダマスカスは関市のように,産地としてではなく交易地として有名.
当時,ダマスカスで売られていたスペシャル刀剣のなかに,表面に
グレーの斑点が見られるのが特徴の,やたら切れる刀があって
それがいつしか人呼んで「ダマスカス刀」になったといわれている.

デリーの柱は,純度の高い鉄だからだとも人が触ることで酸化皮膜が
形成されたからだとも言われるが,純度の高い鉄を刀剣に使うはずが
ないのでダマスカス「鋼」とはまったくの別物.

ただ,どちらもインドのるつぼ製鉄法の応用から生まれたとされており
その意味では共通の根があると言われている.

100 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/31(金) 22:46:09 ID:csSD6clu
ダマスクセ包丁ならランカー商会で売っているかもしれない。

101 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/31(金) 22:47:25 ID:UpUge/jO
地金に2種類の金属(鉄)を使い、研磨すると縞模様が浮き出る技法があり、
高級刃物に用いられ 墨流し と称していたが、木屋が商標登録してしまい
それ以降、やむなくダマスカスと称している。

102 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/31(金) 22:53:38 ID:R7J0TlA4
>>101
英語では"Pattern Welded Steel"という呼び名があって
ダマスカスと称しにくくなってるね.

このスレだけでも"Damascus Steel"と"Pattern Welded Steel"
を区別したいものだ.

103 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/31(金) 23:12:05 ID:xA3YcvuW
じゃあ後者は「金太郎飴鋼」と呼ぶかw

104 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/31(金) 23:56:39 ID:nGLGiabZ
マジレス読んで自演ヤロウの>1が大喜び

105 :愛好会会員:2006/03/32(土) 00:32:42 ID:wb/XIP2B
>>104 死ね

106 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/32(土) 02:02:40 ID:ccOrNaFw
考えればイラクも世界の中心だった時代があったわけだ。アメ公のせいでいまでは滅茶苦茶だが。

107 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/32(土) 02:16:27 ID:YHBYnRTt
>>106
イスラム世界帝国の中心はコンスタチノーブル(トルコのイスタンブール)。
第1次大戦の前までだからそんなに昔でもない。

108 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/32(土) 09:40:14 ID:Wd4t27cm
>>100
プリンプリン物語乙

109 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/32(土) 22:34:53 ID:1zs4LN9F
ヒ・トコロチ爆弾も売っているよ。

110 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/32(土) 22:38:19 ID:1zs4LN9F
そういや”料理の鉄人”の特番で、道場が降番した後の次の和の鉄人に手渡した包丁にはあの模様が入っていた。確か鍛治屋は日本刀を作る人だったと思う。

 日本刀と同じ作り方すればあの模様が出ると思っていたが違うのかね。

111 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/32(土) 22:39:48 ID:1zs4LN9F
どっちみち100円ショップ包丁を砥石で研いで使い続けている俺には関係のない話しだな。

112 :名前なカッター(ノ∀`):2006/03/32(土) 23:15:52 ID:bcMX0iob
日本刀と包丁は全く作り方が違います。 そもそも構造が違う、念のため
材料ももちろん全く違います。

日本刀と同じ○○とか言っても、せいぜい、炭火で焼いて水で焼入れ
くらいなもの。



113 :剣恒光 ◆yl213OWCWU :2006/04/03(月) 00:17:45 ID:4+G0fLMQ ?
>>112
ちなみに、全く日本刀と同じ材料(玉鋼)と同じ造り(甲伏せ)で、土置きして、水焼為たものも有ります。
刃文も日本刀と同じようにはいります。

が・・・包丁としての性能からは疑問。
日本刀は包丁のは金よりも柔らかいものですし・・・・

包丁は包丁鍛冶の造ったものが一番だと思う。
餅は餅屋と・・・


114 :黒虹:2006/04/03(月) 00:31:23 ID:C6gjkzaR
甲伏せの包丁という事は両刃なのかな?
だとすると、菜切か洋包丁か、いずれにしても合砥が必要ない刃物に
玉鋼はもったいない。



115 :名前なカッター(ノ∀`):2006/04/04(火) 10:05:00 ID:7oajHZhe
ダマスカスの刀剣を、和の刀剣風に訳したとしたらどんな名になるんだろうか…
そのまんま?

116 :名前なカッター(ノ∀`):2006/04/04(火) 16:06:51 ID:FiTUK1mm
本来なら「墨流し」と呼ぶのだろうが登録商標だからなあ

117 :名前なカッター(ノ∀`):2006/04/04(火) 20:34:46 ID:JjMyiwcx
商標登録は一般的な名称で意義があるときは
申し出れば社会的に登録としてふさわしいかどうかを判断してもらえたはず

118 :東風麿:2006/04/04(火) 21:44:50 ID:g05HBHfW
包丁で甲伏せはきかんなあ、無垢鍛造で(無鍛錬多し)土置き水焼(油焼)
と言う手合い多し。
この場合本焼き包丁といい、地金に鋼を鍛接した霞仕上げとは区別される。
本焼きは、花板のステータスと言う感じは否めない。


119 :名前なカッター(ノ∀`):2006/04/12(水) 00:08:56 ID:embmW/fv
ダマスカス鋼は本来、隕鉄である。

120 :名前なカッター(ノ∀`):2006/05/04(木) 03:30:54 ID:LtY7Um1M
ttp://www.ikariya.com/red_orca/


121 :名前なカッター(ノ∀`):2006/05/13(土) 18:54:51 ID:1bFMjTRC
奥州月山派

122 :名前なカッター(ノ∀`):2006/07/21(金) 19:48:19 ID:s2alpnpC
age

123 :名前なカッター(ノ∀`):2006/08/22(火) 20:08:50 ID:iP++q1jn
http://www.youtube.com/watch?v=f9ofKvsMDgc
これの9分頃に隕鉄?で造った刀がでるけど
素人目に見てダマスカスに似てるんだけど・・・
玄人の意見を聞かせていただきたい。

124 :名前なカッター(ノ∀`):2006/11/02(木) 20:15:53 ID:JQ/ZrJjM
>>123
法華刀匠本人が、板目に鍛えたと言っていた様な記憶がある。

125 :名前なカッター(ノ∀`):2006/12/07(木) 01:57:59 ID:iKpc2Dd1
仕事でたまねぎを大量にみじんきりにするんですけど、
ステンレスで切ると問題ないですが、鋼で切ると半日で色が変わっちゃうんですが、
ダマスカス切ったら変色はあるのでしょうか?

126 :名前なカッター(ノ∀`):2006/12/07(木) 03:52:53 ID:N2s+igU2
玉葱を切って青く変色した包丁やナタは錆に強いです。個人的には青い方がカッコイイから好き。

127 :名前なカッター(ノ∀`):2006/12/07(木) 18:02:12 ID:iKpc2Dd1
あ、ごめんなさい
色が変わるのはたまねぎのほうです・・・


128 :名前なカッター(ノ∀`):2006/12/20(水) 02:54:19 ID:bq0H+IrR
バロスw

129 :名前なカッター(ノ∀`):2007/01/13(土) 11:21:45 ID:m1lYuoIA
あ、ごめんなさい
色が変わるのは顔色の方です・・・

130 :鋼大好き :2007/01/13(土) 23:15:55 ID:s/gV6TjB
>>125
鋼の包丁使ってるからだよ
合金やスウェーデンスチール使えば問題無い。

俺もそれで鋼の使用頻度下がりました・・
鋼は玉葱、蓮根、牛蒡、紫キャベツ等に極端に反応するからね

131 :名前なカッター(ノ∀`):2007/01/14(日) 20:21:53 ID:/P2u0HPu
http://www.danna2005.com/~dannabbs/main.html

132 :名前なカッター(ノ∀`):2007/01/16(火) 22:27:56 ID:Eik1mcja
>合金やスウェーデンスチール使えば問題無い。
「スウェーデン鋼」と言う括りは「ヤスキハガネ(より正しくは日本産鋼と言うべきだが)」
と言う括りと同質のもの
白紙級高純度単純炭素鋼もあればSK材レベルの廉価材から
440系クラスの高合金ステンレスまで
その範囲は多岐にわたる

133 :名前なカッター(ノ∀`):2007/01/17(水) 16:56:25 ID:4U249gs1
だから、ダマスカスで変色するかってことだろ

134 :名前なカッター(ノ∀`):2007/01/25(木) 12:17:25 ID:UVqnU2Ia
>>132
440は高合金かね

135 :鋼大好き :2007/01/26(金) 19:52:18 ID:X9s4ZX2T
鋼割り込みや鋼全鋼のダマスカスは玉葱は変色するって事で

136 :名前なカッター(ノ∀`):2007/01/26(金) 21:16:30 ID:L8zYc9Vs
> 440は高合金かね
ステンレスな段階で文句無しに高合金の部類

137 :名前なカッター(ノ∀`):2007/01/27(土) 00:05:44 ID:lOkcrBSk
別に今のナイフ等でダマスカスだからってなにか変わったりします?
個人的にステンレスとあまり変わらないような気がするんですが

138 :名前なカッター(ノ∀`):2007/01/31(水) 12:42:58 ID:fXZarDsQ
>137
主に見た目じゃね。あれが好きかどうかだけだろ。
元祖のインド製鉄のダマスカス鋼は錆びないって伝説があるけどな。

現代の墨流し系多層鋼ダマスカスのハナシなら、どんな鋼で層構造を作っているかで性質が変る。
鍛接する鋼材の選択で狙いが異なるだろう。

鋼の切れ味+しなやかさ+研ぎのしやすさ+刃持ちの良さなど
おのおのの鋼材の欠点をカバーできる可能性はある。
実用域?ではこんなかんじの商品もある。
http://item.rakuten.co.jp/monju/je-dk-215sp/


139 :名前なカッター(ノ∀`):2007/02/15(木) 12:57:03 ID:6TofWqOV
とりあえずウィキ読め

140 :名前なカッター(ノ∀`):2007/07/07(土) 10:32:41 ID:MRwhYeMF
包丁スレが減ると寂しいのでとりあえずage

141 :名前なカッター(ノ∀`):2007/07/21(土) 22:18:44 ID:XAYb74CN
ダマスカスなんて無駄なことに金使わずに、心材に硬度70overのハイス使った三層鋼の包丁だしてくれや。

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